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3、南瓜百合粥：這道南瓜百合粥涉及到的食材略有一點多，大家也能夠依照自己的喜愛恰當的增加或者是減少食材。 南瓜粉團子望文生義便是用南瓜和面粉包裹餡料蒸熟的團狀食品。這個季節的南瓜口感軟糯香甜，內含有維生素和果膠，無論是熬南瓜粥仍是做之南瓜餅，乃至是炒南瓜蒸南瓜，都不增加任何調味品，真正的原汁原味，滿口都是南瓜的清甜。南瓜蒸得軟爛，拌著干飯，或者不吃飯，直接當甜品吃也是能夠的。 南瓜粉怎么做 做好往后的南瓜還在家庭中有多種不同食用方法，可以加入適量的粉，這樣會讓做好的豆漿具有濃濃的南瓜香氣，能讓小米稀飯帶有南瓜的香氣，滋味好。 1、需要預備一個老南瓜，還要預備適量的清水和一臺干果機和一個粉碎機，假如沒有干果機還可以用烤箱代替。 2、預備好的南瓜，用清水洗凈往后，削掉外皮，去掉瓜瓤和種子，再把它切成薄片。 3、烘干往后的南瓜片，取出往后直接放到粉碎機中，取出往后裝入到瓶中密封保存，需要時可以取出南瓜直接食用。
蒸南瓜是一道營養價值高，味道香甜的菜肴，所用的是普通的大眾食材——南瓜，蒸南瓜采用了蒸煮的方法，這樣不會破壞南瓜的維生素c，但是由于南瓜太硬，需要一定的時間才能將其蒸熟，那么蒸南瓜一般蒸多久呢？由于南瓜外皮太硬，因此在蒸南瓜的時候所需要的時間要稍長點，一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時間過短，南瓜肉不熟就會入口生澀難咽，如果時間過長，南瓜肉的營養就會流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉，再進行蒸煮，一般20—30分鐘時間即可。 1. 將南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸籠蒸軟。蒸的時間大概15分鐘左右。 2. 把蒸好的南瓜碾成泥均勻鋪在油紙上,越薄越好。 3. 晾的越干越好,夏天放在有陽光的地方。 4. 南瓜片晾干后,放進烤箱,用低溫烘干。我用的是低溫60度左右。 5. 將烘干的南瓜片,研磨成廣東韶關南瓜粉。
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