以下是:郴州市臨武縣紫薯粉-全國發貨的產品參數【樂農】業務覆蓋多元場景,提供以下產品和服務:桂東南瓜粉適用范圍廣、資興南瓜粉好品質選我們、宜章南瓜粉產品實拍、蘇仙南瓜粉產品性能、桂陽南瓜粉量大更優惠、北湖南瓜粉價格實惠工廠直供、永興南瓜粉服務始終如一等。紫薯粉-全國發貨,樂農食品(郴州市臨武縣分公司)shipin11453-3專業從事紫薯粉-全國發貨,聯系人:路經理,電話:【13561247085】、【13561247085】,供應服務范圍覆蓋:湖南省、郴州市、臨武縣、北湖區、蘇仙區、桂陽縣、宜章縣、永興縣、嘉禾縣、汝城縣、桂東縣、安仁縣、資興市,以下是紫薯粉-全國發貨的詳細頁面。 湖北省,郴州市,臨武縣 臨武礦產資源豐富,探明的礦物有9類32種,其中錫儲量居全國第四位、全省位,有“小有色之鄉”、“煤炭之鄉”的美稱。主要景點有臨武三十六灣、秀巖風月園、金仙寨旅游區、石門龍洞、西瑤綠谷森林公園等。臨武地方特產有臨武蜜柚、大沖辣椒、香芋、紅心桃、烏梅等。2019年1月25日,臨武縣入選2018年度全國“平安農機”示范縣。2019年12月6日,入選全國農民合作社質量整縣推進試點單位。
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紫薯粉做法_紫薯斑馬面包做法
將揉好的面團取一半出來,剩下的一半留在面包機里,放入紫薯粉和一小勺水,再次啟動面包機的8:和面Ⅰ的程序
紫薯粉做法_紫薯斑馬面包做法
揉面8分鐘后面團完全揉成均勻的紫色,停止面包機,將面團和里面的攪拌刀一起取出
紫薯粉做法_紫薯斑馬面包做法
兩份面團都揉成長條,兩邊擰幾下,成麻花狀就可以了,將麻花狀的面團放入面包機桶里
選擇12酸奶程序,調整時間為1小時20分,啟動面包機進行發酵
1小時20分后,面團發至約7分滿桶
紫薯粉做法_紫薯斑馬面包做法
再選擇18“烘烤”程序,時間設定為40分鐘,燒色選擇淺色,啟動面包機
烘烤結束后,面包機會發出滴滴的提醒聲,這時,用隔熱手套取出面包桶,烤好的面包倒出放在晾網上放至手心溫度后裝袋保存即可蛋清中拌勻
將蛋糕糊裝入模具中,震出大氣泡。烤盤里接1/3的熱水。烤箱事先預熱,上下火均為150°C,烤40分鐘。
將冰箱中冷藏的紫薯泥取出,擠在蛋糕上,用一小片薄荷葉裝飾。
工藝流程
篩選鮮薯→連續送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點
(一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,高不超過102℃,防止破壞營養成分。
(二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規定游離淀粉含量
高不超過2%,還原糖含量不超過1.5%。
(三)防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10 min。
(四)干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品。
我們堅持以優質產品為理念,堅持以產品品質為先,致力為市場和客戶提供優質 南瓜粉產品。客戶滿意是我們的追求,實體廠家,現貨供應,加工定制。層層規格,庫存充足,,售后無憂,24小時專注售后服務,為您解答疑惑,品質可靠現貨當天發貨。
如夾心蛋糕:厚4cm,中間夾刺梨果醬,表面色澤為淺麥黃色,內部蛋黃色,色澤均勻一致,表面不起黑泡,不塌臉,不崩頂。口感綿軟滋潤,富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質期較同類面粉產品長。在溫度8~15℃的條件下保存半個月,紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產品基本無差異;在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發硬,品質下降,食味與新鮮產品比較,差異較大。紫薯粉酥類糕點經半月后,仍保持酥松適口的特點,與新鮮產品基本無差異。相同條件下,同時制作的小麥面粉桃酥已發硬、品質下降,而紫薯粉產品仍比較酥松。
工藝流程
將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝
①清洗:一定清洗干凈,關系到產品的終質量。
②去皮:用竹刀將紫薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規格的薯片或薯丁。
④護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數分鐘。
⑤干燥:用烘干設備干燥,以保證產品的衛生,并注意溫度,一般45度左右,干燥時間可根據薯片薯絲的大小確定,使終水分在6%以下。
⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機粉碎,根據訂單需要,使紫薯粉的細度在80-150目左右。
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