、水肥管理1、施肥施肥獼猴桃的年需肥量為：早期以N.K兩種元素需要量大，在秋季采果之后作基肥形式施下，有肥5000kg/667平方米，243．混合施入過磷酸鈣80kg/667平方米。從萌芽到開花結果，適當追肥，以Ca、Mg、B、Fe、Mn等元素為主。此次追施占全年的2/3。8月以P.K肥為主，施入量是N15~20kg//667平方米、P5~7kg/667平方米，K6~8kg/667平方米，此次追肥占全年的1/3。2、澆水水分管理獼猴桃枝葉茂密，根系分布淺，不抗旱也不抗澇，因此獼猴桃園內需要有灌水和排水設備，如灌水溝、排水溝、滴灌、噴灌設備等。經濟用水是滴灌，而且供水均勻；噴灌用水量大，但是作用也較大，夏季噴灌除了供給根系需要的水分之外，還有增加空氣濕度降低樹體溫度的作用，早春、秋冬之際噴灌有防凍的作用。對結果大樹，以用噴灌為宜。噴灌器之間的距離，以噴水能互相接觸為準，如法國為24×21m，三角形設置，每個噴灌器有4-6個大氣壓。開花時期需要稍干燥的氣候條件，有利蜜蜂傳粉，因此花期為7-10天內不宜灌水，而在開花之前把水灌足，一般結合施肥進行。雨季應注意排水，雨季過后秋季控制灌水，以免影響果實及枝蔓成熟。深秋入冬之前需灌水1-2次。在東北，要灌封凍水。

對花授粉。采集當天早晨剛開放的雄花，花瓣向上放在盤子上，用雄花直接對著剛開放的雌花，用雄花的雄蕊輕輕在雌花柱頭上涂抹，每朵雄花可授7～8朵雌花。晴天上午10：00以前可采集雄花，10：00以后雄花花粉散落，在多云天氣時全天均可采集雄花對花授粉。采集較晚的雄花可在手上輕輕涂抹，檢查花粉數量的多少。對花授粉速度慢，但授粉效果是人工授粉方法中的。（2）蜜蜂授粉。獼猴桃花沒有蜜腺，對蜜蜂的吸引力不大，所以用蜜蜂授粉時需要的蜂量較大，大致每1 334 平方米獼猴桃園就應有1箱蜂，每箱中有不少于3萬頭活力旺盛的蜜蜂。一般在約有10%的雌花開放時將蜂箱移入園內，過早會使蜜蜂習慣于園外其他蜜源植物，而減少采集獼猴桃花粉的次數。應注意在園中和果園附近不能留有與獼猴桃花期相同的植物（刺槐、柿子花期與獼猴桃相近），以免分散蜜蜂。為了增強蜜蜂的活力，每2 d給每箱蜜蜂喂1 L 50%的糖水，蜂箱還應放置在園中向陽的地方。（3）散花授粉。于上午6：00-8：00時收集當天開放的雄花花藥，在9：00-11：00之間用雞毛或毛筆輕輕彈撒在雌花柱頭上。（4）簡易授粉器授粉。將已采集的花粉用滑石粉等稀釋5～10倍，裝入塑料瓶中，在瓶蓋上插通氣管，將花粉吹向柱頭。也可用小毛筆或鉛筆橡皮頭，蘸取花粉，輕輕涂在雌花的柱頭上。（5）檢查補授。授過粉的雌花一般24 h后柱頭顏色由乳白色變為淡黃色，而未授粉的花的柱頭是乳白色，需補授，連續進行2～3 d即可結束。