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藍莓中豐富的維生素C具有預癥，抵抗心臟病的。藍莓果膠豐富，可以稀釋人體脂肪，保護人體心腦血管的。另外，藍莓中還有豐富的抗氧化劑，可以延緩人體的衰老。藍莓中的花色苷有很強的抗氧化性，可抗自由基、延緩衰老、防止細胞的退行性改變，對于抑制血小板聚集，大腦病變、動脈硬化等病癥具有一定的效果，同時還可以強化毛細血管、改善血液循環、減弱血小板的黏滯性、防止血凝塊產生、增強心腦功能、增強兒童骨質密度、防止便秘。 研究發現，吃藍莓可使老年性黃斑危險降低38%。1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。研究發現，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基，增強免疫系統。藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍莓熱量低，不會導致發胖。藍莓干當零食可提高大腦活力。一項新研究發現，藍莓中富含的類黃可緩解老年性記憶衰退。藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發現，每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。糖尿病患者吃藍莓有助于調節血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發育起到關鍵作用。研究發現，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質密度高于不吃藍莓的兒童。藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到。防止膀胱炎。 種植藍莓的花盆，好選泥瓦盆。泥瓦盆透氣性強，價格便宜，缺點是不太美觀。如果買不到泥瓦盆，可以選陶盆，其次是紫砂盆、塑料盆，千萬不要用上過釉的瓷盆。至于盆的尺寸，2～3年的苗，選口徑25～30厘米的盆就行，等以后長大，再換大盆。4～5年的成熟植株，當然是越大越好。 藍莓在酸性介質中才能成長，培植土的pH值在4～5之間適合藍莓生長。這個問題困擾了很多藍莓愛好者，因為田園土pH值一般在6～7之間，即使花鳥市場出售的酸性土，pH值低也在5.5～6之間。
栽植苗木是種植藍莓的前提，也是種植藍莓的非常關鍵的一步，這一步做的是否足夠好，決定著收獲藍莓的成果的好壞。所以對于種植藍莓的人來說，必須要知道如何來栽植藍莓苗，要知道在栽植過程當中需要注意什么。 它的栽植主要有兩個方面需要特別注意的。一個是對藍苗進行選擇。藍莓樹是否能夠長好，與樹苗的選擇有著非常大的關系。要確保藍莓有一個較好的，就應該選擇比較好的樹苗，這樣才能夠確保它有一個良好的成長基礎。其栽植還應該注意土壤的改良。土壤是藍莓成長的營養來源，對土壤的營養成分進行改良是非常關鍵的。藍莓的成長需要控制好ph值。確保p h值處在一個適宜藍莓成長的度是很關鍵的，否則藍莓很難有一個較好的成長環境。 藍莓苗的發展空間：藍莓種苗非常特殊，春夏季選取藍莓的嫩葉就可以在實驗室源源不斷地培育材料喜歡培養基，細菌更喜歡培養基，細菌在培養基上的生長速度更快，生命力更強，所以對于材料“安身”的這個窩也要進行嚴格消毒。總體來說，就是要對培養基和三角玻璃瓶進行嚴格消毒。否則藍莓的枝條和葉片材料必死無疑。。市農科院農業部藍莓948和行業科技重大項目西南育苗中心，探尋了藍莓神秘的育苗過程。 藍莓組織繁殖步就是選取材料。材料的選取有兩種方式，一是選取發了芽的藍莓枝條，二是選取優良的葉片。選取的季節集中在春夏兩季，藍莓生長旺盛、內生菌較少，選取的材料在培養過程中不容易出現組織材料發黑、發干的褐化現象。
果實鮮食時要人工采摘，用于加工可用機械采收。引起藍莓病害的有真菌病害、性病害和線蟲等。中國為新引種栽培區，病蟲害的發生較少。藍莓醬制作方法：原料：藍莓480克、白糖80克、麥芽糖20克、半個檸檬汁做法：1.藍莓清洗干凈控干水分，小鍋中加入80克白糖；2.將白糖與藍莓拌勻放一旁靜置；3.直到白糖融化藍莓出現很多汁水；4.小鍋放到爐子上大火煮開轉小火慢慢熬煮；5.熬煮的中間要不停地攪拌防止糊鍋，等湯汁收到濃稠后倒入檸檬汁和麥芽糖，再繼續熬煮一會就可以關火了；6.果醬放涼后裝入消毒過的玻璃瓶冷藏，盡快食用。藍莓降低膽固醇，保護血管，增強心臟功能。藍莓中有能抵御真菌感染的化合物，可以降低人體膽固醇，肥胖，增強血管抵抗力，減小毛細血管脆性，保持血管通透，增強毛細血管、靜脈、動脈的機能，增進循環系統，增強皮膚性，改善靜脈曲張和水腫，抑制血小板凝固，血栓的形成及動脈硬化，降低心血管疾病發病率。
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