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藍莓苗吸收養(yǎng)分和水分主要是依靠根部的毛尖，因此在其出土?xí)r大部分根尖都斷掉了，不能馬上恢復(fù)吸 水功能，所以在種植季節(jié)上有嚴格要求。盡量是春季萌芽前或秋季休眠后才能保證較高的成活率。下面我們 帶大家具體看一下。 適合藍莓苗種植季節(jié)在各地有所不同，據(jù)我們和從事栽培十年來的試驗和考察研究專家到：在我國北方 （黃河以北）以春暖季節(jié)（3-4月）栽植較好，而在我國南方山區(qū)以秋季（9-11月）栽植較為合適，其次為 12月，再次是2-3月。秋季種植有利于其根系的恢復(fù)性生長，來年春季生長快，下一年可以投產(chǎn)。春季種植 的幼苗要經(jīng)過一定的緩苗期。另外，購買時盡量選擇2年生缽栽容器苗，帶缽?fù)烈圃猿苫盥蔬_百分之九十九 ，若用1年生裸根苗栽植成活率在百分之六十到七十，當(dāng)然兩種藍莓苗的培育成本不一樣，價格也不同。
藍莓果實，單果平均重2克，大的也只有5克。藍莓的果實呈為主的深藍色，外有一層白色果粉，果肉細膩，種子極小，清淡芳香，味道酸甜適度，稍稍帶有點粘性的果膠質(zhì)。藍莓?？梢怎r用生食,由于它在酸性條件下色素穩(wěn)定，所以也可以加工成果汁、果酒、果醬等飲料食品。如果經(jīng)過更科學(xué)的調(diào)配，使?用無菌灌裝生產(chǎn)出藍莓系列飲品，不但具有怡人的清香，無需添加任何食用色素，它還會呈現(xiàn)自然艷美之色。除此而外，更令人驚喜的是藍莓的果實中含有特別豐富的、有益于的物質(zhì)而倍受人們關(guān)注，如每百克藍莓鮮果中含蛋白質(zhì)400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克，并含葉酸、細菌生長抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、豐富的食用纖維、果糖、酸、維生素Ｃ、維生素Ｅ、維生素Ａ、ＳＯＤ、熊果甙、、類黃酮及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。使得藍莓果的身價倍增,受人青睞，現(xiàn)已成為保健食品的良好原料。
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