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產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電聯(lián)/件 發(fā)貨期限 1-3天 供貨總量 542345 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電聯(lián) 小起訂 1 是否廠家 是 產(chǎn)品品牌 樂(lè)農(nóng) 發(fā)貨城市 山東 產(chǎn)品產(chǎn)地 山東 可售賣地 中國(guó)大陸 產(chǎn)品顏色 紫色 質(zhì)保時(shí)間 18個(gè)月 是否進(jìn)口 否 品牌 樂(lè)農(nóng) 類型 紫薯粉 產(chǎn)地 山東 范圍 紫薯粉期待您的咨詢供應(yīng)范圍覆蓋浙江省、杭州市、下城區(qū)、上城區(qū)、江干區(qū)、拱墅區(qū)、西湖區(qū)、濱江區(qū)、蕭山區(qū)、余杭區(qū)、桐廬縣、淳安縣、建德市、富陽(yáng)區(qū)、臨安區(qū)等區(qū)域。 【山東樂(lè)農(nóng)食品有限公司】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品,涵蓋富陽(yáng)南瓜粉、紫薯粉、紫薯丁、紫薯粒、胡蘿卜丁追求品質(zhì)、臨安南瓜粉、紫薯粉、紫薯丁、紫薯粒、胡蘿卜丁經(jīng)久耐用、濱江南瓜粉、紫薯粉、紫薯丁、紫薯粒、胡蘿卜丁用的放心、余杭南瓜粉、紫薯粉、紫薯丁、紫薯粒、胡蘿卜丁精心打造等。您是想要在杭州市下城區(qū)采購(gòu)高質(zhì)量的紫薯粉期待您的咨詢產(chǎn)品嗎?樂(lè)農(nóng)食品(杭州市下城區(qū)分公司)shipin1452-3是您的不二之選!我們致力于提供品質(zhì)保證、價(jià)格優(yōu)惠的紫薯粉期待您的咨詢產(chǎn)品,品種齊全,不斷創(chuàng)新,致力于滿足廣大客戶的多種需求,聯(lián)系人:鄒經(jīng)理-【13153813799】,地址:《冠縣萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村》。 浙江省,杭州市,下城區(qū) 下城區(qū)(已撤銷),隸屬于浙江省杭州市,位于杭州市中部,下轄8個(gè)街道,74個(gè)社區(qū),1949年6月設(shè)區(qū),屬亞熱帶季風(fēng)氣候,面積29.33平方公里。截至2019年末,下城區(qū)常住人口52.6萬(wàn)人。
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杭州下城樂(lè)農(nóng)食品有限公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系;杭州下城樂(lè)農(nóng)食品有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和【南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁】產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。我公司擁有一批干練的技術(shù)人才和高素質(zhì)業(yè)務(wù)人才,公司一貫以品種齊全,款式新穎,價(jià)格合理,誠(chéng)實(shí)守信,在同行的競(jìng)爭(zhēng)中具有很好的優(yōu)勢(shì);為客戶提供優(yōu)質(zhì)、可靠、、創(chuàng)新的【南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁】產(chǎn)品和系統(tǒng)。堅(jiān)持以客戶的需求為導(dǎo)向的理念。
注意:1,裱花袋如果用一次性的,好套兩個(gè)。 2,黃油一定要打發(fā)到位,不然餅干口感會(huì)偏硬。 杭州下城紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉,杭州下城紫薯熟粉:經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營(yíng)養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗(yàn)紫薯生粉的做法:我們有專業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機(jī)把紫薯切成絲或者是片,為了保護(hù)紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥,用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度,讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。(一定要注意衛(wèi)生和溫度),干燥之后的紫薯丁要經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右,后就是包裝和封裝。
熟粉的工藝比生粉更復(fù)雜,由于熟粉部分淀粉轉(zhuǎn)化成糖分,吃起來(lái)應(yīng)該比熟粉好吃,口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出來(lái)更好吃呢?錯(cuò),有的食物用熟粉做好吃,有的食物用生粉做好吃。 下面我們說(shuō)下紫薯粉的用途: 一、杭州下城紫薯粉用途 1、速凍行業(yè) 杭州下城紫薯粉在速凍行業(yè)主要應(yīng)用于湯圓、速凍刀切和速凍饅頭。我公司的紫薯粉120目可以用于湯圓的餡料,速凍刀切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過(guò)程中用來(lái)代替一部分小麥粉,同時(shí)非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要可以用在制作速凍湯圓的皮,同時(shí)也可以作為一種原料添加于紫薯冰淇淋之中。2、烘焙行業(yè) 杭州下城紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛,主要用于替代一部分的小麥粉,作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場(chǎng)上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無(wú)水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂,這樣即美觀又營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)紫薯粉另外一個(gè)巨大的用途就是用來(lái)制作月餅餡料,無(wú)論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來(lái)制作餡料。
它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質(zhì):淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。復(fù)水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀,并具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分,其他營(yíng)養(yǎng)元素含量極低或不含,因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感,而全粉有。 紫薯色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色,在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。杭州下城紫薯粉經(jīng)過(guò)加工可做成各種小食品的坯料,其容重較大,便于長(zhǎng)距離運(yùn)輸和貯存,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因?yàn)闈h堡包在加熱的過(guò)程中會(huì)析出水分和油,浸濕面包部分。紫薯粉具有很好的吸水、持水、持油性,可保證產(chǎn)品質(zhì)量非常穩(wěn)定。
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