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的伸長卻受到抑制,因此,采收期比較靈活,可以分期播種,分批采收,分批脫水干制。 采收后的菠菜要及時進行幀處理,以保持其新鮮狀態。 生產制作 預處理 挑選大小適中、沒有花莖的菠菜,摘除枯黃老葉、病葉和蟲葉,從根莖部將根切掉,洗凈后備用。 燙漂 鍋內盛清水。燒開后將整理好的菠菜數株為一把,從鍋的一邊,一把一把地分散投入鍋內,使其各部分均勻受熱,燙40-50秒鐘后撈出,立即投入裝有冷水的冷卻池冷卻,如此循環燙漂。鍋內的水要保持沸騰狀態,冷卻池中的水要保持流動狀態。不斷排出溫水,加入冷水。 菠菜中含有的氨基酸和鞣酸,在有關酶的作用下,會發生褐變,使脫水菜的顏色變褐。 熱燙的目的,一方面是抑制或破壞原料中酶的活性,防水菜褐變,并減少微生物污染; 另一方面,經熱燙后,借熱的作用排除了原料組織內部的空氣,使透性增大,有
分別搓成圓,然后用手壓扁,把白色的疊在綠色上面,兩層中間不能撒粉 7.然后用搟面杖搟開,搟的時候縱向和橫向交替搟開就行,可以撒少許面粉來防粘 8.搟好的餃子皮翻面然后加入餃子餡來包成餃子即可,用同樣的方法可以做綠底白邊的。 產品特點: 香味原汁原味、 品質保證 速溶性好、不分層 產品理化指標: 外觀:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。 顏色:具有該產品固有的色澤,且均勻一致 氣味:菠菜味 溶解度:≥90% 水分:≤6% 菌落總數:<1000 沙門氏菌:無 大腸桿菌:無 應用范圍: 嬰幼兒食品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。 建議添加量: 固體飲料(5%)、飲品(5%)、休閑食品(3-5%)。 包裝: 5kg鋁箔袋或20kg/箱 保存條件: 成品存在陰涼、干燥、清潔、通風避光的倉
承德雙橋樂農食品有限公司產品根據“國標”制造,高質量的 南瓜粉產品是企業發展的根本,在嚴把質量關的同時, 南瓜粉產品的每個部件都選自國內標準企業,還可根據客戶要求用進口部件,只有不斷提高 南瓜粉產品質量,才能滿足客戶日趨嚴格的質量要求,公司的發展源于自身對產品質量嚴格要求。在嚴格自身質量管理的同時,關健部件采用高品質進口產品。公司視 南瓜粉產品質量為企業生命,十分注重產品的不斷開發和更新,強化質量保證體系,加強質量檢測和監控。
A,“干眼病”等癥。 不過,菠菜的好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強彈性,不容易發生近視。 換著花樣吃菠菜 適合早餐的菠菜雞蛋餅 3個雞蛋打散,加面粉、植物油適量。幾根菠菜焯水、切碎,鹽適量,放入面中調成面糊。水可以根據面糊稀稠按需要添加。由于面糊中已經加入了植物油,所以在攤餅的時候就不需要額外加油了。 鍋熱時放入適量菠菜蛋面糊糊,攤成薄餅即可。 適合午餐的豬肝菠菜湯 將250克豬肝洗凈控干水,切片。取150克菠菜洗凈,從中間切半。姜少量,切絲。將豬肝片放入滾水焯燙10秒,撈起瀝干。鍋中放兩湯匙油,將姜絲爆香,放入1碗雞湯和1碗清水,加鹽、料酒適當。放入菠菜拌勻,煮沸,再倒入豬肝片攪勻便可起鍋。 適合晚餐的菠菜拌粉絲 菠菜洗凈,焯水,放入涼水中過涼,然后切成寸段。粉絲用溫水泡軟,放入
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