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草莓表面帶有許多細小的籽,這些水果籽大多是纖維類,不能被腸道消化吸收,它們會腸道蠕動,促進腸道內容物更快地排出體外。因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人,就很適合吃草莓。可是,那些腸胃較弱的,胃酸過少,吃東西容易發生腹瀉,甚至喝涼水都覺得想上衛生間的人,就不適合多吃草莓了,否則會帶來腹瀉困擾。腹瀉時還應該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。 草莓因為草酸太多,吃多了會脫鈣,這點要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣,減少牙齒表面的硬度,此時,馬上刷牙會造成牙面的損傷,久而久之,還容易造成牙齒過敏。草莓雖然是很好的提神、開胃果,但是性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。容易痛經的女性朋友月經來潮時不要吃太多,以免加重痛經。草莓草酸鈣含量較高,因草酸鈣引發尿路結石的病人也要適當減少食用量。 吃草莓的好吃:1.吃草莓有很好的明目、養肝的效用。草莓中富含胡蘿卜素,這種物質能夠很好的起到明目養神、養肝健腎。2. 吃草莓有很好的補血、養胃的效用。吃草莓對于貧血的朋友有很好的調理作用,對于胃腸也有很好的滋補效果。3.吃草莓能夠壞血病并且對于心血管疾病有很好的防治效用。4.吃草莓還有預癥的效果。由于草莓中富含鞣酸,這類物質有著很好的阻止吸收致癌物質的效果。5.吃草莓還能夠有美白護膚的效果。草莓中富含維生素C等營養素,這能夠很好的提高皮膚性以及美白。6.吃草莓還能夠開胃。草莓能夠很好的促消化,飯前吃一定量的草莓能夠起到開胃的效果。7.吃草莓還能夠美白牙齒。草莓中含有的蘋果酸能夠和發酵粉產生一定的氧化作用,在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的污漬。 草莓可以一年四季種植,北方冬天露天不足以支持草莓生長,需要在溫室里。而且,只要維持短日照條件,一年四季都可以開花結果。草莓的生長環境:溫度:草莓喜溫涼氣候,草莓根系生長溫度5-30℃,適溫15 -22℃,莖葉生長適溫為20~30℃,芽在-15--10℃發生凍害,花芽分化期溫度須保持5~15℃,開花結果期4~40℃。草莓越夏時,氣溫高于30℃并且日照強時,需采取遮蔭措施。光照:草莓為喜光植物,但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質好。中等光照、果大、色淡、含糖低,采收期較長;光照過弱不利草莓生長。水分:草莓根系分布淺、蒸騰量大,對水分要求嚴格,但不同生長期。草莓對水分的要求又稍有不同。早春和開花瑚,草每需要衣分直小低于土壤持水量的70%.果實生長和成熟期需求多,達80%以上,采收之后,抽出匍匐莖和發新不定根,也需土壤含水量不低于70%,秋季是植株積累營養和花芽形成期,土壤水分也不得低于60%,草莓不耐澇,要求土壤有良好通透性,注意田間雨季排水。土壤:草莓宜生長于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中,過于粘重土壤不宜栽培,沙土多施廄肥,勤灌水,也可種草莓。
草莓(Strawberry)是薔薇科植物,食用的草莓是該種植物的花托膨大了的聚合瘦果,其真正的果實是花托表面那些細小的顆粒,屬多年生草本植物,花白色。原產南美、歐洲等地,我國各地都有草莓栽培,也有野生的。每年5~6月間果實成熟時采摘。不過都是冬季上市,因為都是大棚栽種的反季節水果。 草莓是一種根系發達,適應性強,結果早,產量高,而且省肥,易管理,效益好的經濟作物。在一般管理條件下,當年8月下旬或9月上旬種植,第二年5月底采摘結束,果實畝(1畝=667平方米,下同)產可達1500~2000千克,畝收入5000~7000元。據杭州市幾年來種植草莓的經驗,要種好草莓,首先要選擇適宜的土壤,即應選擇地勢高,地面平整,田塊南北向長方形,灌排方便,土壤質地疏松,是江、溪沖積土,屬培泥沙田或泥砂田的田塊。這類田塊土壤肥力水平較高,供肥性能好,保肥作用強,易早發。因此,在栽培技術方面應抓好以下各個環節。 草莓通常為葡匐莖分株繁殖和地下莖分株繁殖。育苗首先要建立繁殖苗圃。苗圃地要求土壤疏松,無雜草和有充足的肥水條件。