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翠玉 翠玉獼猴桃系湖南省園藝研究所與湖南省溆浦縣龍莊灣鄉章詩成共同選育出的新品種,2001年9月,通過省級專家鑒定,果實品質特優,果形較大,風味濃郁可口,果實極耐儲藏,豐產穩產,是一個綜合性狀優良的早中熟品種。該品種果實園錐形,果突起,果皮綠褐色,果面光滑無毛,平均單果重85-95克,大單果重129-242克。果肉綠色或翠綠色,肉質致密、細嫩、多汁,風味濃甜,可溶性固形物含量17.3-19.5%。 翠玉獼猴桃維生素C含量143毫克/100克,總酸度1.4%,總糖16%-22%,成熟期9月中旬,三年生株產量均達20公斤,高株產49公斤,盛產期畝產可達2500-4000公斤。綜合性狀優于對照品種豐悅、早鮮、魁密、泌香、秦美、金魁、海沃德等。翠玉耐貯性極強,與新西蘭良種海沃德相似,遠遠超過其他各主栽品種,常溫(25左右)下可貯藏30天以上,好果達89%,立冬前后采收可貯至翌年2-4月。
喜水怕澇,主要原因獼猴桃是闊葉果樹,特別是夏季葉面蒸騰作用非常旺盛,需水量相對較大,因而6、7、8三個月一般要求土壤含水量應維持在70%較理想,但同時獼猴桃的根系為肉質根,呼吸作用強烈,需要土壤的的氧含量較多,也就是要有必需的土壤透氣性,因此根據土壤水、氣的消長關系,不能過多澆水。這是一對很矛盾的統一體,怎么辦呢?所以要地面生草,增施有機肥,強化土壤蓄水能力,強調苫墑保墑,澆水灌溉第二的科學用水原則。 生產上許多果園大量不明原因的夏秋季死樹,實際上就是把樹澆死泡死淹死了,獼猴桃的大樹永遠不會旱死的,只有澇死。許多果農都有經驗,在夏季如果連續降雨,或剛澆了地又遇降雨,一旦天氣轉晴,溫度很快回升,有很多獼猴桃樹立即出現萎焉(果農俗稱下晌),如不及時處理,很快就會死樹,這就是典型的喜水怕澇。 獼猴桃枝葉茂密,根系分布淺,不抗旱也不抗澇,因此獼猴桃園內需要有灌水和排水設備,如灌水溝、排水溝、滴灌、噴灌設備等。經濟用水是滴灌,而且供水均勻;噴灌用水量大,但是作用也較大,夏季噴灌除了供給根系需要的水分之外,還有增加空氣濕度降低樹體溫度的作用,早春、秋冬之際噴灌有防凍的作用。
葉卵形、闊卵形、倒卵形或橢圓形,長5-12厘米,寬3-8厘米,頂端極尖至長漸尖或鈍性至圓形,基部闊楔形至圓形或截形至心形,邊緣有芒刺狀小齒或普通斜鋸齒乃至粗大的重鋸齒,齒尖通常硬化,腹面深綠色,完全無毛,僅個別變種有少量小糙伏毛,背面綠色,完全無毛或僅側脈葉上有髯毛,葉脈比較發達,在上面下陷,在背面隆起呈圓線形,側脈6-8對,橫脈不甚顯著,網狀小脈不易見;葉柄水紅色,長2-8厘米,潔凈無毛,僅個別變種有少數硬毛。 花序有花1-3朵,通常1花單生,花序柄7-15毫米,花柄11-17毫米。均無毛或有毛。花白色,直徑15毫米;萼片五片,卵形,長4-5毫米,無毛或被黃褐色短絨毛,或內面被短絨毛,外面潔凈無毛;花瓣五片,倒卵形,長8、10毫米;花絲絲狀,長3-5毫米,花藥黃色,卵形箭頭狀,長1.5-2毫米;子房近球形,高約3毫米,被灰白色茸毛,花柱比子房稍長。 果墨綠色,近球形或乳頭形,長1.5-4.5 厘米,直徑1-1.7厘米,有顯著淡褐色圓形斑點,具反折的宿存萼片。種子長2-2.5毫米。
黃金果是獼猴桃品種之一,原產地新西蘭,因成熟后果肉為黃色而得名。黃金果為二倍體,果實為長卵圓形,果喙端尖、具喙,果實中等大小,單果重80~140g,若使用生物促進劑BenifitPZ,大果比例增加。軟熟果肉黃色至金黃色,味甜具芳香,肉質細嫩,風味濃郁,可溶性固形物含量15%~19%,干物質含量17%~20%,果實硬度1.2~1.4kg/cm。 黃金果獼猴桃果實貯藏性中等,冷藏(0±0.5)℃條件下可貯藏12~16周,在20℃時,果實貨架壽命約3~10d。果實食用硬度在1.0~1.5kg,風味明顯有別于“海沃德”。佳的貯藏溫度應在(1.5±0.5)℃,以減少冷藏損傷及腐爛。 ①在授粉前2~3d,選擇比雌性品種花期略早、花粉量多、與雌性品種親和力強、花粉萌芽率高、花期長的雄株,采集含苞待放或初開放而花藥未開裂的花。 ②把采集的花朵用小鑷子剝下花藥,放置玻璃器皿中,再放在恒溫箱(25~28℃)中烘干。然后篩去囊殼等雜物,貯于瓶內備用。使用前若能作花粉發芽試驗則更為可靠。
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