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紫薯除具有一般甘薯的營養成分外,還富含著色劑花青素,同時具有較高的用價值,而且能提取色素。生產上好管理,產量高,市場價格好,發展潛力大是當前農民致富的一條好路子。紫薯屬稀少名貴新品種,市場潛力會很大。紫薯可提取無公害紫素,其色艷無污染,優于化學合成色素。且營養豐富,可。除可加工烤薯外,還可加工成脫水薯干果脯、糕點、罐頭等食品,也可以加工成沖服劑、飲料等,這些都是當前流行黑色食品的發展方向。
紫薯由于具有營養、著色、等多重作用,越來越引起的廣泛關注。紫薯色澤美觀,營養豐富,用紫薯制作的粉絲勁道、耐煮,口感。同時,紫薯加工還有更大的潛力可挖掘,將紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉,是很好的食品添加原料,可作為各種糕點主料和配料,以紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅等,營養豐富、口感好,頗受市場青睞,還可以在紫薯中提取花青素?;ㄇ嗨厥且环N紫色素添加劑,它副作用,雖然比人工合成的色素價格貴,但仍然暢銷于市場。
云浮羅定樂農食品有限公司是一家專注設計、生產 紫薯粉等產品的大型企業。公司位于萬善鄉南王段村,地理位置優越,交通便利,運輸發達。公司奉行銷售產品,滿足客戶的需求,一切以顧客為中心,牢牢把握市場。我們作為一家專注于 紫薯粉的公司,我公司經驗豐富,管理科學規范化,售后服務完善,致力于為客戶提供創新技術,質量過硬的產品,以人無我有,人有我優”的原則為推動環保事業的發展不斷做出新的貢膩,與時俱進,再創新高。
隨著現在人們的意識增強和消費水平的逐步提高,社會老齡化,老年人口的增多,紫薯為食品更為大家所喜愛,紫薯的市場前景會非常廣闊,農戶種植收益會更高。要綜合的考慮當地的土壤類型和氣候條件,可從冠縣樂農紫薯種植合作社選擇紫薯苗,在管理中要做到配方施肥,科學的管理,這樣可保證優質高產。
紫薯可生產出紫薯全粉,紫薯全粉可作出各種各樣的風味食品,紫薯面條,紫薯粉條等等綠色無添加劑的食物也受青睞。這些產品更增加了紫薯的附加值。提高種植紫薯的效益看到富含花青素和綠原酸紫薯產品價高且俏銷,山東樂農紫薯合作社帶動薯農的增收。在種植面積發展的基礎上,對紫薯進行深加工,走紫薯種植產業化的道路。
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