以下是:常年供應(yīng)紫薯粉-保質(zhì)的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說明 電議 產(chǎn)地 山東冠縣 價格 電議 品牌 樂農(nóng) 是否可定制 是 范圍 供應(yīng)范圍覆蓋云南省 保山市 隆陽區(qū)、施甸縣、騰沖市、龍陵縣、昌寧縣等區(qū)域。 常年供應(yīng)紫薯粉-保質(zhì),樂農(nóng)食品(隆陽區(qū)分公司)專業(yè)從事常年供應(yīng)紫薯粉-保質(zhì),聯(lián)系人:路經(jīng)理,發(fā)貨地:冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村,以下是常年供應(yīng)紫薯粉-保質(zhì)的詳細(xì)頁面。 云南省,保山市,隆陽區(qū) 隆陽區(qū)，隸屬云南省保山市。是保山市委、政府所在地，位于云南省西部、橫斷山脈南端。東隔瀾滄江與永平縣相望，東南與昌寧縣交界，南與施甸縣相連，北與大理州云龍縣毗鄰，總面積5011平方千米。2022年，隆陽區(qū)常住人口90.2萬人，戶籍人口94.66萬人。截至2022年10月，隆陽區(qū)下轄6個街道、5個鎮(zhèn)、10個鄉(xiāng)，區(qū)政府駐同仁路26號。
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保山隆陽樂農(nóng)食品有限公司投入大量資源拓展研發(fā)團(tuán)隊，實現(xiàn) 南瓜粉從研發(fā)到生產(chǎn)，以及 南瓜粉的服務(wù)。我們提供各種創(chuàng)新，高質(zhì)量，具有成本效益的可持續(xù) 南瓜粉產(chǎn)品以及服務(wù)，以滿足不同地區(qū)不同場景的特定需求。
紫薯全粉和紫薯的物理效應(yīng)是相同的，用紫薯全粉制作出的果丹皮會比紫薯的效果好很多。
紫薯全粉保留了鮮薯的色澤和營養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補(bǔ)小麥粉營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點。將紫薯粉添加到小麥粉中，對混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進(jìn)行了研究，結(jié)果表明：隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30% ，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min; 紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;大拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉佳添加量為 15%，此時紫薯小麥面條效果佳
注意：1，裱花袋如果用一次性的，好套兩個。
2，黃油一定要打發(fā)到位，不然餅干口感會偏硬。
紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉，紫薯熟粉：經(jīng)過蒸煮過程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。紫薯生粉的做法：我們有專業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機(jī)把紫薯切成絲或者是片，為了保護(hù)紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯丁要經(jīng)過粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右，后就是包裝和封裝。
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常年供應(yīng)紫薯粉-保質(zhì)_樂農(nóng)食品(隆陽區(qū)分公司),固定電話:【13561247085】,移動電話:【13561247085】,聯(lián)系人:路經(jīng)理,冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村 發(fā)貨到 云南省 保山市 隆陽區(qū)、施甸縣、騰沖市、龍陵縣、昌寧縣。
