以下是:臨滄市永德縣紫薯粉價(jià)格、紫薯粉廠家的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)地 山東冠縣 價(jià)格 電議 品牌 樂(lè)農(nóng) 是否可定制 是 范圍 紫薯粉價(jià)格、紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋云南省、臨滄市、永德縣、臨翔區(qū)、鳳慶縣、云縣、鎮(zhèn)康縣等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】為您提供臨翔南瓜粉工程施工案例、鎮(zhèn)康南瓜粉定制批發(fā)、云縣南瓜粉甄選好物、鳳慶南瓜粉品質(zhì)保障價(jià)格合理等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯粉價(jià)格、紫薯粉廠家,樂(lè)農(nóng)食品(臨滄市永德縣分公司)shipin11453-3專業(yè)從事紫薯粉價(jià)格、紫薯粉廠家,聯(lián)系人:路經(jīng)理,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋:云南省、臨滄市、永德縣、臨翔區(qū)、鳳慶縣、云縣、鎮(zhèn)康縣,以下是紫薯粉價(jià)格、紫薯粉廠家的詳細(xì)頁(yè)面。 云南省,臨滄市,永德縣 永德縣是滇緬邊境傳統(tǒng)通道,東控南汀河,西扼怒江。四周與耿馬傣族佤族自治縣、鎮(zhèn)康縣、龍陵縣、施甸縣、昌寧縣、鳳慶縣、云縣7縣為鄰。縣有德黨鎮(zhèn),故取名永德。氣候總體屬南亞熱帶與北熱帶交匯的河谷季風(fēng)氣候,地勢(shì)東南西高,向北傾斜,形如桑葉,是中國(guó)南藥訶子主產(chǎn)地,中國(guó)澳洲堅(jiān)果之鄉(xiāng),中國(guó)芒果之鄉(xiāng),中國(guó)訶子之鄉(xiāng),糖料基地縣,省級(jí)茶葉、畜牧、商品糧、玉米制種基地,云南省天然旅游風(fēng)景區(qū)。主要景點(diǎn)有永德大雪山自然保護(hù)區(qū)、永德土佛等。
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如西點(diǎn):50%~70%全粉+50%~30%面粉制成的糕點(diǎn),外觀形狀與面粉制成的糕點(diǎn)相同,其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正,大小厚薄一致,攤裂均勻,攤度為原生胚直徑的130%~150%;表面色澤一致,為深麥黃色;內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀,不含雜質(zhì)、不青心、不欠火;口味酥松適口,且有蔥油或奶油香味,細(xì)嚼略帶紫薯香味。如漿皮牛肉餡月餅:結(jié)構(gòu)緊密,表面、光潤(rùn),能很好地保持餡中水溶性或油溶性物質(zhì),使之不向外滲透,餡心不干燥、不走油、不變味、貯存時(shí)間長(zhǎng),造型美觀,品質(zhì)松軟適口,有牛肉香味。
其他應(yīng)用
紫薯粉的其他應(yīng)用,主要包括紫薯面條、紫薯粉絲、紫薯球、紫薯年糕等。
紫薯粉保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有較好的復(fù)水性。復(fù)水后呈鮮紫色,具有濃郁的烤薯風(fēng)味口感。復(fù)水后的紫薯粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。
紫薯熟粉大多數(shù)做飲料行業(yè),和烘焙行業(yè),用于食品、藥品、酒水、飲料等,還可
紫薯粉的做法很多,首先來(lái)了解一下紫薯粉的好處吧,紫薯粉是由新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯為原材料經(jīng)過(guò)多道工序深加工制作而成的,保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有特殊保健功能。紫薯粉的各種成分保留完好,能強(qiáng)化產(chǎn)品的體香、尾香,為產(chǎn)品提供良好的紫薯風(fēng)味。
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有些紫薯顆粒全粉生產(chǎn)線,由于回填拌粉設(shè)備存在設(shè)計(jì)缺陷,物料流速過(guò)快,無(wú)法在拌粉機(jī)內(nèi)完成紫薯的連續(xù)攪拌制粒要求,不得不增加使用擠出機(jī)來(lái)實(shí)現(xiàn)制泥。這樣紫薯就受到較多剪切力,造成過(guò)多游離淀粉析出,結(jié)果拌粉制粒機(jī)的實(shí)際作用變成了物料輸送機(jī),顆粒全粉生產(chǎn)實(shí)際變成了雪花全粉生產(chǎn)。我們已經(jīng)把這種陳舊的設(shè)備淘汰,保證生產(chǎn)出來(lái)的紫薯粉精細(xì),符合客戶需求。紫薯粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同
紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn)季從9月開(kāi)始,供貨時(shí)間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產(chǎn)季限制,大幅延長(zhǎng)了紫薯食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。
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