購買浙江嘉興不銹鋼工作臺時需要看封邊。優質不銹鋼工作臺的封邊細膩、光滑、手感好，封線平直光滑，接頭精細、沒有豁邊、沒有棱角，手觸摸臺面底邊時不能有明顯的割手的感覺。并且生產工序的任何尺寸誤差都會表現在門板上，專業大廠生產的門板橫平豎直，且門間間隙均勻，而次劣廠商生產組合的工作臺，門板會出現門縫不平直、間隙不均勻、有大有小等現象。 其次要查看工作臺的邊縫。雖然是很小的細節，卻是影響工作臺質量的重要部分。由于孔位和板材的尺寸誤差造成滑軌安裝尺寸配合上出現誤差，造成抽屜拉動不順暢或左右松動的狀況，還要注意縫隙是否均勻。在選購不銹鋼臺面時要選擇經過拉絲、壓花工藝的臺面。此種臺面因經過特殊處理，臺面有很強的抗劃痕、抗變形的能力。盡量選擇較厚的不銹鋼臺面，能夠更好的防變形，不會因為不銹鋼臺面上某些物件的掉落而引起臺面變形。

浙江嘉興不銹鋼工作臺很好，比人造石的強多了，人造石滲油，很容易斷裂，本身廚房是很容易著火的地方，不銹鋼防火，不變形，耐臟好擦洗。不銹鋼材質的工作臺還是優點多，缺點少的。建議大家購買。價格比那些黑店商賣的木頭的工作臺便宜的多。 不銹鋼是用于櫥柜工作臺的傳統材料。不銹鋼材質非常堅固，抗腐蝕滲透，易于清洗，實用性較好。但是其視覺生硬，有冷冰冰的感覺，且不銹鋼不易變化，不太適合家庭廚房的復雜加工變形。但是不銹鋼用于酒家廚房設備，俗稱大廚房，顯然具有不可取代的優勢。現在家庭使用不銹鋼櫥柜的比例已經越來越小。不銹鋼臺面也一般和人造石，復合板材臺面搭配使用。并且因為它含有阻燃劑，故燃燒以后煙霧很少，所以符合消防，環保的要求。