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隨著天氣逐漸轉暖,草莓在水果市場中的競爭力逐步顯現,尤其是品質好的草莓價格看漲。據一畝田農業網《今日行情》監測顯示,安徽碭山縣近期天氣光照較好, 紅顏、奶油等品種的草莓品相都非常好,產地價格在5~7元/斤,浮動中有上漲趨勢;在另一產地河南方城,草莓也已上市,價格為7~12元,有小幅上漲趨 勢。 草莓行業前景分析發現這幾年,在北京、上海、廣州、成都等大中城市郊區興起了自助式的草莓觀光旅游業。一般在草莓成熟時,果農開放草莓園,消費者支付一定的費用即可在園內自由采摘草莓,并可在園內享受旅游、餐飲等其他服務。這種觀光、休閑基地,很好的引導農業向第三產業發展,對果農和消費者來說都是一舉多得,大大的增加了農民收益,將是以后草莓種植的發展趨勢。 從中國草莓市場發展現狀來看,草莓生產還有很大的空間,一方面,通過改善品種以及繁育方式能有利于單產水平的明顯;另一方面,主產區的種植規劃進一步合理和有效資源的進一步整合有利于草莓生產加快實現規模效益的步伐。從行業前景分析來看,可以肯定的是,未來一段時期中國草莓產出能力將會呈現明顯的增加。盡管國內草莓需求旺盛,供給市場還存在空間。 與產地看漲不同,隨著多地草莓的大量上市,多個批發市場預測草莓價格會有所下降。如河北石家莊橋西市場,草莓種植的均價在6元/斤左右,市場貨源充足,走貨量 較大,隨著天氣回暖,價格后期恐下降;同樣在四川濛陽市場,目前草莓的價格在8~13元/斤,市場走貨較快,隨著上市量的增加,價格有下降趨勢;而在新疆 九鼎市場,草莓價格為7~10元/斤,貨源方面,伊犁草莓價格下降,外地草莓價格相對穩定,后市仍需觀望。 草莓營養豐富,含有果糖、、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,草莓還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中約含維生素C60毫克。維生素C除了可以壞血病外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂等疾病都有很好的作用。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝的。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、緩解便秘。女性常吃草莓對皮膚、頭發均有保健作用。草莓中含有天門冬氨酸,可以體內的重金屬離子。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的水果。
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相比于其他植物,草莓苗生長所需要的水分更多,總體來說,在春季防寒物之后實施次澆水效果很好,注意此次澆水量不能太多,主要以降低土壤溫度為主。草莓苗開花期以及果實成熟期應該重點保持土壤濕潤,此時如果造成缺水對于草莓的產量影響是非常大的,也要注意不要過量灌溉,否則會導致草莓果實發軟,降低質量,而且也不利于運輸。草莓苗灌溉采收后,為恢復植株長勢,應適當澆水。草莓苗秋旱時,亦要注意灌水,但灌水量不宜過多,以免影響花芽分化。草莓苗土壤封凍前,應灌一次封凍水,以確保草莓越冬。每次追肥時,也應與灌水結合進行。 草莓是一種營養價值非常高的水果,很多果農朋友投身到草莓的種植行業中,草莓苗的選購成了他們比較關心的一個問題了,那么,草莓苗批發需要注意哪些呢? 一、草莓苗來路清晰 草莓種苗應從科研院所和農業技術推廣部門或專門的良種繁殖場購買,不知根底的品種不能盲目投入生產。 二、品種定向準確 農民發展草莓生產一定要根據自己的實際情況制定生產計劃和選擇合適的草莓苗品種,切不可心中無數,日光溫室生產要選擇休眠淺、花芽形成早的品種;計劃遠距離銷售的要選擇硬度好、耐貯運的品種;城市近郊可栽植果味香甜而硬度稍差的品種;深加工生產基地要選擇果形好、果色濃艷且果肉赤紅和果萼外突的品種。 