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蒸南瓜是一道營養價值高,味道香甜的菜肴,所用的是普通的大眾食材——南瓜,蒸南瓜采用了蒸煮的方法,這樣不會破壞南瓜的維生素c,但是由于南瓜太硬,需要一定的時間才能將其蒸熟,那么蒸南瓜一般蒸多久呢?
由于南瓜外皮太硬,因此在蒸南瓜的時候所需要的時間要稍長點,一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時間過短,南瓜肉不熟就會入口生澀難咽,如果時間過長,南瓜肉的營養就會流失,其口感也不佳,因此,蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉,再進行蒸煮,一般20—30分鐘時間即可。
長南瓜和圓南瓜并沒有好壞之分,知識不同的南瓜適宜不同的人吃,大家可以根據自己的需要選擇適合自己的南瓜就好。長形的肉質稍松散,煮粥或蒸著吃很好,適合老人吃,也可以做嬰幼兒輔食。
南瓜餅,材料:南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。 做法:將南瓜洗凈,去掉皮和瓤后,切成塊末,放入蒸鍋中蒸熟搗成泥。加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圓餅,再沾上面包糠待用。(面包糠也可以不用)倒入食用油,油鍋熱后,將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。
南瓜芝麻球,原料:南瓜,面粉,油,光滑面團,黑芝麻。 做法:南瓜洗凈切塊,上蒸鍋蒸熟,用勺子壓成南瓜泥,加入面粉、白油和成光滑面團。揉成長條,取一小塊面,揉成細長條,揉成小圓球。烤盤上撒上黑芝麻。小圓球粘上黑芝麻。 揉好的小圓球粘滿黑芝麻。 烤箱中層,160度,30分鐘即可。
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其實南瓜粉在我國不同的地區,它的價格是有所不同的。比如說在北京,南瓜粉的價格大約是每公斤20元左右,而在一個蘇州的個體經營店里,南瓜粉的價格大約是一袋770元,另外在興化市南瓜粉的價格大約是每公斤15塊錢,在江蘇省南瓜粉的價格大約是20元每千克,而在湖南省,南瓜粉的價格是13000元一噸,在甘肅省平均每公斤的南瓜粉則需要28元。
南瓜粉其實就是一種黃色的粉末狀的一種食物,使用南瓜進行研磨而成,這是一種非常的食品,特別適合那些患有三高的人群以及具有肥胖癥的人群來吃。由于南瓜粉上市的時間并不是很長,所以可能很多人都不知道該怎么吃,下面給大家科普一下常見的一些吃法。比如說,我們可以將南瓜粉制成南瓜飲來吃。具體是將兩勺南瓜粉放在杯子里沖上熱水,然后將其攪均勻,這種吃法比較適合那些患有肥胖癥以及面上有斑的人來吃,大約每天在吃飯之前喝一杯就能夠對我們的身體有非常好的作用。
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