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草莓是一種根系發(fā)達,適應性強,結果早,產量高,而且省肥,易管理,效益好的經(jīng)濟作物。在一般管理條件下,當年8月下旬或9月上旬種植,第二年5月底采摘結束,果實畝(1畝=667平方米,下同)產可達1500~2000千克,畝收入5000~7000元。據(jù)杭州市幾年來種植草莓的經(jīng)驗,要種好草莓,首先要選擇適宜的土壤,即應選擇地勢高,地面平整,田塊南北向長方形,灌排方便,土壤質地疏松,是江、溪沖積土,屬培泥沙田或泥砂田的田塊。這類田塊土壤肥力水平較高,供肥性能好,保肥作用強,易早發(fā)。因此,在栽培技術方面應抓好以下各個環(huán)節(jié)。 草莓通常為葡匐莖分株繁殖和地下莖分株繁殖。育苗首先要建立繁殖苗圃。苗圃地要求土壤疏松,無雜草和有充足的肥水條件。一般繁殖苗圃要提前半個月翻耕,整地時,每畝施腐熟欄肥2500千克,餅肥30千克作基肥,再開溝作畦,畦寬2米。選擇健壯母株,按200厘米×70厘米密度移栽,使匍匐莖的生長有充足的空間和光照。如農戶不設立專門繁殖苗圃,也可于當年5月底果實采收后,在生產地中選留一塊條件好的作繁殖基地,并每3行刪2行留1行,以加大行株距。然后松土整平,并將新發(fā)出的匍匐莖引向母株周圍空間處,將莖節(jié)上的葉叢基部就地埋入土中,待莖節(jié)上形成有3~4張葉片的新苗時,即可將幼苗切離母株移植。要盡量選用離母株近的壯苗集中移栽,一般離母株越近的新生苗生根越早,生長越健壯,長勢越旺盛。 提高草莓移栽質量:一般于8月上旬~9月上旬,選擇陰天或小雨天進行移栽,盡量避開晴天炎熱中午,以防灼苗。移栽前,每畝施腐熟欄肥2500千克、餅肥50千克、過磷酸鈣50千克、三元復合肥(氮、磷、鉀各含15%)50千克作基肥。然后作成壟頂寬30厘米、壟底寬60厘米、壟高30厘米、溝寬30厘米的高壟。移栽前每畝用50%丁草200克兌水60千克噴霧防除雜草。壟面鋪黑色膜,以提高土溫和防止果實接觸地面受沾污而影響著色與品質。每壟栽植2行,株距18~20厘米,每畝種植7000~8000株。 到10月中下旬,氣溫下降至白天溫度低于15℃或者晚上溫度低于8℃時,盡快搭建大棚,棚寬6~9米,中心高度2.5米。覆蓋材料為厚度0.08厘米聚氯乙烯膜。第二年3月下旬~4月上旬,隨著氣溫回升,開始揭開大棚兩側薄膜,以降低棚內溫度,提高通風透光程度,要求白天棚內溫度在30℃以內,草莓開花后白天的溫度在20~25℃,晚上不低于5℃。
草莓主要蟲害有:蚜蟲、虱、螨類、線蟲等。蚜蟲、虱、螨類是草莓常見蟲害,露地和保護地均有。越是優(yōu)良品種,果實好吃,越易感蚜蟲,葉色黃或黃綠色也招蚜蟲。減少越冬蟲卵數(shù)量,秋末徹底清園,消滅雜草,及時摘除病老殘葉。設置黃板,板上涂機油誘殺蚜、虱,或在放風口處設防蟲網(wǎng)阻隔,或掛銀灰色地膜條驅避蚜蟲。釋放麗蚜小蜂有效控制虱。可用熏虱靈、等熏蒸劑熏蒸。用噴治:蚜蟲可用50%的辟蚜霧或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴1-2次即可, 1.8%賽劍乳油1000倍液噴灑防治,10%的吡蟲啉可濕性粉劑1500-2000倍液,50%的馬拉松乳油1500倍液;虱可用25%撲虱靈可濕性粉劑2500倍液,2.5%氯氟菊酯乳油3000-4000倍液;螨類可用低殘毒的觸殺作用強的增效殺滅菊酯5000-8000倍液噴2次,間隔5 天,20%雙甲脒乳油1000-1500倍液或阿維菌素苯甲酸鹽乳油2000-3000倍液噴霧防治,10天左右一次。