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適時早栽 紫番薯一般一年種植一茬，溫度在15度以上的情況下，扦插越早越好，一般春薯4月下旬到5月份扦插為好，薯苗以橫斜插為好，深度栽入三個節為宜，節間結薯就多。遲也可以在7月底以前插種，但影響紫番薯的產量。
合理密植 根據不同土壤肥力和特性確定合理的扦插密度，間距一般為18-22厘米，土壤肥沃的田地每畝扦插紫番薯苗4000株左右，土壤偏瘦的田塊在4500株左右。
加強田間管理、及時中耕除草 作壟后趁土濕潤，打一次除草劑，防止雜草生長，中耕2-3次，結合中耕培土扶壟，紫番薯怕漬水，一定要及時排除。干旱嚴重時，有條件的要及時搞旱。
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從生產角度看當有些癥狀出現時，采取重新育苗的措施，勢必導致大田栽期推遲。因此。對照上述可能出現的問題，及早采取有效的措施。
紫薯苗病蟲害較少，但不能麻痹大意，地下害蟲有地老虎、紅螞蟻、應用、石灰或其他農藥。田間害蟲主要有大螟、卷葉蟲，用農保丁等極時樸殺。紫薯苗食用方法編輯
清炒紫薯苗
原料：紫薯苗、鹽、雞精、姜、蒜、紅干椒。
做法：
紫薯苗冼凈，掐成一段段；
油鍋燒熱，爆姜蒜和紅干椒；
倒入紫薯苗，翻炒；
加鹽，繼續炒二至三分鐘；
加雞精，起鍋裝盤。
紫薯苗病蟲害防治編輯
在紫薯育苗期間我們首先要看種薯:
薯塊不發芽，頂部爆花開裂。原因是溫度高，水分少。解決的辦法是降低床溫至32℃，潑澆32～33℃的溫水。。床土濕潤，床面點片發生絲狀物，有時絲上有小露珠，種薯軟腐。原因是種薯受軟腐病侵染（種薯受傷 、受凍、水浸后易感染），解決辦法是另建苗床，或清理后，更換新床土，重新育苗。薯塊長期不發芽、不生根、沒有變化。原因是溫度低，水分不足或種薯浸水過久受水害。解決辦法是增加床溫、潑澆38~40℃的溫水，若是種薯是受過水浸害的，應將種薯換掉。種薯皮褪色變暗如燙傷，或者爛掉。原因是浸種時水溫過高、時間長或炕溫超過40℃。解決方法是換種薯，輕者改用冷床加薄育苗，薯塊無白漿，肉色變暗，手擠流清水，薯心有黑筋。原因是種薯曾因溫度過低，受冷害。解決是更換種薯，重新育苗。種薯黏濕，有凹陷軟腐斑點。原因是溫度過高，床土水分多，不通風，氧氣不足，在高溫高濕情況下會加速種薯腐爛。解決辦法是更換種薯，注意通風換氣保證適宜苗床濕度。
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