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做好以后的南瓜還在家庭中有多種不同食用方法，平時人們用豆漿機做豆漿時，可以加入適量的南瓜粉，這樣會讓做好的豆漿具有濃濃的南瓜香氣，而且會讓它的口感更加誘人，營養也會更均衡，南瓜粉除了可以加在豆漿中還可以加在小米稀飯中，它會讓小米稀飯帶有南瓜的香氣，喝來起滋味特別好。南瓜粉還可以用來做南瓜面包，用它做荷葉夾餅更能用來制作南瓜餅。不過南瓜粉簡單的食用方法就是取出適量放在杯子中直接用溫開水沖調，這樣可以讓人品嘗到南瓜粉的原有滋味，也能吸收南瓜粉的全部營養。
南瓜，學名Cucurbitaspp，葫蘆科南瓜屬蔓性草本植物。果肉中富含瓜氨酸、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、胡蘿卜素、各種維生素（尤其是VA、VC、VE）、葉酸、泛生物素、果膠、環丙基氨基（CTY）、甘露醇及量元素（尤其是鈷、鉻、鉬鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等）。南瓜的藥用和食用價值在醫食界廣受推崇，但鮮南瓜不易貯藏，因而將南瓜制成南瓜粉受到普遍關注。
運城永濟樂農食品有限公司一直視 南瓜粉產品質量為企業生存之本，并注重 南瓜粉產品的改良與創新。除了對質量方面嚴格把關，服務也是我們的一大特色，我們深信好的 南瓜粉產品加好的服務，才能讓企業更穩健地成長，成為客戶心中值得信賴的 南瓜粉品牌。 南瓜粉的尺寸、材質、顏色均可定制，期待您的詳詢！
而扁圓形的南瓜肉質緊密，其果膠含量多于長形，有很好的飽腹感。另外，南瓜的顏色也很重要。切開南瓜以后，顏色越偏向橙紅或橙黃色，營養價值要更高些。這樣的南瓜炒著吃不錯，切成兩三毫米的薄片，和大蒜、彩椒及香蔥一起炒食，吃起來鮮、咸、甜兼具，而且顏色艷麗，讓人很有食欲。
看顏色：南瓜一般有兩個品種：蜜本南瓜和京綠栗南瓜。蜜本南瓜要挑選橙色的，外皮偏綠證明成熟度不夠;買京綠栗南瓜則以深綠色為佳，顏色深一些證明成熟度高。按品種挑選南瓜時，好對它的特性有所了解，牢記它成熟時的樣子，這樣才能買到好南瓜。
看外形：選擇外形完整的南瓜，如果你選購有機產品，可能會發現南瓜外皮有一些小斑點或突起，這并不影響南瓜的品質。這是因為南瓜在生長時受到蟲咬或劃傷，南瓜分泌出少量黏液來保護傷口，一段時間以后這些粘液會凝固變硬，南瓜外皮上就會出現小斑點或突起，并不影響食用。
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