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保定虎振是經(jīng)省、市勞動(dòng)部門(mén)審批、市飲食集團(tuán)主學(xué)一所培訓(xùn)酒店技術(shù)人才的專(zhuān)業(yè)學(xué)校。學(xué)學(xué)20多年來(lái),學(xué)校規(guī)模已發(fā)展到集中式烹調(diào)、西式烹調(diào),面點(diǎn)糕點(diǎn)制作、西式烘培、肉食品加工制作、果蔬雕刻藝術(shù)、酒店服務(wù)與管理、酒店財(cái)務(wù)、酒店設(shè)備工程維護(hù)等多項(xiàng)專(zhuān)業(yè)為一體的職業(yè)學(xué)校。廚師培訓(xùn) 在技能教學(xué)方面,保定虎振配有中餐熱菜實(shí)訓(xùn)室,冷拼實(shí)訓(xùn)室、西餐熱菜實(shí)訓(xùn)室、刀工雕刻實(shí)訓(xùn)室、醒發(fā)箱、電餅、電烤箱、電煎鍋等全套中西餐實(shí)習(xí)用具。為提高學(xué)員動(dòng)手能力和專(zhuān)業(yè)技能,提供了優(yōu)良條件,使學(xué)生在校期間能獲得豐富的理論專(zhuān)業(yè)知識(shí),又能掌握較強(qiáng)有操作技能。為提高學(xué)員動(dòng)手能力和專(zhuān)業(yè)技能,提供了優(yōu)良條件,使學(xué)生在校期間能獲得豐富的理論專(zhuān)業(yè)知識(shí),又能掌握較強(qiáng)有操作技能。20多年來(lái),我校上萬(wàn)名畢業(yè)生均走向工作崗位,一大批學(xué)生成為酒店的技術(shù)骨干,數(shù)十名學(xué)生在數(shù)次省級(jí)及全國(guó)烹飪大賽中屢獲榮,并有40余名學(xué)生憑借在學(xué)校學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識(shí)在國(guó)外發(fā)展,開(kāi)拓了良好的發(fā)展空間. 廚師是一個(gè)非常具有挑戰(zhàn)性的工作,要不斷進(jìn)取,不斷變化和創(chuàng)新,不然就會(huì)落伍被淘汰,這是很殘酷的現(xiàn)實(shí),廚師要捕捉先機(jī),要有敏銳的觸角,就要先行一步,善于發(fā)揮,要有創(chuàng)新的時(shí)尚概念。每個(gè)人都要有一個(gè)目標(biāo),有了目標(biāo)才會(huì)有動(dòng)力,我現(xiàn)在的目標(biāo)就是人無(wú)我有,人有我新,人新我變,人變我創(chuàng)。 保定虎振烹飪學(xué)校是一個(gè)良好的學(xué)習(xí)平臺(tái),嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)模式促使我每天嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真學(xué)習(xí)技藝,反復(fù)溫習(xí)老師教授的烹飪知識(shí)。半軍事化的管理,的確讓自己的不良習(xí)慣得以戒除。每天老師都要求我們做運(yùn)動(dòng),有了的體魄,才能更好的學(xué)習(xí),吸收知識(shí)的效率也會(huì)更高。學(xué)校定期會(huì)有名師講堂,邀請(qǐng)的都是一些餐飲行業(yè)中的廚師長(zhǎng)或行政總廚,現(xiàn)場(chǎng)除了給我們帶來(lái)幾款精品菜肴的制作技法外,還傳授個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn)。從個(gè)人管理,到廚房管理,再到酒店管理。在新東方學(xué)廚師,學(xué)到的不僅是烹飪,還有做人。廚師培訓(xùn)


