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5）鍋內放入水和少許雞湯，沒有雞湯可以不放放雞精。水開放入菠菜。 （6）開鍋后轉小火淋入雞蛋液。 （7）淋完馬上關火加入鹽、胡椒粉、雞精和少許香油，撒上少許香蔥即可。 （8）湯做好了，裝碗可以喝了！ 菠菜炒雞蛋 食材明細：菠菜一把、雞蛋兩個、蒜米適量、鹽適量、味精適量 做法： （1）菠菜一把放入洗米水內泡一下，再沖洗干凈。 （2）雞蛋兩個打散加少許鹽備用。 （3）鍋內熱油先把雞蛋炒好后盛出備用。 （4）鍋內爆香蒜米。 （5）加入菠菜翻炒。 （6）待菠菜變軟后加入適量鹽。 （7）把之前炒好的雞蛋放入。 （8）加少許味精拌勻即可出鍋。 涼拌菠菜 食材明細：菠菜適量、蒜末適量、花椒油適量、香油適量、辣椒油適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、醋適量 做法： （1）挑選新鮮菠菜，用鹽水洗凈。 （2）菠菜切段。 （3）鍋里燒水，將菠菜焯水。 （4
功率。既然有人贊了。那換個吃法吧，用菠菜榨汁多漂亮的綠色面條啊，營養好又漂亮的面條，端上餐桌的時候，孩子們很興奮的吃著，不用再勸孩子們多吃蔬菜了，咱的手搟面就是用菜汁和面的呀。不知不覺中孩子們把一碗面都吃光了，每個人都還要再添一碗吶。我煮一鍋都不夠孩子們吃了。以前也做過菠菜面，但是榨汁沒有怎么的細膩顏色被氧化了，煮的面條發黃。這次用米廚破壁機真空榨汁檔，保存了菠菜的本身顏色，因為不會被氧化又細膩無渣。煮的手搟面顏色漂亮。所以孩子們更喜歡。 菠菜面條 用料 主料面粉500克 輔料菠菜汁100毫升配菜適量水120克 菜汁面條的做法 1.準備好洗干凈的菠菜和面粉。 2.菠菜切段放米廚破壁機杯子里鎖好蓋子，用真空檔榨汁。 3.一定注意接通電源，啟動真空果汁檔。 4.榨好的菜汁不用過濾直接倒進面粉里刮刀翻拌。 5.無
分滿 7.將剩余的玉米粒均勻的撒在表面 8.放入預熱好的烤箱，180度烘烤25分鐘左右，牙簽戳入蛋糕體，無蛋糕屑帶出就代表烤熟了。取出放涼后密封冷藏保存即可。 百財翡翠餃 用料 主料：面粉400克、水100克、菠菜150克 輔料：餃子餡適量 百財翡翠餃的做法 1.200克面粉（中筋的）加入100克水揉面，揉成光滑的面團 2.菠菜洗凈榨成汁，我這里用的原汁機，也可用攪拌機加點水攪碎后濾掉渣，手工的話就把菠菜加一點點水煮熟放涼用手擠出汁，菠菜汁100克即可 3.再取200克面粉加入100克菠菜汁也揉成光滑的面團 4.兩個顏色的面團糅好后搓成長條 5.分別切成小劑子，白底綠邊的需要10克綠色面團+3克白色面團，綠底白邊的剛好相反，切的時候可以切幾個包幾個，以防面團風干，其它面團用濕毛巾蓋好 6.10克綠色面團和3克白色面團
費用較低，操作管理比較容易，適于廣大農村大量生產脫水菠菜時使用。但烘房內的溫度、濕度及通風、難以按要求的標準調控，管理人員的勞動強度大，有時甚至因疏于管理而造成損失。 現代化的人工干制機有隧道式干燥機、滾筒式干燥機、傳送帶式干燥機等，適于大規模生產脫水菠菜的工廠使用。其優點是，用專門的儀器設備可以自動調控或人工調控空氣的溫度和流速，干燥時間短，效率高，可獲得高質量的脫水菜。 采用烘房生產脫水菠菜時，將經過燙漂的菠菜瀝去過多的水分，攤放在烘盤中，置于烘架上。每個烘盤的裝菜量以不影響烘盤間的空氣流通力度。烘房內保持75-80℃的恒溫，經3-4小時可完成干燥。 在接近干燥時，將溫度降低至50-60℃，使稍稍回軟，以利壓塊包裝。每100千克鮮菠菜可制成8千克脫水菠菜。脫水菜的含水量對貯藏效果影響很大，在不
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