一般繁殖苗圃要提前半個月翻耕,整地時,每畝施腐熟欄肥2500千克,餅肥30千克作基肥,再開溝作畦,畦寬2米。選擇健壯母株,按200厘米×70厘米密度移栽,使匍匐莖的生長有充足的空間和光照。如農戶不設立專門繁殖苗圃,也可于當年5月底果實采收后,在生產地中選留一塊條件好的作繁殖基地,并每3行刪2行留1行,以加大行株距。然后松土整平,并將新發出的匍匐莖引向母株周圍空間處,將莖節上的葉叢基部就地埋入土中,待莖節上形成有3~4張葉片的新苗時,即可將幼苗切離母株移植。要盡量選用離母株近的壯苗集中移栽,一般離母株越近的新生苗生根越早,生長越健壯,長勢越旺盛。 提高草莓移栽質量:一般于8月上旬~9月上旬,選擇陰天或小雨天進行移栽,盡量避開晴天炎熱中午,以防灼苗。移栽前,每畝施腐熟欄肥2500千克、餅肥50千克、過磷酸鈣50千克、三元復合肥(氮、磷、鉀各含15%)50千克作基肥。然后作成壟頂寬30厘米、壟底寬60厘米、壟高30厘米、溝寬30厘米的高壟。移栽前每畝用50%丁草200克兌水60千克噴霧防除雜草。壟面鋪黑色膜,以提高土溫和防止果實接觸地面受沾污而影響著色與品質。每壟栽植2行,株距18~20厘米,每畝種植7000~8000株。 到10月中下旬,氣溫下降至白天溫度低于15℃或者晚上溫度低于8℃時,盡快搭建大棚,棚寬6~9米,中心高度2.5米。覆蓋材料為厚度0.08厘米聚氯乙烯膜。第二年3月下旬~4月上旬,隨著氣溫回升,開始揭開大棚兩側薄膜,以降低棚內溫度,提高通風透光程度,要求白天棚內溫度在30℃以內,草莓開花后白天的溫度在20~25℃,晚上不低于5℃。
草莓苗因為有較發達的根系和茂盛的葉片,所以對水分要求較多,在生長期一般2-3天澆一次水,進入坐果期一定要控水,來增加果實的飽滿度和含糖量,一般一周澆一次水;在草莓花期一定不能缺磷少鉀,否則會造成花少、果小、味淡,一般在花期每周施加一次磷酸二氫鉀肥或者是骨粉肥,這樣就能保證有更多美味的草莓結出。 草莓的生長溫度是18-28度,如果低于15度或者是高于30度都會抑制草莓生長,尤其是在冬季更要注意保暖措施;草莓喜歡充足的光照,這樣會對花芽的分化極為有利,同時長出的果實會飽滿香甜。 栽種的時候每盆種3-5棵小苗,剛栽種上的時候一定要澆透水,并在緩苗一周后施加一次液態復合肥,讓幼苗期有充足的養分供給。待草莓坐果之后,不要讓果實緊挨著地面,一是為了讓草莓果實有個通透的生長空間,二是防止花盆中花土和蟲子對果實的侵害,是在花土表面蒙上一層薄膜。在草莓花期和果期一定不要用噴壺對植株噴水,否則會引起掉蕾,造成坐果量減少,甚至是長出的草莓沒有味道。 草莓其實挺好種的呢,干枯的葉子你可以稍作修剪;關于土壤采用自然的黑土會比較好,不需過量的加肥料,這樣反而會因為營養過盛而枯萎發黃。你可以拿些雞蛋殼,等一些含有微量元素的肥料,適當的撥松泥土也對植物的生長很有好處哦~另外,你的草莓有可能是緩苗階段哦,對于剛長出的嫩芽不適宜日照光曬,選擇溫暖的避陽處即可。水的澆灌也很重要i,通常是早起,日下的時候,水要適量否則植物容易爛根,這樣就完了。 適合露天種植的草莓有明晶草莓,碩豐草莓,星都號草莓,石莓4號草莓。草莓適合種植在陽光充足,疏水性好的土壤里。土壤深度大約在8-10英寸。大棵型的草莓,行距要在12英寸,株距約在18英寸為好。要及時摘除植株的藤蔓,以利于草莓的結果。草莓的產量有周期性,所以在種植的頭幾年培植一些新植株。如果不喜歡管理草莓,就可以每隔18-24英寸種一棵草莓,這樣草莓就可以隨處蔓生。當然會顯得有些零亂,草莓也不大。如果想避免這種情況,可以適當摘除一些藤蔓。在秋天,要在植株上鋪上一層土,防止霜凍。等土壤上凍后,可以再在植株上鋪3-4英寸厚的干草。到第二年的春天,當有新葉子長出后,再移去干草。等天氣轉暖,并穩定后,在移去植株表層的覆蓋土壤。但要在行間留一些干草,以防止野草的生長和保持土壤的水份。 定植時壯苗的標準是:葉片5至6枚,短縮莖粗1厘米以上,根系強大,苗重40克。在生產上,草莓苗的培育以匍匐莖繁殖為主。在所選擇品種的母株上培養出健壯秧苗。具體措施是:對用于繁殖秧苗的母株上出現的花蕾,全部摘除,不讓其結果,以促進匍匐莖提早出現。匍匐莖抽生后,將其引向母株四周,并在匍匐莖葉叢基部培土促進其生根。采用覆蓋黑色窗紗遮光,進行短日照處理,暫時停止氮肥供應等措施,促進秧苗的花芽分化。在定植前的20天,將匍匐莖苗與母株相連的莖剪斷。如果從外地購進幼苗,栽植時應將植株的大葉剪掉,只留中間2至3片葉,這樣可減少水分蒸發,提高成活率。
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