以下是:齊齊哈爾市富??h賣紫薯粉的當(dāng)?shù)貜S家的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)地 山東冠縣 價(jià)格 電議 品牌 樂(lè)農(nóng) 是否可定制 是 范圍 賣紫薯粉的當(dāng)?shù)毓?yīng)范圍覆蓋黑龍江省、齊齊哈爾市、富裕縣、龍沙區(qū)、建華區(qū)、鐵峰區(qū)、昂昂溪區(qū)、富拉爾基區(qū)、碾子山區(qū)、龍江縣、依安縣、泰來(lái)縣、克山縣、克東縣、拜泉縣、訥河市等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品,涵蓋龍江南瓜粉優(yōu)質(zhì)貨源、建華南瓜粉常年出售、拜泉南瓜粉現(xiàn)貨直發(fā)、昂昂溪南瓜粉超產(chǎn)品在細(xì)節(jié)等。賣紫薯粉的當(dāng)?shù)貜S家,樂(lè)農(nóng)食品(齊齊哈爾市富裕縣分公司)shipin11453-3專業(yè)從事賣紫薯粉的當(dāng)?shù)貜S家,聯(lián)系人:路經(jīng)理,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋:黑龍江省、齊齊哈爾市、富??h、龍沙區(qū)、建華區(qū)、鐵峰區(qū)、昂昂溪區(qū)、富拉爾基區(qū)、碾子山區(qū)、龍江縣、依安縣、泰來(lái)縣、克山縣、克東縣、拜泉縣、訥河市,以下是賣紫薯粉的當(dāng)?shù)貜S家的詳細(xì)頁(yè)面。 黑龍江省,齊齊哈爾市,富裕縣 富??h是黑龍江省齊齊哈爾市下轄縣。位于黑龍江省西部,嫩江中游左岸。處于由平緩起伏的漫崗向平原的過(guò)渡地段。屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候,冬寒夏暖,四季變化明顯。距齊齊哈爾市65公里,距哈爾濱市350公里。地處東經(jīng)124°0′24″、北緯47°18′24″。南與齊齊哈爾、大慶市毗鄰,東與依安縣接壤,西與甘南縣隔江相望,北與訥河市相連。齊北、富嫩兩條鐵路在縣城交匯,齊黑、碾北兩條公路從縣內(nèi)通過(guò)。幅員面積4026平方公里。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù),截至2020年11月1日零時(shí),富??h常住人口為224040人。
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因此為了延長(zhǎng)紫薯供應(yīng)時(shí)間,必須將其干制。山東樂(lè)農(nóng)實(shí)驗(yàn)中著力于開發(fā)一種甘薯全粉,使其貯藏方便,并延長(zhǎng)貯藏時(shí)間,這種甘薯全粉可用來(lái)做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、餡料等的配料。
(一)操作程序
原料:選擇三種果肉顏色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉
(二)工藝流程
將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎(測(cè)水分)→包裝
①清洗:一定清洗干凈,關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。
②去皮:用竹刀將甘薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。
④護(hù)色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。
⑤干燥:用烘干設(shè)備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。
⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機(jī)粉碎,使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。
齊齊哈爾富裕樂(lè)農(nóng)食品有限公司領(lǐng)導(dǎo)秉承做百年企業(yè),樹百年品牌的遠(yuǎn)大理想,確立了“誠(chéng)信、求實(shí)、制高”的企業(yè)宗旨,對(duì) 南瓜粉產(chǎn)品進(jìn)行了長(zhǎng)期深入的研究與開發(fā),以先進(jìn)的技術(shù),為廣大客戶提供滿意的服務(wù)。
我們堅(jiān)信憑借技術(shù)優(yōu)勢(shì),豐富的工程經(jīng)驗(yàn)、以及服務(wù)大眾的堅(jiān)定決心,定能在 南瓜粉專業(yè)領(lǐng)域做出了令人矚目的成績(jī)!
紫薯粉是紫薯脫水制品中的一種。以新鮮紫薯為原料,經(jīng)清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預(yù)煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過(guò)程,經(jīng)脫水干燥而得的細(xì)顆粒狀、片屑狀或粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱為紫薯粉。紫薯粉與紫薯淀粉的主要區(qū)別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品,它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質(zhì):淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。復(fù)水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀,并具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分,其他營(yíng)養(yǎng)元素含量極低或不含,因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感,而全粉有。
紫薯色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色,在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經(jīng)過(guò)加工可做成各種小食品的坯料,其容重較大,便于長(zhǎng)距離運(yùn)輸和貯存,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。
紫薯全粉用紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。應(yīng)用于飲料糕點(diǎn)等食物中紫薯全粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯全粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它的營(yíng)養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,還富含硒元素和花青素。是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中首推的保健食品。紫薯全粉的制作方法是經(jīng)過(guò)多道工序加工制作而成的,所以紫薯具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,用途廣泛,在我國(guó)種植面積較大,但是鮮紫薯含水量較高,長(zhǎng)時(shí)間貯藏保鮮困難較大,且貯藏過(guò)程中養(yǎng)分消耗較大,病害損失嚴(yán)重。
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