以下是:湖北省有現貨的紫紅薯粉本地廠家的產品參數
對于有現貨的紫紅薯粉本地廠家產品，我們傾注了無盡的心血和熱情。而我們的視頻，正是我們向您展示這一成果的方式。
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紫薯粉制作需遵循以下工藝流程：
?一、原料處理?
選用表皮光滑、無霉變的紫薯，清水沖洗去除表面泥沙?26。使用刀具或刮皮器徹底去皮，尤其注意凹陷部位的雜質清理?23。
?二、切片與熟化?
將去皮紫薯切成厚度約1-2毫米的薄片或細絲?56，均勻鋪放后上鍋蒸制。水開后蒸15-20分鐘至完全熟透，以筷子可輕松穿透為準?57。
?三、干燥脫水?
熟化后的紫薯片需快速脫水：
?熱風干燥?：采用風干機或烤箱低溫（≤80℃）烘干，時間約2-3小時至完全干透?57；
?自然晾曬?：晴天攤薄晾曬2-3天至質地脆硬?68。
?四、研磨過篩?
將干燥的紫薯片放入破壁機或研磨機打碎成粉，通過60-80目篩網反復過篩，未過篩的粗顆粒需二次研磨，直至粉末細膩均勻?26。
?五、包裝儲存?
成品紫薯全粉需密封避光保存，常溫下可貯藏6-12個月，復水后色澤、口感接近新鮮紫薯泥?25。此工藝可 程度保留花青素與膳食纖維，適用于烘焙、面點等食品加工?
湖北紫薯全粉和紫薯的物理效應是相同的，用紫薯全粉制作出的果丹皮會比紫薯的效果好很多。
紫薯全粉保留了鮮薯的色澤和營養是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養結構單一的缺點。將湖北紫薯粉添加到小麥粉中，對混合粉的特性及在面條上的應用進行了研究，結果表明：隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30% ，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩定時間由18min下降至7.8min; 紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;大拉伸應力剪切應力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉佳添加量為 15%，此時紫薯小麥面條效果佳
紫薯粉在食品中的添加千變萬化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術要求。
湖北樂農食品有限公司位于冠縣萬善鄉南王段村，地理位置優越，交通十分便捷。主要生產[城市南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁]等產品。憑借雄厚的技術力量、精良的生產設備，我們形成了完整的產品系列，擁有技術實力的管理人員，完善的質量保證體系，完備的檢驗手段。在企業的發展過程中我們特別重視新技術、新產品的引進和開發，不斷實現產品的升級換代，以優良的質量、完善的服務贏得了用戶，占領了市場， 多年來我廠以質優的產品、優良的售后服務、可靠的信譽，贏得了眾多客戶的一致贊賞和信賴。我廠將繼續在箱柜行業里以超前的意識、高超的技藝、良好的質量理念與廣大客戶攜手合作，開發制造合格的產品。
湖北紫薯粉紫薯蔥餅
將紫薯洗凈蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。 使用紫薯制作出的果丹皮酸甜可口，增進食欲，是一種老少皆宜的美味食品。用紫薯全粉制作果丹皮，原料充足，方法簡便，成本低，一般家庭都可以生產。現將制作方法介紹如下：
1、選料：選擇個大、筋少的薯塊，用清水沖洗干凈。去皮，去兩端，削去疤痕、雜質，適當切塊。
2、軟化：將切好的薯塊立即倒入開水中煮沸20分鐘（視薯塊是否軟化而定），薯塊與水的比例為1:1.5，不能用鐵鍋煮，可采用鋁鍋。
3、制漿過濾：將軟化后的薯塊用打漿機制漿，或用磨推漿，然后過濾。
有現貨的紫紅薯粉本地廠家,樂農食品(湖北省分公司)為您提供有現貨的紫紅薯粉本地廠家產品案例,聯系人:鄒經理,供應服務范圍覆蓋:湖北省 武漢市、宜昌市、黃石市、襄陽市、荊州市、十堰市、荊門市、鄂州市、孝感市、咸寧市、隨州市、恩施市、黃岡市。