來(lái)虎振技校學(xué)廚師,創(chuàng)業(yè)就業(yè)皆輕松。廚師培訓(xùn)如果有人出去逛商場(chǎng),就會(huì)看見(jiàn)個(gè)很有意思的現(xiàn)象,化妝首飾衣服等柜臺(tái)冷冷清清,但是餐館都是爆滿(mǎn),很多熱門(mén)館子經(jīng)常還需要領(lǐng)號(hào)排隊(duì),這種火爆的現(xiàn)象讓廚師行業(yè)也跟著沾光,去藍(lán)翔技校學(xué)個(gè)廚師,然后出去打工或者開(kāi)店,都是非常好的選擇。那么,學(xué)廚師難不難呢,俗話說(shuō):“師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén),修行在個(gè)人”。這話有兩個(gè)層次,首先師傅得領(lǐng)對(duì)門(mén),領(lǐng)到歪門(mén)邪道,基礎(chǔ)打歪了,后天再努力也成不了名廚。虎振技校有在廚師行業(yè)打拼幾十年的老師傅,有在大酒店擔(dān)任總廚的大師傅,有名牌學(xué)校畢業(yè)的專(zhuān)業(yè)老師,如此豪華的教師隊(duì)伍,讓你學(xué)習(xí)無(wú)憂(yōu),帶你踏入烹飪的康莊大道。其次,修行在個(gè)人,個(gè)人練習(xí)當(dāng)然需要實(shí)習(xí)設(shè)施,實(shí)習(xí)材料,虎振技校31年的積累,沒(méi)有跟 貸款1分錢(qián),建立了1000多畝的校園,這么多年積累的實(shí)力作為后盾,不會(huì)占用你的學(xué)費(fèi),全部投入到實(shí)習(xí)中去,充分的保證了你的實(shí)習(xí)質(zhì)量。 正是這兩方面的保證,學(xué)廚師難不難呢?這個(gè)困擾很多學(xué)校的問(wèn)題,在保定虎振根本不是事,來(lái)虎振,學(xué)廚師,輕松就業(yè)不發(fā)愁。 在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天,掌握一門(mén)技能才是不變的生存法則。“畢業(yè)即失業(yè)”說(shuō)的不無(wú)道理,因?yàn)閷W(xué)生學(xué)的東西太多,但是都是一些基礎(chǔ)學(xué)科,沒(méi)有專(zhuān)項(xiàng)技能,而企業(yè)需要的是能隨時(shí)上崗的高技術(shù)人才,因此在學(xué)校學(xué)習(xí)的同時(shí)再學(xué)習(xí)一門(mén)專(zhuān)項(xiàng)技能,才能在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。學(xué)廚師作為一個(gè)永不過(guò)時(shí)的職業(yè),是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 廚師是以操作見(jiàn)長(zhǎng)的專(zhuān)業(yè),因此,虎振廚師高級(jí)技工學(xué)校在專(zhuān)業(yè)教育上采用“邊理論邊實(shí)踐”的教學(xué)方法。實(shí)際教學(xué)過(guò)程中,實(shí)習(xí)時(shí)老師先對(duì)材料、烹調(diào)方法、制作過(guò)程、重點(diǎn)難點(diǎn)、到成品特點(diǎn)等詳細(xì)講解,再親自演示。學(xué)生人手一份,實(shí)習(xí)過(guò)程中,一人一灶,真材實(shí)料實(shí)習(xí)操作,老師跟蹤指導(dǎo);操作完畢,老師鑒定打分,指出優(yōu)缺點(diǎn)。后學(xué)生之間相互品嘗比較,找出菜品的差距。通過(guò)這樣的實(shí)習(xí)、比較,學(xué)生才能迅速掌握技能。學(xué)生在學(xué)習(xí)技能的同時(shí),還可以進(jìn)入校招待所制作食品、菜品并參與經(jīng)營(yíng),學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng)與管理,與市場(chǎng)接軌。虎振技校職教的31年里,不斷的改善,切實(shí)做好職業(yè)教育的領(lǐng)路者。想了解更多的詳細(xì)信息,歡迎到虎振實(shí)地參觀。



隨著 中西面點(diǎn)培訓(xùn)工藝技術(shù)的飛躍發(fā)展,我廠在保持原有技術(shù)的條件下,吸收消化技術(shù),引進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,一直以來(lái)以好的質(zhì)量,周到的服務(wù)贏得了廣大用戶(hù)的信賴(lài)和好評(píng)。 在不斷的發(fā)展中,虎振技工學(xué)校(保定市分公司)健全管理體系,完善管理手段。我們將繼續(xù)堅(jiān)持客戶(hù)至上、誠(chéng)實(shí)守信的宗旨,始終不移的把客戶(hù)的利益放在心中。在此,我公司全體員工謹(jǐn)向?qū)窘o予關(guān)懷支持和幫助的新老朋友及廣大客戶(hù)表示衷心感謝,您的滿(mǎn)意是我們的不懈追求!虎振技工學(xué)校(保定市分公司)堅(jiān)持“以人為本、以質(zhì)取勝”的企業(yè)理念,“一切以 中西面點(diǎn)培訓(xùn)市場(chǎng)為導(dǎo)向,一切以客戶(hù)滿(mǎn)意為目標(biāo)”的經(jīng)營(yíng)宗旨,我們公司將不斷推出新的 中西面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品,不斷求新、求實(shí)、發(fā)展,真誠(chéng)希望新老朋友客戶(hù)進(jìn)行廣泛合作,互惠互利、共同發(fā)展!


虎振廚師烹飪學(xué)校 1、學(xué)校把實(shí)訓(xùn)課程作為教學(xué)的重點(diǎn),課程開(kāi)設(shè)比例其中實(shí)操占到90%,理論占到10%,真正實(shí)現(xiàn)天天有實(shí)踐,并且實(shí)現(xiàn)“一人一灶”的親自上灶實(shí)操; 2、針對(duì)各專(zhuān)業(yè),學(xué)校投巨資興建大型的實(shí)操訓(xùn)練大廳,保障學(xué)生實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地與實(shí)訓(xùn)效果。 學(xué)校現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)大廳386間、理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室156間,理論教室85間,高級(jí)餐廳實(shí)訓(xùn)中心98間,電子閱覽室、投影室、調(diào)酒教室、西點(diǎn)教室等完善的基礎(chǔ)硬件設(shè)施,增添了大型不銹鋼爐灶具、切配臺(tái)等的教學(xué)設(shè)施設(shè)備 ,是全國(guó)規(guī)模“”的烹飪技能教育院校。 3、實(shí)操實(shí)訓(xùn)始終貫徹“理實(shí)一體化”的教學(xué)設(shè)計(jì)理念,構(gòu)建了一個(gè)以職業(yè)為本位,從崗位的需要出發(fā),以為資源,選取必要的知識(shí)、技能組合成理論與實(shí)踐緊密相聯(lián)系的理實(shí)一體化課程體系。廚師培訓(xùn)



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