廣東湛江甲酸具有和醛類似的還原性，而酸性高錳酸鉀有較強的氧化性，所以兩者可以發生氧化還原反應，使高錳酸鉀溶液褪色。 分解反應 廣東湛江甲酸在濃硫酸的催化作用下加熱分解為CO和H2O。 銀鏡反應 廣東湛江甲酸為強還原劑，它能起銀鏡反應，把銀氨絡離子中的銀離子還原成金屬銀，而自己被氧化成二氧化碳和水。 加成反應 廣東湛江甲酸是 能和烯烴進行加成反應的羧酸。廣東湛江甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烴迅速反應生成廣東湛江甲酸酯。但是類似于Koch反應的副反應也會發生，產物是更高級的羧酸。 酯化反應 廣東湛江甲酸能和醇類在濃硫酸的作用下并加熱能發生酯化反應。如廣東湛江甲酸與甲醇在濃硫酸的催化下并加熱，可發生酯化反應，生成廣東湛江甲酸甲酯。 還原反應 廣東湛江甲酸在催化劑的的作用下加氫可還原為甲醛。 廣東湛江甲酸完全燃燒 純度高的廣東湛江甲酸可在氧氣下完全燃燒，會生成二氧化碳和水。

廣東湛江甲酸儲存方法 儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不超過30℃，相對濕度不超過85％。保持容器密封。應與氧化劑、堿類、活性金屬粉末分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。 運輸方法 鐵路運輸時應嚴格按照鐵道部《危險貨物運輸規則》中的危險貨物配裝表進行配裝。起運時包裝要完整，裝載應穩妥。運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴禁與氧化劑、堿類、活性金屬粉末、食用化學品等混裝、混運。運輸時運輸車輛應配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。運輸途中應防曝曬、雨淋，防高溫。公路運輸時要按規定路線行駛，勿在居民區和人口稠密區停留。 執行標準 GB/T 2093-2011 工業用廣東湛江甲酸 廣東湛江甲酸含量：以酚酞作指示劑，用氫氧化鈉溶液滴定。 氯化物：在硝酸酸性溶液中，試樣中的氯離子與硝酸銀生成氯化銀，與標準比濁液進行比濁。 硫酸鹽：試樣中加入碳酸鈉使廣東湛江甲酸中硫酸根生成硫酸鹽，在鹽酸存在下加入氯化鋇溶液生成硫酸鋇，與標準比濁液進行比濁。 鐵（Fe2＋）：按GB/T 3049-2006規定進行。