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夜冷育苗 把苗從假植圃中挖起，摘除部分老葉留下2～3片展開葉，按4～5厘米株行距假植在育苗箱內，箱內裝有疏松的基質或培養土。根據不同品種在8月下旬～9月上 旬，放入冷藏庫，溫度10～15℃。入庫時間為每日16∶30～次日8∶30，然后出庫接受陽光照射，日長為8小時，處理時期為17～20天，確認花芽分 化后出庫定植。可使花芽分化比常規育苗方法提早2周以上。 高山育苗 把草莓苗移到1000米的高山上去培育，溫度可降低6℃，在平地進行短日處理的要提早花芽分化近13天。如果在高山上再就地進行短日處理，花芽分化期還會 提早，而且產量也會明顯增加。上山育苗期在8月中旬左右，處理20～30天，觀察到花芽分化即可下山定植。上山育苗因發揮地區優勢，充分利用自然條件，育 苗地應選在交通方便，取水容易的地方。 營養缽育苗 用口徑10～12厘米，高10厘米的塑料缽，缽內裝園土與部分蛭石、礱糠灰的混合基質。于5月下旬～6月下旬采苗上缽，在不切斷葡萄莖的情況下，把子苗直 接移栽于缽內。當已經有足夠的苗以后，可以切斷匍匐莖、移入苗圃地集中管理。追肥約10～15天1次，追液肥。花芽分化較早的品種，8月中旬要停止施 用含氮肥料，某些花芽分化略遲的品種，8月上旬就應嚴格控制氮肥的施用。營養缽育苗，是當前應當推廣的育苗方法，一旦花芽分化，就應及時追施氮磷鉀復合 肥。 然而，不同的育苗方式，其用于生產的投人和所需掌握的技術水平存在較大差別。 草莓還有較高的用和價值。從草莓植株中提取出的“草莓”，白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。草莓味甘酸、性涼、，能潤、生津、利痰、健脾、解酒、補血、化脂，對腸胃病和心血管病有一定防治作用。據記載，服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥。食草莓劃，對積食脹痛、胃口不佳、營養不良或病后體弱消瘦，是極為有益的。在廣州一帶有一種野生地錦草莓，當地人將其莖葉搗碎用來敷療瘡有，敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效。草莓汁還有滋潤營養皮膚的，用它制成各種高級霜，對減緩皮膚出現有顯著效果。 據測定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白質0.4至0.6克，維生素C 50至100毫克，比蘋果、葡萄高7到10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。人把草莓稱為“活的維生素丸”，德國人把草莓譽為“神奇之果”，可見是不無道理的。
草莓營養價值豐富，被譽為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。 草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A，可緩解夜盲癥，具有維護上皮組織、明目養肝，促進生長發育之效。草莓中富含豐富的膳食纖維，可促進胃腸道的蠕動，促進胃腸道內的食物消化，改善便秘，痤瘡、腸癌的發生。 一般人洗草莓，會將草莓的葉片摘除，再放在水中浸泡。不過，此方法是不正確的。因為草莓一旦去葉頭，放在水中浸泡，可能造成農藉著水流，進入草莓內心，如此反而受更多污染。正確的洗滌方法是，草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數的農隨著水溶解。而后將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用。應盡量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。 近正是草莓大量上市的時候，紅紅的看著非常誘人。不過，草莓表面比較粗糙，如何清洗，卻讓很多人頭疼。草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。近年來的研究發現，維生素C除了可以壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的作用。此外，草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。國外研究還指出，草莓中含有一種類物質，對白血病和再生障礙性貧血有一定的。 中醫認為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，痔瘡、腸癌的發生。 草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農。這些農、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發腹瀉，甚至農中毒。 要把草莓洗干凈，用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農滲入果實中。洗干凈的草莓也不要馬上吃，再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農降解。洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。
