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蛋白硬性發泡，提前打蛋器有直直的三角 步驟8 把蛋黃打散倒入蛋白中，用翻拌的手法拌均勻。 步驟9 然后篩入混合的粉類，依然是翻拌的手法，翻拌至沒有干粉 步驟10 裝入裱花袋，擠成條狀 步驟11 打蛋白的時候就把烤箱設定到160度，進行預熱。烤箱預熱完成，餅干也剛剛好弄完，放入烤箱，按開啟按鈕，烘烤20--25分鐘 步驟12 烤好的餅干，晾涼后非常酥脆，入口即化的口感，特別適合小寶寶。 菠菜粉這樣蛋糕的菠菜濃度會更高，孩子一口吃進去的菜就會更多了。 做一次時間很長但是可以用很久 周末有時間還是可以做一點備著給孩子用的 娃大了，喜歡好看的東西，研究了一下果蔬饅頭，發現小劑量的饅頭大多數都是用果蔬粉，然后搜了一下果蔬粉，其實菠菜粉也可以做 小劑量的綠色面粉，實在不值得去打汁一次，而且打汁揉面不好控制顏色，所以老實的在家備點
材料 1、將除黃油外所有材料混合，揉至能拉出較厚的膜后后，加入軟化的黃油繼續揉至能拉出不易破的薄膜。 2、蓋上保鮮膜，放入烤箱用次發酵功能發酵至2倍大小，發酵好的面團用手指蘸水戳洞，洞口既不回縮也不會塌陷。 3、面團按壓排氣后稱重等分三份，揉圓后蓋上保鮮膜靜置松弛十分鐘。 4、松弛好的面團搟成較寬的橢圓形。 5、上下對折。 6、再左右對折壓緊收口，兩端稍微搓一下整成橄欖狀的面團后蓋上擰干的濕布，放入烤箱用發酵二功能發酵至2.5倍大小。 7、發酵好后用粉篩撒粉裝飾，或者直接撒粉割口裝飾也行。 8、烤箱上下火180度預熱。 9、預熱好后，送入烤箱中層烘烤20分鐘即可(上色后及時加蓋錫紙)
費用較低，操作管理比較容易，適于廣大農村大量生產脫水菠菜時使用。但烘房內的溫度、濕度及通風、難以按要求的標準調控，管理人員的勞動強度大，有時甚至因疏于管理而造成損失。 現代化的人工干制機有隧道式干燥機、滾筒式干燥機、傳送帶式干燥機等，適于大規模生產脫水菠菜的工廠使用。其優點是，用專門的儀器設備可以自動調控或人工調控空氣的溫度和流速，干燥時間短，效率高，可獲得高質量的脫水菜。 采用烘房生產脫水菠菜時，將經過燙漂的菠菜瀝去過多的水分，攤放在烘盤中，置于烘架上。每個烘盤的裝菜量以不影響烘盤間的空氣流通力度。烘房內保持75-80℃的恒溫，經3-4小時可完成干燥。 在接近干燥時，將溫度降低至50-60℃，使稍稍回軟，以利壓塊包裝。每100千克鮮菠菜可制成8千克脫水菠菜。脫水菜的含水量對貯藏效果影響很大，在不
要和面，又要做餡輕松多了。用蒸鍋，一定要選擇大一些的，小一些的真的是容易放不下，我用的這個蒸鍋是用電的，10秒就能出蒸汽，比用煤氣省心。 菠菜南瓜包 用料 主料：菠菜53克、水85克 輔料：菠菜漿120克、大包粉250克、鹽1克、糖18克、酵母4克、溫水20克、南瓜餡80克 菠菜南瓜包的做法 1.先制作菠菜漿。將菠菜和水用料理機打成糊狀。 2.廚師機內膽中倒入大包粉、糖、鹽、120克菠菜漿。 3.將酵母和溫水混合均勻，倒入缸中。 4.用3檔揉成面團。 5.滾圓后發酵40分鐘。 6.滾圓后發酵40分鐘。 7.取一塊搟成片狀，放入南瓜餡。 8.按照自己習慣的方式包起來，包好后墊上油紙，放到蒸籠上。 9.蒸鍋里先加熱1分鐘，然后放入包包，蓋上蓋子再醒發15分鐘。 10.打開開關，直接蒸12分鐘。 現在做手搟面游刃有余，百分百的成
云浮羅定樂農食品有限公司擁有先進的 南瓜粉生產設備以及完善的生產工藝，高學術技術團隊和研發團隊，確保了 南瓜粉產品的質量與性能。良好的企業文化以及務實的創新精神，使企業的技術不斷的提高，與國際同類產品有廣泛的互換性，以便于國內外的 南瓜粉產品相互替換應用。
鵡菜等,其營養豐富,在春天吃尤為鮮嫩可口,但實際上菠菜從采摘到被擺上飯桌,會因為保存不當而流失近-半的營養,那么菠菜要怎么保存呢?我們一起來看看吧。 菠菜的保存方法 菠菜極易腐爛,只要在冰點以上(接近0°C) ,溫度愈低,儲存期限愈長,接近0°C儲存,約可存放三周。隨著儲存溫度升高,儲存期限迅速縮短。 運輸期間可利用碎冰,放在菠菜上面,以達到迅速預冷的效果。此外,仍須注意濕度的保持,防水，但不可有凝結水附于葉上,以免增加腐爛率。菠菜可儲存于打洞的塑膠袋內,不但可減少水份跌,又可減少物理傷害。10~40%二 氧化碳及10%氧氣的大氣儲存,可防止葉片黃化并維持品質。 冬季存儲菠菜的方法 1、普通凍藏法:需要進行冷藏的菠菜-般是在夜晚地面上凍,中午又能化凍時采收。采收時帶約1.6厘米長的根,抖凈泥土,整
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