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板栗苗喜光，光照不足引起枝條枯死或不結果實。對土壤要求不嚴，喜肥沃溫潤、排水良好的砂質或磔質壤土，對有害氣體抗性強。忌積水，忌土壤粘重。深根性，根系發達，萌芽力強，耐修剪，蟲害較多。另外，其品種耐寒、耐旱。壽命長達300年。板栗樹冠圓廣、枝茂葉大，在公園草坪及坡地孤植或群植均適宜；亦可作山區綠化造林和水土保持樹種
板栗園應選擇地下水位較低，排水良好的沙質壤土。忌土壤鹽堿，低濕易澇，風大的地方栽植。在丘陵崗地開辟粟園，應選擇地勢平緩，土層較厚的近山地區，以后則可以逐步向條件較差的地區擴大發展。
幼樹期直立生長，長勢旺，新梢長而粗大健壯，大量成果后開張呈開心形。枝條灰綠色。皮孔中大，長橢圓形，白色，較密。混合芽大而，近圓形。葉長橢圓形，深圓形，單苞質量50～80克，總苞皮較薄（0.17cm），老練時很少開裂，果柄粗短。堅果近圓形，深褐色，亮光漂亮，充分，整齊。底座較小，呈月牙形，單粒質量11克，果肉黃色，細糯甜美，含水量51.37%，干樣中含淀粉57.35%、糖27.25%、蛋白質7.67%、脂肪1.78%，澀皮易剝離。耐儲藏，商品性好。盛果期樹高4.3米左右，干周60厘米左右。樹投影面積20.24米。在泰安4月上旬萌芽，6月上旬盛花，9月上旬果實老練。雌花形成簡單，始果期早，且豐產性強，成果母枝均勻抽生成果枝2.1條，成果枝均勻著生總苞3.1個，每苞含堅果2.9個，出實率50%以上。幼樹改接第2年成果，4～5年生樹產量可達4500千克/平米。
板栗樹修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉后到翌年春季萌動前進行，它能促進粟樹的長勢和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝和刻傷。夏季修剪主要指生長季節內的抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促進分枝，增加雌花，提高結實率和單粒重。1、短截：剪去一年生枝的一部分。短截可促進分枝，增強樹勢，緊湊樹冠，減少雄花，調整營養物質的分配。對旺樹、旺枝可采用延遲修剪，等萌芽后進行短截。2，回縮：是對多年生枝短截。多用于生長衰弱、結果部位外移，內膛光禿嚴重的多年生枝。3、疏枝：即對生枝、檔光枝和內膛的纖細枝從基部疏除。4、戴帽剪：在不同摘心次數的新梢輪痕附近進行冬季短截。在新梢輪痕上留通2-4個小芽短截叫戴活帽修剪，如處理得當，則帽上小芽和輪痕下大芽才能抽生結果枝。在新梢輪痕上不留芽短截叫戴死帽修剪，使輪痕下大芽抽生結果枝。一般情況下，枝勢不強的搞戴死帽剪，枝勢強旺的搞戴活帽剪。
板栗素有“干果”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。板栗的分類地位是被子植物門 Angiospermae，雙子葉植物綱 Dicotyledoneae，原始花被亞綱，山毛櫸目，殼斗科，栗屬。栗，在古書中早見于《詩經》一書，可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史。據科學實驗證實，栗子的營養豐富，果實中含糖和淀粉高達70.1%，蛋白質7%。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高栗子營養豐富，除富含淀粉外，含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。中醫認為，栗有健脾、強身健體、益胃平肝等。被稱為“腎之果”。據《食療本草》載，“研，和蜜涂面，展皺”。瞧，還有作用呢！栗子中所含的不飽和脂肪酸，有抗動脈硬化等病的。但多食可滯氣，致胸腹脹滿，故一次不宜吃得太多。 板栗是殼斗科（山毛櫸科）栗屬中的喬木或灌木總稱，約有7-9種。 我國一般分為2種：野生板栗和雜交改良板栗。我國普遍種植的是雜交培養后的改良品種，因個大、味甜、抗病性強被我國廣泛種植。板栗原生于北半球溫帶地區，大部分板栗樹高20~40米，為落葉喬木，只有少數是灌木。各種板栗樹都結有可食用的堅果，單葉、橢圓或長橢圓狀，長10~30厘米，寬4~10厘米，邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數朵生于總苞內。堅果包藏在密生尖刺的總苞內，總苞直徑5~11厘米，一個總苞內有1~7個堅果。花期5~6月，果熟期9~10月。 板栗樹葉橢圓至長圓形，長11-17厘米，寬稀達7厘米，頂部短至漸尖，基部近截平或圓，或兩側稍向內彎而呈耳垂狀，常一側偏斜而不對稱，新生葉的基部常狹楔尖且兩側對稱，葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變為幾無毛；葉柄長1-2厘米。單葉互生，薄革質，邊緣有疏鋸齒，齒端為內彎的刺毛狀；葉柄短，有長毛和短絨毛。
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