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據介紹,目前的面點技師一般月薪在3000元到5000元之間,一些技藝精湛的畢業生月薪可達一萬元.
不少學生在進入面點專業之前以為做面點很簡單,只要學習一些食品學、化學、營養學、食品衛生學知識就夠了,但進校之后,他們發現要當個面點師,還要學習工藝美術、雕刻、書法、寫生等課程.開設這些課程是為了提高學生的藝術素養,讓他們知道什么是美,如何給食品造型才漂亮,如何進行色彩搭配等等."面點師不僅是技術工人,還是一個藝術工作者!"
保定虎振廚師培訓學校☆河北 的烹飪學校通過調查了解到，一般人都認為，職業學校的學生學習負擔不重，但是學生們認為"學習很累"，因為大多數的課程都是"坐在教室里聽老師講，很無趣"，但是又不能做其他的事情。保定虎振廚師培訓學校☆河北 的烹飪學校調查得知：很多學生在學習的過程中沒有愉悅感，久而久之就會成為一種生理與心理的負擔。有學生生動地描述，每堂課一開頭他也是"打起精神聽一點"，因為父母為自己的讀書交了錢，但是過了一會兒，因為學習實在太無趣，堅持不下去，所以也就放棄了。
保定虎振廚師培訓學校☆河北 的烹飪學校告訴你：教學是否有趣，與教學內容有關，職校生由于初中的學習經歷，對純粹的知識學習不感興趣，但是更多的還是與教學方法有關。
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2、學生畢業考試合格后，工作。
專業綜合：熱菜烹調技術、冷菜烹調技術、中式面點制作、冷拼雕刻與展臺設計、中國地方風味經典菜肴制作、原料的選擇與菜肴創新、裝盤技術、名師大課、廚房管理、營養與衛生
通過理論教學和操作技能教學，使學員較系統的掌握中式烹調的理論知識。在操作技能上，熟練的運用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能發制較的干或原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式調師的要求；在菜肴制作上，學會 480 余種菜肴的制作，能運用多種烹調技法熟練而準確的烹制 40-50 余種菜肴（本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ） , 且色、香、味、形、質營養符合要求。學會 40-60 余種面點制作技術。
就業去向：頒發中專畢業，學員無論從技能上還是服務行業上都能應用自如，并到中上等餐廳以及星級飯店工作、過藍領生活。
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