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黔東南榕江樂農食品有限公司坐落在風景秀美、交通便捷、人文薈萃、美麗的 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁之都——黔東南榕江,區位優越,交通便捷,基礎設備齊全。作為一個 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁的科技企業,公司吸取了國內外眾多的先進知識和管理精華,使自身成為專業化的管理隊伍,該隊伍具有很強的事業心、責任心和使命感;且在多年的實踐和摸索中,形成了“注重人才、注重技術、誠德為本、專業化管理、以創新為己任”的核心經營管理理念。
產品實拍圖PRODUCT REAL SHOT DISPLAY黔東南榕江南瓜粉一斤面粉需要半斤的南瓜做饅頭,面粉和南瓜的比例為2:1即可。這個比例做出來的南瓜饅頭不會生硬或者塌陷,饅頭顏色金黃,不需要添加其他的色素和糖精也可以制作出來香甜可口的南瓜饅頭。酵母要加入熱水化開再倒入面粉中和面。 在制作南瓜饅頭的時候,要將南瓜去皮切片,將南瓜放入碗中蒸熟,搗碎成南瓜泥,還可以加入一些白砂糖攪拌均勻。這個時候將南瓜泥中加入5克用溫水哦化開的酵母,倒入面粉,慢慢加入清水攪拌成絮狀。繼續兌水開始用手和面,揉成一個光滑的面團,面團不用醒面,但要多揉一會兒。 揉好的面團搓成一個長條,切成大小相同的劑子,做成饅頭坯子形狀。開始準備蒸鍋,蒸鍋上涂一層油,饅頭生坯放上去,稍隔開一些,有一些空間,蓋上鍋蓋醒面20分鐘,然后開火,先大火蒸10分鐘,關火后再悶3分鐘。 在做南瓜泥的時候,我們可以加入黃糖,比白糖的口味要更好一些,可以將糖和南瓜用電動攪拌器打的更細膩,制作出來的南瓜饅頭也更細膩。
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