三、溫室老苗不可以連年利用 眾所周知,草莓老苗生長發育能力差、病蟲寄生率高,抗性降低、植株長勢和豐產性明顯不如新生苗,尤其在溫室和早春塑料拱棚中經過高溫生產的老苗,病蟲寄生率特高,用其繁殖種苗和連年栽植利用,無疑會導致減產減收。 四、草莓苗質量好 俗話說母大子壯、苗強果豐。好的草莓苗是葉色濃綠、葉片厚成、葉柄長短適度、基莖粗、根須多,栽植這樣的草莓苗成活率高、緩苗快,繁苗系數大,果品產量高。而相對弱小、莖細、根少或葉柄細長、葉片黃薄的苗則對繁苗和生產都不利。 五、切勿栽植病蟲害草莓苗 草莓的一些病蟲害能隨種苗擴散繁衍,導致生產田災害性損失。從外地買草莓苗一定不要買棚苗再繁和重茬地繁殖的苗,要選擇脫毒組培苗或標準育苗田繁育的優質苗。 草莓苗批發一定要注意以上五個方面,除此之外,草莓苗的運輸和短期貯存過程中要注意3個原則,即降溫、保濕、護根芽。
草莓表面帶有許多細小的籽,這些水果籽大多是纖維類,不能被腸道消化吸收,它們會腸道蠕動,促進腸道內容物更快地排出體外。因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人,就很適合吃草莓。可是,那些腸胃較弱的,胃酸過少,吃東西容易發生腹瀉,甚至喝涼水都覺得想上衛生間的人,就不適合多吃草莓了,否則會帶來腹瀉困擾。腹瀉時還應該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。 草莓因為草酸太多,吃多了會脫鈣,這點要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣,減少牙齒表面的硬度,此時,馬上刷牙會造成牙面的損傷,久而久之,還容易造成牙齒過敏。草莓雖然是很好的提神、開胃果,但是性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。容易痛經的女性朋友月經來潮時不要吃太多,以免加重痛經。草莓草酸鈣含量較高,因草酸鈣引發尿路結石的病人也要適當減少食用量。 吃草莓的好吃:1.吃草莓有很好的明目、養肝的效用。草莓中富含胡蘿卜素,這種物質能夠很好的起到明目養神、養肝健腎。2. 吃草莓有很好的補血、養胃的效用。吃草莓對于貧血的朋友有很好的調理作用,對于胃腸也有很好的滋補效果。3.吃草莓能夠壞血病并且對于心血管疾病有很好的防治效用。4.吃草莓還有預癥的效果。由于草莓中富含鞣酸,這類物質有著很好的阻止吸收致癌物質的效果。5.吃草莓還能夠有美白護膚的效果。草莓中富含維生素C等營養素,這能夠很好的提高皮膚性以及美白。6.吃草莓還能夠開胃。草莓能夠很好的促消化,飯前吃一定量的草莓能夠起到開胃的效果。7.吃草莓還能夠美白牙齒。草莓中含有的蘋果酸能夠和發酵粉產生一定的氧化作用,在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的污漬。 草莓可以一年四季種植,北方冬天露天不足以支持草莓生長,需要在溫室里。而且,只要維持短日照條件,一年四季都可以開花結果。草莓的生長環境:溫度:草莓喜溫涼氣候,草莓根系生長溫度5-30℃,適溫15 -22℃,莖葉生長適溫為20~30℃,芽在-15--10℃發生凍害,花芽分化期溫度須保持5~15℃,開花結果期4~40℃。草莓越夏時,氣溫高于30℃并且日照強時,需采取遮蔭措施。光照:草莓為喜光植物,但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質好。中等光照、果大、色淡、含糖低,采收期較長;光照過弱不利草莓生長。水分:草莓根系分布淺、蒸騰量大,對水分要求嚴格,但不同生長期。草莓對水分的要求又稍有不同。早春和開花瑚,草每需要衣分直小低于土壤持水量的70%.果實生長和成熟期需求多,達80%以上,采收之后,抽出匍匐莖和發新不定根,也需土壤含水量不低于70%,秋季是植株積累營養和花芽形成期,土壤水分也不得低于60%,草莓不耐澇,要求土壤有良好通透性,注意田間雨季排水。土壤:草莓宜生長于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中,過于粘重土壤不宜栽培,沙土多施廄肥,勤灌水,也可種草莓。
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