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裱花師,這是一個緊缺人才的職業,近年的澳大利亞技術移民熱門專業就有裱花師,澳大利亞TAFE技術培訓熱門課程也有西點裱花師。 一、生日蛋糕的基本手法:鮮奶油的打發、蛋糕坯的制作、蛋糕抹坯的聯系、蛋糕裝飾的種類、蛋糕裝飾的一般用料、蛋糕裝飾的手法、蛋糕裝飾的布局、色彩搭配等。中西糕點培訓 二各種花邊的制作: 貝殼花邊 螺旋花邊 小草花邊 花邊弧形花邊 婚慶花邊等十余種花邊 三各種花體的制作: 玫瑰花 百合花 小紅花 五葉花 菊花 向日葵 康乃馨 牡丹花 蓮花等 四生肖及人物的制作 卡通十二生肖制作鼠 兔 豬 猴 雞 蛇 狗 馬 牛 虎 羊 龍 人物壽星 壽婆 圣誕老人等 其它松樹 仙鶴 等 五常用字體的寫法 噴槍的使用 鮮奶打制色彩搭配 抹坯子 六歐式蛋糕的制作: 歐式蛋糕花邊的制作 歐式蛋糕款式造型的制作 水果的切法和擺法 巧克力蛋糕的制作 七各種節日蛋糕 祝壽蛋糕 婚慶蛋糕的制作


“提供這樣的西點服務,更重要的是要有一定的技術支撐,如果西點師自己本身的理實基礎就不牢固,在經營過程中肯定會遇到一些難題。”保定虎振西點學校擁有多年西點屋經營經驗的王老師對筆者說。的確,想要成功經營一家現代西點屋的前提就是學好扎實的技術,“磨刀不誤砍柴工”擁有過硬的專業技能才能讓自己的經營道路越走越寬。中西糕點培訓



近年來,北京、天津、上海乃至各地,面包、西點行業發展迅猛,已逐漸走近百姓的日常生活。餅店、西點店、面包店在各個地區越發顯得供不應求。很多朋友已經發現這個的致富機會,但礙于技術原因只能望而卻步。保定振培訓中心作為河北烘焙界的一顆新星,以其良好的師資和誠的態度博得了業界的一致好評。中西糕點培訓 【糕點中級班】 主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕,面包餅干等技術的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食,各種蛋糕、面包、松餅、蛋撻。各種干點西點,十二生肖,各種奶油花卉等。成本核算、店面管理、顧客溝通技巧、庫房管理,以及在校期間外出名店踐習等。通過以上系統地培訓學習,可使創業班畢業的學生有很強的實踐動手能力和創業意識。畢業后即可馬上開店創業。學西點烘焙就到保定振學校,學校成立于1991年,學校有西點、蛋糕、面包、糕點,烘焙,生日蛋糕裱花培訓,創業開店培訓為主。培訓學校老師1993年師從臺灣西點大師,從事多年的西點、蛋糕研發,研發出一套餅店實用技術培訓教程。經過 學中西糕點藝術蛋糕到保定虎振學校做食尚先鋒。每每提到“時尚”一詞人們**時間就會想起華美的服裝,絢麗的T臺,高傲的模特,殊不知,現在的時尚生活里,越來越多的融入了一種新的元素,那就是西點。虎振中西糕點培訓 保定虎振西點學校作為河北地區的西點培訓學校,現擁有一批杰出的西點教師為廣大西點愛好者授課,學校教研專家根據市場行情和學員特點制定了科學的學習規劃,專門開設一年制西點精英專業,培養全能西點專業人才,學生畢業后能熟練掌握烘烤技術,蛋糕裱花技能,達到中高級西點師水平。一對一同步專業教學,以“實踐為主,理論為輔”,學生實習一人一套模具、轉臺,獨立實踐操作,學生的西點專業技能。“提供這樣的西點服務,更重要的是要有一定的技術支撐,如果西點師自己本身的理實基礎就不牢固,在經營過程中肯定會遇到一些難題。”保定虎振西點學校擁有多年西點屋經營經驗的王老師對筆者說。的確,想要成功經營一家現代西點屋的前提就是學好扎實的技術,“磨刀不誤砍柴工”擁有過硬的專業技能才能讓自己的經營道路越走越寬。食尚先鋒,成功相伴。保定虎振西點學校愿您的西點事業早日圓夢。



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