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不當修剪：核桃樹的修剪不同于其它果樹，如果修剪時節不適宜，會產生嚴重的樹體“傷流”，致使樹體養分流失、樹勢衰弱、枝條枯死，嚴重影響產量。因此核桃樹的修剪要避開“傷流”期，適宜修剪時間是小滿前后和采果后至秋季落葉以前。我們一般建議種植戶在栽植成活后的當年核桃苗上部不同方向共留3個芽，把下邊的芽和枝條都抹掉，讓養分供給上面的枝條，以增強頂端優勢，加強光合作用，在佳的時間形成木質化，為過冬及第二年生長打下基礎。定干高度在80公分到1米左右。建議廣大種植戶后期修剪一定要在合理的時間合理修剪，避免不必要的麻煩。 核桃苗是異花授粉所產生的一個獨特的基因型，也就是自然雜交的雜種后代，是一個龐大的基因庫，這個龐大的核桃實生種群是自然界留給我們的財富，為我們進行核桃良種選育以及相關研究提供了豐富的種質資源。我國的核桃苗良種選育工作起步于世紀年代，但當時沒有引起足夠重視，到世紀年代才進入了發展期。到年年底時，經過核桃資源普查、良種選育、引種、實生選種和雜交育種，我國共選育出多個優良品種、多個優良品系和多個農家品種，取得了較好的成果。從世紀初到目前為止，核桃新品種培育取得了新的進展，選育出大量的地方核桃品種，這些新品種的選育與推廣，基本上滿足了我國各個地方核桃發展的需要，極大推動了我國核桃產業的穩步、積極、有序的發展。同時，核桃基礎理論研究也取得了較好成績，核桃嫁接技術走向成熟，滿足了優良品種的批量繁殖和市場需求，核桃的栽培管理、整形修剪、病蟲防治等技術也逐漸被農民接受。 這對我國核桃產業的發展是極大的推動作用。實生苗繁殖即播種育苗，苗木變異較大，在良種繁殖中應用較少，但嫁接苗培養站木必須用實生苗，因為實生苗有其優勢：一、種子便于藏，便于搬運；二、種子可以大規模繁殖，并且繁殖速度較快；三、實生苗在出土前就在現有的環境中，對環境的適應能力強，實生苗的根系發達，抵抗病蟲害和各種惡劣環境的能力也強。但是，核桃種子的發芽率普遍不高，種子來源、種子成熟度、種子休眠情況以及種子保存和處理情況，都直接影響核桃種子的發芽率。植物種子打破休眠的方法多樣，層積、變溫和植物激素處理是常見的種，這三種方法都能促進核桃發芽，提高種子的發芽率。但不同的核桃種子，不同的時期，采用何種處理方法，需要進行前期試驗。有大量的核桃種子處理的實驗得到的理想方法，不同的核桃種子，按不同的方法對核桃種子進行處理，都能達到以上的發芽率，滿足生產的需要。
胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主，其次為精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂類64.23%，其中中性脂類占93.05%；中性脂類中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游離脂肪酸4.80%.總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%；三酰甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸69.98；甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麥甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇；糖類13%；多種游離的必需氨基酸；異亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，纈氨酸，蘇氨酸及賴氨酸等，其含量為總氨基酸的47.50%。 果實含1，4-萘醌，胡桃葉醌，4-羥基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，4，8-二羥基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，鉀、鈣、鐵、錳、鋅、銅、鍶等多種微量元素，未成熟果實富含維生素C。果皮含水楊酸，對-羥基苯甲酸，香草酸，龍膽酸，對-羥基酸，酸，對-香豆酸，阿魏酸，酸，芥子酸，原兒茶酸，丁香酸，和綠原酸。 末成熟果實外果皮含α－氨化胡桃葉醌，β－氫化胡桃葉醌，α－氫化胡桃葉醌－4-β-D-吡喃葡萄糖甙，1，4-萘醌，2--1，4-萘醌，胡桃葉醌，5-羥基-2--1，4-萘醌，5-羥基-3--1，4-萘醌,2.3-二-5-羥基-1，4-萘醌及2，3-二氫-5-羥基-1，4-萘醌及2，3-二氫-5-羥基-2--1，4-萘醌。 核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。可、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。主治：腎虛喘嗽、腰痛；（核中木質隔層）味苦、性溫；，澀精。破血祛瘀：用于血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病癥。潤燥滑腸：用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。 核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患癥、注意力缺失多動癥（ADHD）、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。每天食用2盎司約60g的核桃，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。堅果中的不飽和脂肪有益于分解。核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。