一般采果前兩周停止用。 草莓線蟲是肉眼不易看到,需借助顯微鏡。該蟲對草莓的一生都有危害,開花前后危害癥狀明顯。傳播一是靠秧苗,二是靠土壤。草莓線蟲分為芽線蟲和根線蟲,草莓線蟲還是傳播的媒介。防治:病株,線蟲的傳播主要靠被害母株及匍匐莖,一起拔除,消滅病原。土壤消毒,栽前深翻土壤,用進行土壤熏蒸消毒,溫室可采用土壤熏蒸和密閉棚室進行高溫悶蒸消毒。熱處理消毒,栽苗前把秧苗浸入35℃熱水中浸泡10分鐘,然后冷卻再種植。⑷輪作,避免重茬,減輕線蟲的危害。
星都2號草莓植株生長強勢,株態(tài)較直立,果實圓錐形,紅色略深有光澤;種子黃、綠、紅色兼有。北京地區(qū)露地栽培成熟期為5月7日,果實發(fā)育期為25-30天,以及序過平均果重27g,果重59g;外觀評價上,風味酸甜適中,香味較濃,肉質評價中上等,可溶性固形物含量為8.72%,沒100g果肉中含維生素C為53.43mg,總糖5.44%,含酸量1.57%,糖酸比3.46:1,果實硬度0.385kg/平方厘米;每畝產量1500-1800kg,可用于保護地栽培。果肉深紅色,適合鮮食和加工。星都2號草莓為早熟、大果、豐產、果實硬度高、耐貯運的新品系。 石莓1號草莓是中國河北省農林科學院石家莊果樹研究所從引進的單株中選育而成,1990年通過審定命名。植株生長強勢,較直立,株高31.3cm。每株平均抽生匍匐莖5.7個,葉片厚,長圓形,色綠,葉面光滑,茸毛少,葉緣鋸齒深,托葉大。花序低于或平于葉,果重19.8g,果重31g。萼片小,除萼容易。種子深紅色,陷入果面深。果實整齊美觀、長圓錐形,色鮮紅,有光澤,果實硬度大,果肉橘紅色,味酸甜,有香味。可溶性固形物含量10.2%,維生素C98.3mg/100g,糖酸比5.22:1。石莓1號草莓豐產性能好,平均產量為334.6g,畸形果少,抗逆性和耐貯運性均好,抗病性較強,休眠期短,為優(yōu)良早熟品種。鮮食和加工均適宜,既可露地栽培,也適宜設施拱棚栽培。 草莓喜溫涼氣候,草莓根系生長溫度5-30℃,適溫15-22℃,莖葉生長適溫為20-30℃,芽在-15-10℃發(fā)生凍害,花芽分化期溫度須保持5-15℃,開花結果期4-40℃。草莓越夏時,氣溫高于30℃并且日照強時,需采取遮蔭措施。草莓為喜光植物,但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質好。中等光照、果大、色淡、含糖低,采收期較長;光照過弱不利草莓生長。 草莓根系分布淺、蒸騰量大,對水分要求嚴格,但不同生長期。草莓對水分的要求又稍有不同。早春和開花瑚,草每需要衣分直小低于土壤持水量的70%.果實生長和成熟期需求多,達80%以上,采收之后,抽出匍匐莖和發(fā)新不定根,也需土壤含水量不低于70%,秋季是植株積累營養(yǎng)和花芽形成期,土壤水分也不得低于60%,草莓不耐澇,要求土壤有良好通透性,注意田間雨季排水。草莓宜生長于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中,過于粘重土壤不宜栽培,沙土多施廄肥,勤灌水,也可種草莓。
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