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石榴盆景樣式有直干式:主干巍然挺直,亭亭玉立,在20-30cm的高度進行分枝,瀟灑透逸。斜干式:主干向一側傾斜,枝葉分布自然有序,樹型均衡中有動勢,比主干直立形更有詩意。曲干式:主干扭曲,樹形富有變化,但不能過分彎曲,如彎曲次數過多,反而失去了美感。臥干式:樹干主要部分橫臥盆面,似雷擊風倒之木,樹形蒼老古怪,富有野趣。懸崖式:主干虬曲,似向下生長的蒼松或蘿藤。枯干式:主干部分枯朽而枝葉仍然繁茂,如枯木逢春。雙干式:一木雙干,宜一高一低,一俯一仰造型才顯優美。合栽式:兩株以上的石榴樹,品種多樣,花開果熟,別具風格。附石型:石榴樹栽在石頭縫中,根扎盆土里,遠看似山巖上長樹,古樸自然生動入畫。 石榴性狀鑒別性狀鑒別:果皮半圓形或不規則塊片,大小不一,厚1.5-3mm。外表面黃棕色、暗紅色或棕紅色,稍具光澤,粗糙,有棕色小點,有的有突起的筒狀宿萼或粗短果柄。內表面黃色或紅棕色,有種子脫落后的凹窩,呈網狀隆起。質硬而脆,斷面黃色,略顯顆粒狀。氣微,味苦澀。以皮厚、棕紅色者為佳。 石榴顯微鑒別,果皮橫切面:外果皮為一列表皮細胞,排列較緊密,外被角質層。中果皮較厚,薄壁細胞內含淀粉粒及草酸鈣簇晶或方晶;石細胞單個散在,類圓形,長方形或不規則形,少數分枝狀,壁較厚,胞腔大具紋孔;維管束散在。內果皮薄壁細胞較小,亦含淀粉粒及草酸鈣簇晶或方晶;石細胞較小。 石榴粉末特征:黃綠色。石細胞無色、淡黃色或黃棕色。類圓形、長方形或不規則形,有的短分枝,枝端圓鈍或膨大,有的邊緣呈波狀,直徑25-121μm,長至μm,長至238μm,壁厚5-46μm,層紋明顯,孔溝有分叉,有的含棕色物。草酸鈣簇晶直徑3-27μm,棱角較寬;方晶直徑3-15μm。果皮表皮細胞斷面觀呈類言形,外壁稍厚,角質層厚10-17μm;表面觀呈圓多角形,角質層表面呈顆粒性。導管主要為螺紋導管,直徑約4μm;另有網紋導管,直徑至25μm。淀粉粒單粒類圓形,直徑3-7μm;復粒由2-3分粒組成。棕色塊形狀不規則。
果皮含鞣質(tannin)10.4%,蠟(wax)0.8%,樹脂肪(resin)4.5%,甘露醇(D-mannitol)1.8%,粘液質(mucilage)0.6%,沒食子酸(galic acid)4.0%,蘋果酸(amlic acid)、果膠(pectin)和草酸鈣(calcium oxalate)4.0%,樹膠(gum)3.2%,菊糖(inulin)1.0%,非結晶糖2.7%。從鞣質中分得:石榴皮苦素(granatin)A、B,石榴皮鞣質(punicalin),2,3-O-連二沒食子酰石榴皮鞣質(punicalagin)。果皮還含反油酸(elaidic aicd),異槲皮甙(isoquercetrin),矢車菊素-3-葡萄糖甙cyanidin-3-glucoside),矢車菊素-3,5-二葡萄糖(cyanindin-3,-5-diglucosede),啼紋天竺素-3-葡萄糖甙(pelargonidin-3-glucoside),啼紋天竺素-3,5-二葡萄糖甙(pelargonidin-3,5-diglucoside)。又從果皮的甲醇提取物中分得四聚沒食子酸(tetrameric gallic acid),有抑制碳酸脫氫酶的活性。 果皮、莖皮、樹皮均含生物堿,已分離出:石榴皮堿(pel-letierine,punicine),異石榴皮堿(isopelletierine),偽石榴皮堿(pseudopelletierine),N-甲基異石榴皮堿(N-methy lisopelletie-rine)等。