以下是:云浮市羅定市#紫薯粉#-質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)地 山東冠縣 價(jià)格 電議 品牌 樂(lè)農(nóng) 是否可定制 是 范圍 #紫薯粉#-供應(yīng)范圍覆蓋廣東省、云浮市、羅定市、云城區(qū)、新興縣、郁南縣、云安區(qū)等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】為客戶(hù)提供多樣化產(chǎn)品，包括云城南瓜粉重信譽(yù)廠家、云安南瓜粉訂購(gòu)、新興南瓜粉國(guó)標(biāo)檢測(cè)放心購(gòu)買(mǎi)、郁南南瓜粉專(zhuān)業(yè)廠家等，適配多元場(chǎng)景需求。在云浮市羅定市采買(mǎi)#紫薯粉#-質(zhì)優(yōu)價(jià)廉到樂(lè)農(nóng)食品(云浮市羅定市分公司)shipin11453-3,無(wú)論您是個(gè)人用戶(hù)還是企業(yè)采購(gòu),我們都將竭誠(chéng)為您服務(wù)。品質(zhì)保證,價(jià)格優(yōu)惠,廠家直銷(xiāo),歡迎有需要的客戶(hù)來(lái)電。供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋廣東省、云浮市、羅定市、云城區(qū)、新興縣、郁南縣、云安區(qū),聯(lián)系人:路經(jīng)理。 廣東省,云浮市,羅定市 羅定市是廣東省首批歷史文化名城、廣東省直管縣財(cái)政改革試點(diǎn)，“東融西聯(lián)”樞紐門(mén)戶(hù)。2018年廣東鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)學(xué)院落戶(hù)羅定。羅定產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園被確定為省產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展區(qū)。2022年，羅定市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）319.19億元，同比增長(zhǎng)1.8%。
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制作過(guò)程：
1、容器中放入紫薯粉。
2、加入純牛奶，攪拌均勻，有顆粒沒(méi)有關(guān)系。
3、將紫薯牛奶液用粉篩過(guò)篩一遍。4、加入酸奶攪拌均勻。
5、準(zhǔn)備神器：硅膠模具。把上一步做好的混合物用勺子舀入模具中。再放入蔓越莓干。模具覆蓋保鮮膜，入冰箱冷凍一夜。6、脫模即可享用。硅膠模具非常容易脫模，只要用手抵住模具，把冰糕往外推就行。
用料
低筋面粉 80g樂(lè)農(nóng)紫薯粉 20g黃油 65g糖粉 25g細(xì)砂糖 10g淡奶油 45g鹽 1g
做法步驟
紫薯粉這樣做才營(yíng)養(yǎng)，才好吃
1、準(zhǔn)備好食材，喜歡吃甜的鹽小于1g2、黃油室溫軟化，到用手指按壓有印兒的狀態(tài)。冬天可以借助波爐加熱三十秒軟化，時(shí)間可根據(jù)實(shí)際情況加減。
3、加入細(xì)砂糖和糖粉、鹽，低速繼續(xù)打發(fā)
4、打到細(xì)砂糖溶化黃油顏色發(fā)白體積變大的狀態(tài)
5、分幾次加入淡奶油，繼續(xù)攪拌均勻。打好的黃油成白色羽毛狀 。注意：一定要分幾次加入，每次都打發(fā)到看不到奶油才繼續(xù)添加，避免油水分離。
6、篩入面粉，紫薯粉
7、攪拌均勻
8、裝入裱花袋，太薄的裱花袋建議套兩個(gè)
9、擠出自己喜歡的花紋，烤箱預(yù)熱180度，約15—20分鐘。
10、出爐后放烤網(wǎng)涼了，就可以裝起來(lái)。
簡(jiǎn)單介紹一下紫薯粉的用法實(shí)例：
如西點(diǎn)：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點(diǎn)，外觀形狀與面粉制成的糕點(diǎn)相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質(zhì)、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細(xì)嚼略帶紫薯香味。如漿皮牛肉餡月餅：結(jié)構(gòu)緊密，表面、光潤(rùn)，能很好地保持餡中水溶性或油溶性物質(zhì)，使之不向外滲透，餡心不干燥、不走油、不變味、貯存時(shí)間長(zhǎng)，造型美觀，品質(zhì)松軟適口，有牛肉香味。
在過(guò)去的幾年合作中，云浮羅定樂(lè)農(nóng)食品有限公司由于 南瓜粉供貨及時(shí)，質(zhì)量可靠，受到了各用戶(hù)單位的一致好評(píng)。
未來(lái)我公司宗旨：以質(zhì)量求生存，靠信譽(yù)求發(fā)展，誠(chéng)信為本，創(chuàng)新為先，以質(zhì)取勝。
工藝流程
篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過(guò)篩→烘干→包裝操作要點(diǎn)
（一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，高不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。
（二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量
高不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％。
（三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。
（四）干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。
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