草莓苗因為有較發達的根系和茂盛的葉片，所以對水分要求較多，在生長期一般2-3天澆一次水，進入坐果期一定要控水，來增加果實的飽滿度和含糖量，一般一周澆一次水；在草莓花期一定不能缺磷少鉀，否則會造成花少、果小、味淡，一般在花期每周施加一次磷酸二氫鉀肥或者是骨粉肥，這樣就能保證有更多美味的草莓結出。 草莓的生長溫度是18-28度，如果低于15度或者是高于30度都會抑制草莓生長，尤其是在冬季更要注意保暖措施；草莓喜歡充足的光照，這樣會對花芽的分化極為有利，同時長出的果實會飽滿香甜。 栽種的時候每盆種3-5棵小苗，剛栽種上的時候一定要澆透水，并在緩苗一周后施加一次液態復合肥，讓幼苗期有充足的養分供給。待草莓坐果之后，不要讓果實緊挨著地面，一是為了讓草莓果實有個通透的生長空間，二是防止花盆中花土和蟲子對果實的侵害，是在花土表面蒙上一層薄膜。在草莓花期和果期一定不要用噴壺對植株噴水，否則會引起掉蕾，造成坐果量減少，甚至是長出的草莓沒有味道。 草莓其實挺好種的呢，干枯的葉子你可以稍作修剪；關于土壤采用自然的黑土會比較好，不需過量的加肥料，這樣反而會因為營養過盛而枯萎發黃。你可以拿些雞蛋殼，等一些含有微量元素的肥料，適當的撥松泥土也對植物的生長很有好處哦~另外，你的草莓有可能是緩苗階段哦，對于剛長出的嫩芽不適宜日照光曬，選擇溫暖的避陽處即可。水的澆灌也很重要i，通常是早起，日下的時候，水要適量否則植物容易爛根，這樣就完了。 適合露天種植的草莓有明晶草莓，碩豐草莓，星都號草莓，石莓4號草莓。草莓適合種植在陽光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大約在8－10英寸。大棵型的草莓，行距要在12英寸，株距約在18英寸為好。要及時摘除植株的藤蔓，以利于草莓的結果。草莓的產量有周期性，所以在種植的頭幾年培植一些新植株。如果不喜歡管理草莓，就可以每隔18－24英寸種一棵草莓，這樣草莓就可以隨處蔓生。當然會顯得有些零亂，草莓也不大。如果想避免這種情況，可以適當摘除一些藤蔓。在秋天，要在植株上鋪上一層土，防止霜凍。等土壤上凍后，可以再在植株上鋪3－4英寸厚的干草。到第二年的春天，當有新葉子長出后，再移去干草。等天氣轉暖，并穩定后，在移去植株表層的覆蓋土壤。但要在行間留一些干草，以防止野草的生長和保持土壤的水份。 定植時壯苗的標準是：葉片5至6枚，短縮莖粗1厘米以上，根系強大，苗重40克。在生產上，草莓苗的培育以匍匐莖繁殖為主。在所選擇品種的母株上培養出健壯秧苗。具體措施是：對用于繁殖秧苗的母株上出現的花蕾，全部摘除，不讓其結果，以促進匍匐莖提早出現。匍匐莖抽生后，將其引向母株四周，并在匍匐莖葉叢基部培土促進其生根。采用覆蓋黑色窗紗遮光，進行短日照處理，暫時停止氮肥供應等措施，促進秧苗的花芽分化。在定植前的20天，將匍匐莖苗與母株相連的莖剪斷。如果從外地購進幼苗，栽植時應將植株的大葉剪掉，只留中間2至3片葉，這樣可減少水分蒸發，提高成活率。
草莓種植怎樣管理？ 1、前期管理：栽后要澆一次透水，栽后一周內一般早、晚各澆一次水，以后要使土壤經常保持濕潤狀態，以利成活，植株恢復生長后，要及時淺中耕，并去除枯、死、病殘葉，對以后出生的莖，原則上全部去除，從定植緩苗后到覆蓋前，可用70%托布津800-1000倍液防治1-2次。 2、適時施肥：草莓從定植到開花結果需要較多的肥，除要施足基肥外，還要適時補充肥料，可在果實膨大期和采收始期畝施草莓專用肥或磷酸二氨10公斤，結合澆水以200倍液肥形式溝施效果較好，長勢好的田塊僅噴施0.1-0.2%磷酸二氫鉀2-3次，也有一定的增產效果，成花期原則上不噴。采果田施肥原則是適N重P、K，必須保持合理的配比關系，才能獲得較高產量和效益。 3、地膜覆蓋：地膜覆蓋有顯著的早熟、增產效果，還能提高果實質量，增加商品果率。一般在3月中下旬開始蓋膜。注意蓋膜前一定要摘除植株上的枯葉、老葉。 4、采收期管理：采收期是草莓種植農戶繁忙的季節，除了做好采收上市工作外，田間管理工作也需要同時進行：⑴經常摘除病葉、枯黃葉及病果，帶出草莓田外深埋，減輕病蟲害。⑵經常摘除新出生的莖。⑶結合采收，發現有半面紅（向陽面）半面青的果實，可將其翻轉，促其均勻成熟。⑷經常清溝理墑，不使雨后積水，降低田間濕度，減輕病果、爛果。 在草莓種植中，種植戶對于水分的把控非常重要， 因為草莓苗是一種對水分要求很高的植物，通過水分的控制來影響和調整草莓苗的生長狀況是很多經驗豐富的種植戶經常運用的種植手段。比如在栽植草莓苗之后多 次灌溉可以有效的縮短苗期，而在每次施肥之后，及時的草莓苗灌溉可以讓肥料的作用大大增強，也可以及時補充草莓苗對于水分的需求。 在 干旱時節，尤其是在草莓苗的生長旺季，種植戶應該根據實際的干旱情況以及土壤情況來進行增加灌溉，一般澆水應保持在土壤田間水分含量的百分之七十左右。合 理的澆水是提高草莓產量的必要條件，但是如果水分過多，也不利于草莓苗的生長和產出。而且過分澆水也容易導致各種草莓苗病害，如何有效草莓苗的病蟲 害。所以如果有條件的話，建立實施滴灌，這是一種非常適合草莓苗生長的“少食多餐”的灌溉方式。
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