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色很漂亮,用來做餅干蛋糕等等非常好用。今天就是用的菠菜粉做的這款手指餅,寶寶可喜歡啦。一般的手指餅2個雞蛋要配50克左右的糖,小寶寶不易多吃糖,我只放了10克的冰糖粉,放了很少的糖,餅干有淡淡的菠菜清香,美味,可以放心給小寶寶吃啦 主料 3種:曲奇餅干粉55g、雞蛋2個、菠菜粉15g 輔料 1種:檸檬汁幾滴 調料 1種:冰糖粉10g 烹飪步驟 步驟1 備好食材,冰糖是我自己用料理機打成粉的。菠菜粉是自己低溫烘干的菠菜打的粉。沒有餅干粉用低筋粉就可以 步驟2 把脫水的菠菜打碎后過篩 步驟3 過篩后的菠菜粉和面粉混合 步驟4 過篩讓其混合均勻 步驟5 蛋白倒入無油無水的盆里,加入幾滴檸檬汁 步驟6 攪打起魚眼泡時加入一半的冰糖粉,之后攪打至蛋白細膩時再加入一次。我用的糖少,分兩次加入了,如果用的量大分三次加。 步驟7 攪打至
菠菜粉備用啦~~ 菠菜粉的應用:代餐粉、食品。 把菠菜換個吃法——菠菜粉絲發面餅 菠菜的營養豐富是個不爭的事實,它含有大量的β胡蘿卜素和鐵,同時也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源??墒窃鯓诱炔粣鄢圆げ艘蛔迥?。試試我這個方法吧,菠菜餡餅,因為菠菜經過焯水后已經達到半熟的狀態,我就做了素餡發面餅,只要餅的外皮熟透,內餡沒有問題。結果是讓不愛吃菠菜的小孩大叫好吃 小孩子的輔食原來這么講究,既要無糖、無鹽、無添加,又要、綠色、,但是符合要求的產品真是少之又少,好不容易選到了, 價格又貴出天際,應該有不少 寶媽硬著頭皮、縮衣減食,盡大努力給孩子提供好的。 但是, 好的不一定貴,就像今天這款菠菜粉,、純綠色、無任何添加,可以安心的給孩子做菠菜面、菠菜小饅頭、菠菜餅干等等又營養
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