以下是:南京市鼓樓區(qū)紫薯粉-紫薯粉定制的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)地 山東冠縣 價格 電議 品牌 樂農(nóng) 是否可定制 是 范圍 紫薯粉-紫薯粉定制供應(yīng)范圍覆蓋江蘇省、南京市、鼓樓區(qū)、玄武區(qū)、白下區(qū)、秦淮區(qū)、建鄴區(qū)、下關(guān)區(qū)、浦口區(qū)、棲霞區(qū)、雨花臺區(qū)、江寧區(qū)、六合區(qū)、溧水區(qū)、高淳區(qū)等區(qū)域。 【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品，涵蓋建鄴南瓜粉分類和特點、玄武南瓜粉廠家供應(yīng)、棲霞南瓜粉主推產(chǎn)品、秦淮南瓜粉品質(zhì)服務(wù)、雨花臺南瓜粉高性價比、六合南瓜粉專業(yè)完善售后、高淳南瓜粉專注生產(chǎn)N年等。紫薯粉-紫薯粉定制,樂農(nóng)食品(南京市鼓樓區(qū)分公司)shipin11453-3專業(yè)從事紫薯粉-紫薯粉定制,聯(lián)系人:路經(jīng)理,電話:【13561247085】、【13561247085】,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋:江蘇省、南京市、鼓樓區(qū)、玄武區(qū)、白下區(qū)、秦淮區(qū)、建鄴區(qū)、下關(guān)區(qū)、浦口區(qū)、棲霞區(qū)、雨花臺區(qū)、江寧區(qū)、六合區(qū)、溧水區(qū)、高淳區(qū),以下是紫薯粉-紫薯粉定制的詳細頁面。 江蘇省,南京市,鼓樓區(qū) 鼓樓區(qū)位于江蘇省南京市中部，是南京主城八區(qū)之一，是重要的科技創(chuàng)新中心和航運物流服務(wù)中心，東部地區(qū)的國際商務(wù)、金融、經(jīng)濟中心，華東地區(qū)高端產(chǎn)業(yè)和總部企業(yè)集聚區(qū)，是南京經(jīng)濟、文化、教育的中心，也是江蘇省委、省政府及江蘇省軍區(qū)政治部所在地，江蘇省的政治、文化、行政中心。
我們精心制作的紫薯粉-紫薯粉定制產(chǎn)品視頻已經(jīng)準備就緒，探尋紫薯粉-紫薯粉定制產(chǎn)品背后的故事，視頻帶你走進精彩世界！以下是:紫薯粉-紫薯粉定制的圖文介紹產(chǎn)品優(yōu)勢圖
注意：1，裱花袋如果用一次性的，好套兩個。
2，黃油一定要打發(fā)到位，不然餅干口感會偏硬。
紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉，紫薯熟粉：經(jīng)過蒸煮過程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。紫薯生粉的做法：我們有專業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯切成絲或者是片，為了保護紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯丁要經(jīng)過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細度在90-120目左右，后就是包裝和封裝。
紫薯全粉和紫薯的物理效應(yīng)是相同的，用紫薯全粉制作出的果丹皮會比紫薯的效果好很多。
紫薯全粉保留了鮮薯的色澤和營養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點。將紫薯粉添加到小麥粉中，對混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進行了研究，結(jié)果表明：隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30% ，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min; 紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;大拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉佳添加量為 15%，此時紫薯小麥面條效果佳
產(chǎn)品案例
公司實力
紫薯粉做法_紫薯斑馬面包做法
將揉好的面團取一半出來，剩下的一半留在面包機里，放入紫薯粉和一小勺水，再次啟動面包機的8：和面Ⅰ的程序
紫薯粉做法_紫薯斑馬面包做法
揉面8分鐘后面團完全揉成均勻的紫色，停止面包機，將面團和里面的攪拌刀一起取出
紫薯粉做法_紫薯斑馬面包做法
兩份面團都揉成長條，兩邊擰幾下，成麻花狀就可以了，將麻花狀的面團放入面包機桶里
選擇12酸奶程序，調(diào)整時間為1小時20分，啟動面包機進行發(fā)酵
1小時20分后，面團發(fā)至約7分滿桶
紫薯粉做法_紫薯斑馬面包做法
再選擇18“烘烤”程序，時間設(shè)定為40分鐘，燒色選擇淺色，啟動面包機
烘烤結(jié)束后，面包機會發(fā)出滴滴的提醒聲，這時，用隔熱手套取出面包桶，烤好的面包倒出放在晾網(wǎng)上放至手心溫度后裝袋保存即可蛋清中拌勻
將蛋糕糊裝入模具中，震出大氣泡?？颈P里接1/3的熱水。烤箱事先預(yù)熱，上下火均為150°C，烤40分鐘。
將冰箱中冷藏的紫薯泥取出，擠在蛋糕上，用一小片薄荷葉裝飾。
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