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產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 品名 雜糧五谷自發(fā)面粉 產(chǎn)地 山東聊城 規(guī)格 2kg/袋 生產(chǎn)許可證編號 SC10137150100446 水分 合格 灰分 合格 可定制 是 范圍 供應范圍覆蓋浙江省 溫州市 鹿城區(qū)、龍灣區(qū)、甌海區(qū)、洞頭區(qū)、永嘉縣、平陽縣、蒼南縣、文成縣、泰順縣、瑞安市、樂清市等區(qū)域。 找雜糧五谷自發(fā)面粉廠家選康億佳食品有限公司,康億佳食品(永嘉縣分公司)為您提供找雜糧五谷自發(fā)面粉廠家選康億佳食品有限公司產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:劉振桐,發(fā)貨地:北城辦事處付莊村西。 浙江省,溫州市,永嘉縣 2018年12月，永嘉縣入選全國縣域經(jīng)濟投資潛力100強。2019年3月，被列為批革命文物保護利用片區(qū)分縣名單。2019中國旅游百強縣市。2020年7月，全國愛衛(wèi)會確認永嘉縣為2019年衛(wèi)生縣城。2020年10月9日，被生態(tài)環(huán)境部授予第四批生態(tài)文明建設示范市縣稱號。
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以下是:找雜糧五谷自發(fā)面粉廠家選康億佳食品有限公司的圖文介紹溫州永嘉康億佳食品有限公司從 代餐粉產(chǎn)品選料到產(chǎn)品出廠入庫封存每一個細節(jié)保持較高水準的操作守則，確保產(chǎn)品從出庫到廠房的無損性，保質性，以及合格性。
黑色雜糧簡介：黑小米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質碳水化合物，鈣、磷、鐵、維生素、氨基酸等，特別是人體所需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他糧食高。據(jù)檢測：每百克黑小米含蛋白質9.7克，脂肪3.5克，鈣29毫克。磷240毫克，鐵4.7毫克。黑小米是科研單位新選育的黑谷子加工而成，該米呈淡黑色，米飯蒸煮噴香，粘糊性強。富含量元素，長期食用，可鐵、鋅缺乏癥。黑小米還是一種有價值的抗癌食品，同時黑小米含豐富的，與藥用烏骨雞和何首烏一樣，具有滋陰補血、烏發(fā)防衰之功效。中醫(yī)學認為黑小米味甘，性寒，有補虛損，健脾胃，清虛熱，安眠等功效。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻-含有的鐵和維生素E是貧血、活化腦細胞、血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有的作用；中醫(yī)中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沉積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。現(xiàn)代醫(yī)學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們和治療膽結石，同時還有健腦益智、的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。
全麥燕麥五谷自發(fā)面粉營養(yǎng)保健功能
（高血糖通用配方面粉）
一、新配方背景技術
燕麥又稱為雀麥、野麥子，燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥，燕麥性味甘、平，能益脾養(yǎng)心、斂汗。燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利于排便。燕麥被認定為功能性食物，具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖、維持新陳代謝的功效。燕麥的營養(yǎng)價值非常高，是一種低糖、高蛋白質、高能量食品，蛋白質中的必需氨基酸在谷類糧食中平衡好，賴氨酸和蛋氨酸含量比較理想。此外，燕麥中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙。燕麥中亞油酸占脂肪酸的1/3以上，維生素和礦物質也很豐富，特別是維生素A含量居谷類糧食之首。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。燕麥含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用對糖尿病患者有非常好的降糖作用；而膳食纖維也非常適合產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人群食用，對慢性病人、脂肪肝患者、有浮腫癥狀的人和習慣性便秘者有幫助。其保健功能如下。
