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關于南瓜的營養和藥用價值,李時珍在《本草綱目》中有詳細記載。而清代起學敏在《本草綱目拾遺》中則提醒人們:“南瓜滋補元氣,不能以賤而忽之”。南瓜營養成份而獨特,居一切植物之冠。
含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外,南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同,但活性明顯高于煙草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較多。因為正常人的血漿與組織液之間的水不停地交換,但卻保持著平衡,如果人體長期缺乏蛋白質,那么血漿蛋白的含量也會降低,血液內的水分會滲入周圍的組織,這樣就會造成營養不良性水腫了。
錦栗南瓜:早熟性好,含糖量高,味好,老熟瓜品質極佳,可以說是南瓜家族中的上乘之品,值得推廣。黃狼南瓜:含淀粉糖份量高,品質就目前而言,僅次于錦栗南瓜,中熟品種,耐貯存,適于山區坡地大面積種植。另有早熟無蔓南瓜種。
播種育苗:用于特早熟栽培的南瓜,可于年前12月中、下旬在大棚冷床育苗,嚴寒時多層覆蓋保溫,還可在小拱棚內架設電燈炮加溫。育苗方法與西葫蘆育苗相同。施肥整地:翻土前按每667平方米施土雜肥3-4噸或廄肥2-3噸,或人糞尿1噸,過磷酸鈣100千克,集中施于溝中。錦栗南瓜:早熟性好,含糖量高,味好,老熟瓜品質極佳,可以說是南瓜家族中的上乘之品,值得推廣。黃狼南瓜:含淀粉糖份量高,品質就目前而言,僅次于錦栗南瓜,中熟品種,耐貯存,適于山區坡地大面積種植。另有早熟無蔓南瓜種。
播種育苗:用于特早熟栽培的南瓜,可于年前12月中、下旬在大棚冷床育苗,嚴寒時多層覆蓋保溫,還可在小拱棚內架設電燈炮加溫。育苗方法與西葫蘆育苗相同。施肥整地:翻土前按每667平方米施土雜肥3-4噸或廄肥2-3噸,或人糞尿1噸,過磷酸鈣100千克,集中施于溝中。
千萬不要在波去除水分時打過,每次幾分鐘,到后面每次一兩分鐘,甚至十幾秒鐘。寧濕勿過,煳了就前功盡棄了。
自制南瓜粉,你可以撒在任何的糕點上,讓這些糕點變得更好吃!說到南瓜,這可真的是一個好東西。尤其是對于愛美的女孩子來說,南瓜更是食譜里必不可缺的一道菜肴。然而關于南瓜能做的菜實在太多了,大多數菜做起來都太麻煩。有沒有關于南瓜的一種美食做起來特別方便,而且想吃南瓜的時候就可以吃到南瓜味道的菜呢?然而時刻擁有這樣一道菜是不可能了,但是可以做出一份南瓜粉來,不僅可以當成飲料來喝,更是可以為自己之前做好的糕點增添顏色。不僅味道好吃,而且顏色更好看。更何況南瓜也是一種吃了不易發胖的食物,對于女孩子來說簡直是的。
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