核桃樹苗在核桃嫁接發展初期由于野生核桃苗的病蟲抗性強種子價格便宜等特點一是刻傷苗在砧木上直接劃個嫁接口，然后用塑料帶綁住核桃樹苗形成嫁接愈合傷口。二是自砧嫁接核桃樹苗直接在砧木上取下一個芽或枝，重新嫁接到該砧木上，由于接穗新，且同種同源親合力強，嫁接成活率高，嫁接口真實，是常見的假苗。三是劣質接穗苗。核桃優良品種從選育、培養、審報、鑒定、推廣都有嚴格的程序步驟，嫁接接穗引種也有明確的引種渠道和引種品種來源認證，且只有相關科研、技術部門或具有苗木生產、經營許可證的正規苗木繁育場才能繁育銷售。好的嫁接核桃苗應是從良種核桃采穗圃或已經結果的良種核桃園采條，方能保證核桃嫁接苗的品種純度但由于核桃良種采穗圃較少，滿足不了需求，且真正的良種核桃接穗價格比較貴。為了獲取高額的利潤，有些人不從正規的技術部門采購良種核桃接穗，而是用很低的價格購買所謂的良種核桃接穗，品種來源不明，且種質資源雜亂，魚目混珠。 部分供苗商雖選用了新品種接穗，但卻把不可利用的秋梢、副梢上的癟芽也用到嫁接上在很多地方被選為嫁接砧木通過時間的檢驗發現野生核桃生長速度慢，與嫁接品種生長不同步，造成身大、腿細的小腳苗現象，嚴重影響核桃樹的生長。現在明令禁止野生核桃苗作砧木，但部分供苗商貪圖野生核桃的生產成本低廉，苗期外部特征不明顯，依然用作嫁接砧木使用。在鑒別野生核桃砧木時，可直接通過起苗時苗坑內的果殼進行鑒別，野生核桃與家核桃堅果區別明顯很容易辨別，也可在夏、秋季苗木未落葉時通過形態特征辨別。核桃嫁接苗造假形式主要有以下幾種：苗木質量大為降低，形成劣質苗木，嚴重降低良種核桃的結實等優良品質[3]。但由于假、劣質苗育苗成本低，銷售價也低廉，在市場上有很大的迷惑性。年生以內點種核桃主根明顯，主根長可達50cm以上，無側根且須根生長較弱，在起苗時根系很難保持完整。部分供苗商為了節省起苗用工成本，降低了苗木根系要求，使苗木看成來就像一個光桿，嚴重影響了苗木栽植成活率。在驗苗時要著重強調主根低也要達到30cm以上，并明確要求盡量保證須根完整以提高造林成活率。 核桃苗作為重要的經濟林木發展迅速但由于多數地區尚未摸索出切實可行的栽培管理技術未實現大面積推廣獲得高產因此優良品種的選擇是一個關鍵問題鑒于美國山核桃苗的諸多優良品性及國內日益增長的種植需要且品種繁多，各品種之間生長及抗逆性差異較大，因此對美國山核桃不同品種的研究開發十分必要。核桃是世界上重要的堅果和木本油料樹種。我國核桃栽培歷史悠久，種質資源豐富，栽培面積居世界首位，然而，與世界核桃生產先進的相比，我國核桃的生產還有很大的差距，存在產量低、產品質量差，缺乏市場競爭力等問題，出口量僅居世界第二化學肥料的施用雖然在一定程度上提高了核桃的產量和品質，但同時也造成了土壤肥力下降，生態環境污染等問題因此開發新型微生物肥料已經成為核桃生產可持續發展的重要方向之一。
核桃苗選地與整理選地時應根據核桃生長發育對環境條件的具體要求來考慮、園址好選平地和緩坡地。核桃苗土壤以壤土和沙壤土為宜并要求有1米以上的土層地下水位距地表2米以上適宜的土壤氫離子濃度偉：核桃31.6.~100nmol/L(pH7~7.5),鐵核桃.山地建園則應保證坡度在15°~20°以下。如山勢起伏不大坡面比較整齊尤其在西南山區坡度近30°的地方也可以適當利用。坡向以開闊向陽為好。園地選好后應根據建園的規模和核桃生長發育的特點對園地進行整體規劃與設計。其中包括園地踏查、測量制圖以及各種道路、排灌系統、防護林帶以及品種的配置等各項內容。設計完成后栽前應對土壤進行適當的改良與整理。平地或緩坡地栽植區應整平、熟化做好防堿防澇工作;山地應修好梯田對于地形較復雜暫時無法修梯田的地方可先修好魚鱗坑然后逐步擴大樹盤后修成復式梯田。 有條件的地方還可結合造林、種草、溝頭防護和合理間作等以達到改良土壤和保持水土的目的。準備苗木是完成果園建設一項很重要的工作它不僅需要掌握所需苗木的來源、數量更重要的是應保證苗木質量后者將直接關系到建園者的成敗與經濟效益！栽植期核桃栽植期有兩種：一種春栽、一種秋栽。北方春旱地區核桃根系傷口愈合較慢發根較晚以秋栽為好！秋栽樹萌芽早生長健壯但應注意幼樹冬季防寒。秋栽的具體時期從落葉后到土壤結凍以前（即10月至11月）均可。而冬季氣溫較低保墑良好凍土層很深冬季多風的地區為防止抽條和凍害宜于春栽核桃選地種植核桃以平地或緩坡地為好土壤以沙土沙嚷土、壤土為宜并要求土層厚(1in以上)土壤PH值7.5左右土壤總鹽量不超過0.3％。風沙前沿極端低溫-25℃以下極端高溫超過40℃及冷空氣沉積的洼地不宜建園灌溉水總鹽時大于0.1％及水中含有有毒物質如汞、氟等不能建園。新疆各核桃主產區自二十世紀九十年代以來多在綠洲內部的農田中新建核桃園這里路、渠、林齊全配套土地平坦肥沃應是我區今后新建核桃園的區域。 當核桃樹苗生長到一定的程度時，就要對其進行修剪，大多數地方是在秋季進行。一般的枝上留２個穗條，一些比較粗壯的枝上可以多留２個。核桃樹苗在進行留穗條時需要遵循以下原則：去強、剔弱、留中。目的就是為了使留下來的枝能夠均勻的進行生長，還要適時的進行摘心、打頂，這樣才能保證穗條的芽體更加飽滿。一般都是在當年的１２月到次年的１月份。在栽植核桃樹苗時先要對其根系進行適當的修整，將一些已經損傷或者太長的根段要及時的剪掉，然后用泥漿蘸一下根，在泥漿中好加入一點多菌靈和生根粉，這樣更有利于核桃樹苗的成活。對于一些比較高的苗木，將苗的上部留１ｍ定干，當定干以后要及時對傷口做好處理。在栽植的過程中，要使根看起來舒服，苗看起來端正，然后用之前準備好的細土將根系分層按緊踏實。
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