1、降低膽固醇燕麥可有效降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用可對中老年人心血管病起到一定的作用，每日吃燕麥片可降低血液中的膽固醇及甘油三酯。
2、降低血糖燕麥含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用對糖尿病患者有非常好的降糖、的功效，所以燕麥可以成為糖尿病患者經(jīng)常食用的食物。另外，燕麥含豐富的膳食纖維，有潤腸通便的作用，能便秘。
3、維持新陳代謝燕麥所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸，能維持人體正常的新陳代謝活動，同時又是合成前列腺素的必要成分，在維護人體的機能方面發(fā)揮著重要的作用。
4、燕麥具有足夠的膳食纖維，易產(chǎn)生飽腹感，有利于生理功能的調節(jié)和新陳代謝，消耗更多能量，降低膽固醇，促進腸胃蠕動，減輕體重。
5、潤膚蛋白質是燕麥主要的成分之一，蛋白質經(jīng)酶解可得到小分子的肽和氨基酸，這一類分子中含有親水基團，可以吸收水分或鎖住皮膚角質層水分，具有非常好的保濕功效，還可以滋潤、營養(yǎng)細胞、促進皮膚組織的生長發(fā)育。
二、新配方五谷面粉的技術內(nèi)容
全麥燕麥五谷自發(fā)面粉（富鉻型），按質量百分比計，新配方為：50-59份全小麥粉、30-35份燕麥粉、6-7/份大麥粉、2.5-3.5份小麥蛋白粉、2-4份膳食纖維粉、0.5份富鉻酵母粉。新配方全麥燕麥五谷復合自發(fā)面粉是根據(jù)中老年人體質，遵循飲食平衡原則，合理配比小麥蛋白粉、膳食纖維素粉等多種雜糧經(jīng)物理方法磨制而成的一種適合人們?nèi)粘ｏ嬍车膹秃闲蛯Ｓ妹娣郏Ａ粜←溠帑溤谐煞植涣魇В缓掷w維等多種元素，筋道口感好，麥香濃郁，所選的雜糧具有藥食同源，降低血糖的作用。也是中老年人群以及大眾群體日常攝取高纖維復合面粉。其食用方法和面粉一樣，可以做成饅頭、窩窩頭、面條、蒸包、花卷、大餅等。成品饅頭外觀色澤好、結構彈韌性強、面筋度高，具有麥粉獨特的香味，營養(yǎng)價值高，口感獨特。
三、新配方黑色五谷面粉營養(yǎng)保健價值
1、全小麥粉：全小麥粉是經(jīng)過部分脫皮去雜質經(jīng)二次加工，包含了適量麩皮與胚芽全部而磨成的粉。全小麥小麥粉含有豐富的營養(yǎng)物質，如：淀粉、蛋白質、脂肪、粗纖維、卵磷脂、精氨酸、維生素B及鈣、磷、鐵等量元素。小麥的主要功能是養(yǎng)心、益腎、活血和健脾。可以緩解精神壓力、緊張、乏力等不適癥狀。進食全麥食品，能緩解更年期綜合癥。麥麩和小麥胚芽具有通便，降低血壓、膽固醇，調控血糖等功能。
2、燕麥的營養(yǎng)價值非常高，是一種低糖、高蛋白質、高能量食品，蛋白質中的必需氨基酸在谷類糧食中平衡好，賴氨酸和蛋氨酸含量比較理想。此外，燕麥中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙。燕麥中亞油酸占脂肪酸的1/3以上，維生素和礦物質也很豐富，特別是維生素A含量居谷類糧食之首。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。燕麥含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用對糖尿病患者有非常好的降糖作用；而膳食纖維也非常適合產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人群食用，對慢性病人、脂肪肝患者、有浮腫癥狀的人和習慣性便秘者有幫助。
3、大麥含有人體所需的17種量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們回歸自然，追求、營養(yǎng)的需求。大麥中的維生素E和B族維生素含量都很高，這些都是人體生長發(fā)育所必須的，維生素E有延緩衰老和不育癥的作用，而B族維生素不僅能促進人體的生長發(fā)育，還有利于的滑嫩白皙。大麥中有許多礦物質，都是維持人體各個器官組織正常運行所必須物質，其中的量元素包括碘、錳、鐵、硒、銅、氟、鋅等，此外還含有鉀、磷、鈣、鎂、硫、鈉等。除此之外，大麥中的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養(yǎng)成分對人體也是極其有益的，蛋白質能給人體補充多種氨基酸，碳水化合物能促進腸胃的運動，刺激排便等。