又從樹皮所含鞣質中分離出:石榴皮鞣質,2,3-O-連二沒食子酰石榴皮鞣質,2-O-沒食子酰-4,6-(s,s)并沒食子酸連二沒食子酰-D-葡萄糖[2-O-galloyl-4,6)s,s)-gallgyl-D-glu-cose],2,3-(s)-六羥基聯苯二甲酰基-D-葡萄糖[2,3-(s)-hexahy-droxydiphenoyl-D-葡萄糖[6-O-galloyl-2,3-(s)-hexahydroxydiphenoyl-D-glucose],長A、B、C、D,石榴皮葡萄糖酸(punigluconin),木麻黃鞣質(cacortein),木麻黃鞣寧(casuarinin)。 美國研究人員報告說,深受人們歡迎的深紅色石榴汁,在實驗室里的試驗器皿中以及老鼠的身上進行試驗研究時,發現能夠抵制癌細胞。
石榴皮堿對絳蟲有很強的殺滅力,能作用于蟲的肌肉,使其陷入持續收縮。鹽酸石榴堿1:10000濃度,于5~10分鐘后即殺死絳蟲。臨床證明生物堿與鞣酸結合者驅蟲效果較好,因為鞣質能使生物堿變成難溶而難吸收的化合物,從而可充分地對腸寄生蟲子發揮作用。 石榴抗菌抗:煎劑用試管稀釋法,1:2560兌白喉桿菌,1:1280兌金黃色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾桿菌及變形桿菌等有抑制作用。對霍亂弧菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌及結核桿菌等有明顯抑制作用。水浸劑用試管稀釋法,1:4兌堇色毛癬菌、紅色表皮癬菌、奧杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癬真菌等10種皮癬真菌有抑制作用。試驗證明,石榴皮煎劑稀釋到1:10000-1:100000仍有抑制流感(甲型PR3株)的作用。參見石榴根條。雌性大鼠或豚鼠服果皮粉后可減少受孕率,家兔灌服根皮水浸液可促進血液凝固。 美國研究人員報告說,深受人們歡迎的深紅色石榴汁,在實驗室里的試驗器皿中以及老鼠的身上進行試驗研究時,發現能夠抵制癌細胞。研究人員在科學院學報上發表的研究報告中指出,他們將人類前列腺癌的癌細胞注入老鼠體內,讓老鼠患前列腺瘤,然后再給它喝石榴汁。經過一段時間“食療”后,他們發現,腫瘤縮小了。石榴汁中含有豐富的抗氧化劑,這種化學物質讓水果和蔬菜擁有深的顏色,而且也會抵制損害細胞,繼而發展成癌癥或其它疾病的化學物質。領導這一研究的威斯康星大學醫學院的皮膚學教授哈桑穆克塔博士說:“我們的研究還處在初級階段,但卻增加了更多的證據證明石榴中含有非常強大的化學劑抵制癌癥,尤其是前列腺癌。如今我們有更多的理由在人類身上進行試驗,看是否能夠和癌癥。”從感染了人類癌癥的老鼠到人類這是一大步,但其它的研究也認為石榴汁和其它富含搞氧化劑的食品有助于對付腫瘤。
石榴是石榴科植物石榴的果實。原產于西域,漢代傳入中國,主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅,常會裂開,露出晶瑩如寶石般的子粒,酸甜多汁。雖吃著麻煩,卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國慶兩大節日期間,是饋贈親友的喜慶吉祥佳品,還能女性更年期障礙。 石榴原產波斯(今伊朗)一帶,公元前二世紀時傳入中國。“何年安石國,萬里貢榴花。迢遞河源邊,因依漢使搓。”據晉·張華《博物志》載:“漢張騫出使西域,得涂林安石國榴種以歸,故名安石榴。” 人杰地靈的臨潼驪山,不僅為中華民族留下了極其豐富珍貴的秦唐文化遺跡,而且培育了多彩多姿的中國石榴文化之花。中國石榴文化的產生、發展與成熟,凝聚著“采國外名花,結國內碩果”的意蘊,顯示著歷代陜西人對美好吉祥事物的熱愛與向往,激勵著臨潼人民對現代文化生活的渴望與追求。
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