以下是:黔東南市榕江縣定做紫薯苗的廠家的產(chǎn)品參數(shù)
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做法
魚膠粉先用一點(diǎn)水浸泡變軟。
紫薯去皮切塊蒸熟后,放入攪拌機(jī)攪拌,再加入200g的鮮奶加以攪拌(攪拌到變成紫薯泥漿)
鍋里倒入剩下的160g的鮮奶,加入砂糖,魚膠粉攪拌至融化。
加入紫薯泥漿煮滾,再以小火繼續(xù)攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。
倒入容器里讓它冷卻,放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
折疊藍(lán)莓奶酪球材料
紫薯,奶酪,白芝麻
做法
準(zhǔn)備干凈的紫薯。
紫薯從中間對(duì)切一半,波高火4分鐘至熟。建議對(duì)切后扣著放,這樣切面不容易風(fēng)干。
為了配和紫薯的顏色,選擇了藍(lán)莓口味的奶酪,紫。
用到的原料,熟的紫薯和白芝麻,外加三塊奶酪。
把熟的紫薯放進(jìn)保鮮袋中用搟面杖敲碎并搟成泥。
奶酪切小丁備用。
紫薯泥在手中揉成球。
壓癟紫薯球放入奶酪丁。
抱住奶酪后揉成球。
白芝麻倒入煎鍋中。
小火加熱白芝麻。
放入奶酪球裹滿芝麻即可。
折疊酒釀紫薯丸
主料:紫薯、糯米粉
黔東南榕江南瓜粉
輔料:白砂糖、牛奶、江米酒
做法:
準(zhǔn)備食材,將紫薯切片兒蒸熟,壓碾成泥狀
在紫薯泥中加入糯米粉,比例是1:1調(diào)配
紫薯泥和糯米粉和均勻后,搓成丸子
.鍋內(nèi)加水,燒開,加入米酒,打入雞蛋,待雞蛋成型后,加紫薯丸子,鍋內(nèi)沸騰兩分鐘,即可出鍋。
紫薯飯團(tuán)
主料:紫薯、米飯做法:
.將紫番薯蒸熟后,裝入保鮮膜袋子,將紫薯按壓成泥;
.將紫薯泥分成8等份,將米飯也分成8等份,分別都搓成小球;
.將小球紫薯泥放在一張保鮮膜上,按扁,包入小飯球,然后抓起保鮮膜的四周,擰成一團(tuán),然后再剝?nèi)ケur膜,紫薯飯團(tuán)就做好了;
.裝飾上一朵薄荷葉子就大功告成了。
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