4、小麥蛋白粉：蛋白質是人體所需營養(yǎng)素，占人體干物質總量的45%，占肌肉總量的70%。人體的細胞、組織、器官主要組成成分皆為蛋白質。人體的新陳代謝，抗病免疫，體液平衡，遺傳息傳遞等無不與蛋白質密切相關。沒有蛋白質就沒有生命，所以蛋白質又被稱為人類的“營養(yǎng)素”或“生命素”。蛋白質是極其重要的結構分子和活性物質，是人體的必需營養(yǎng)素。大豆中蛋白含量是谷類食物的4~5倍，大豆蛋白不僅營養(yǎng)價值高，而且是優(yōu)良的保健食品。對患有心血管硬化、動脈硬化、糖尿病、高血壓、高膽固醇、肥胖的病人更是一種輔助治療食品。
蛋白質是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質更新外，還要合成新的組織。當體內(nèi)蛋白質不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙；成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫；并可引起婦女月經(jīng)障礙。食用蛋白質粉，可有效防止或改善這些癥狀。
5、膳食纖維被營養(yǎng)學界稱為“第七營養(yǎng)素，膳食纖維是指能抗人體小腸消化吸收的而在人體大腸中能部分或全部發(fā)酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相類似物質的總和，包括多糖、寡糖、木質素以及相關的植物物質。有助于調節(jié)免疫系統(tǒng)功能。（1）降低血液膽固醇含量、心血管疾病。高脂肪和高膽固醇是引發(fā)心血管疾病的主要原因。肝臟中的膽固醇經(jīng)人體代謝而轉變成膽酸，膽酸到達小腸以消化脂肪，然后膽酸再被小腸吸收回肝臟而轉變成膽固醇。膳食纖維在小腸中能形成膠狀物質，從而將膽酸包圍，被膳食纖維包圍的膽酸便不能通過小腸壁被吸收回肝臟，而是通過消化道被排出體外。因此，為了消化不斷進入小腸的食物，肝臟只能靠吸收血液中的膽固醇來補充消耗的膽酸，從而就降低了血液中的膽固醇，這有利于降低因高膽固醇而引發(fā)的冠心病、中風等疾病的發(fā)病率。（2）糖尿病，許多研究證明某些水溶性纖維可降低餐后血糖和血胰島素升高反應。這是因為膳食纖維中的果酸可延長食物在胃腸內(nèi)的停留時間，延長胃排空時間，減慢人體對葡萄糖的吸收速度，使人體進餐后的血糖值不會急劇上升。并降低人體對胰島素的需求，從而有利于糖尿病病情的改善。經(jīng)實驗證明，每日在膳食中加入26克食用纖維，結果在28—30天后，糖耐量有明顯改善。因此，糖尿病人膳食中長期增加食物纖維，可降低胰島素需要量，控制進餐后的代謝。
6、鉻是體內(nèi)的量元素之一，能增強人體免疫力。（1）鉻能幫助胰島素促進葡萄糖進入細胞內(nèi)的效率，是重要的血糖調節(jié)劑。鉻可以提高細胞對胰島素敏感度，能增強胰島素活性，改善人體糖代謝，維持人體血糖值的平衡，因此鉻被認為是糖尿病患不可或缺的營養(yǎng)素。鉻作用于細胞幫助胰島素作用，降低血糖，輔助治療糖尿病。（2）鉻的另一項功效是能降低總膽固醇、提高密度脂蛋白(HDL)的濃度。鉻能提高醣類的代謝效率，降低脂肪的堆積，臨床研究顯示，每天攝入100克的鉻，能夠降低血液總膽固醇濃度，對高血壓高血脂病人有良好療效。鉻防止動脈硬化、降低血壓，高血壓，心臟病；
鉻的建議每日攝取量50ug-100ug，高不超過150克
四、全麥燕麥五谷面粉開發(fā)前景展望
隨著人民生活水平與保健意識不斷提高，已經(jīng)開始從“溫飽型”向小康時期的“營養(yǎng)型”轉變，追求與長壽已成為人們不可逆轉的風潮，“推進公眾營養(yǎng)改善行動”已正式列入“十一五”規(guī)劃《綱要》。隨著慢性疾病納入“十二五”目標規(guī)劃。這表明對功能性食品的支持力度不斷增大，功能性食品將會迎來黃金發(fā)展期。功能配方面粉迎合了時代發(fā)展新潮流。未來幾年,消費者對面制品的風味性、特色性及營養(yǎng)性提出了新要求。生產(chǎn)多品種、高品質的功能性谷物復合面粉,已成為面粉加工業(yè)的必然趨勢。谷類面粉是中國傳統(tǒng)膳食的主體，是人體能量的主要來源，以五谷雜糧面粉為基礎的飲食結構是符合人們的飲食需求。在如今居民飲食結構動物性食物攝入過多的情況下，幾乎所有營養(yǎng)專家都建議應適量增加谷物類的攝入，糾正多吃肉少吃飯等錯誤觀念。現(xiàn)代人追求科學膳食，粗細搭配的飲食時尚，新版《中國居民膳食指南》特別強調了食用谷類對人體的重要性，作為膳食寶塔的塔基，五谷雜糧是好的基礎食物，也是有益于身體的能量來源。今后將逐漸被越來越多的廣大消費者接受，具有廣闊的市場前景。
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