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香椿病產區(qū)均有分布,主要危害香椿葉片,有時也侵染枝條。發(fā)病初期在葉面、葉背及嫩枝表面形成白色粉狀物,后期逐漸擴展形成黃白色斑塊,層上產生初為黃色,逐漸轉為黃褐色至黑褐色大小不等的小粒點,即病菌閉囊殼。嚴重時布滿厚層狀菌絲,影響樹冠發(fā)育和樹木的生長。嚴重時葉片卷曲枯焦,嫩枝染病后扭曲變形,后枯死。 香椿冬季修剪好在初冬(或晚秋)和早春休眠期進行。疏去1年生過密枝、過弱枝、病蟲枝、枯死枝和多年生老枝。修枝的刀斧要鋒利,修剪時要緊貼樹干由下向上切削,切口要平滑,傷口要小。切忌生搬、拉傷樹皮,影響樹木生長發(fā)育。 香椿定植后日光溫室栽培香椿一定要施足底肥。每畝施優(yōu)質農家肥不少于5000公斤,過磷酸鈣不少于100公斤,尿素25公斤,撒勻深翻。然后整畦栽苗,一般畦寬80~100厘米。定植密度以每畝定植3萬株左右,株距15厘米、行距15厘米為宜。 焯燙除去香椿鹽和亞鹽,如果香椿芽已經不夠新鮮,但香氣猶在,扔掉又很可惜,那么不妨焯燙一下。在沸水中焯燙1分鐘左右,可以除去三分之二以上的亞鹽和鹽,同時還可以更好地保存香椿的綠色。無論是涼拌、炒菜還是炸香椿魚,都不妨先焯一下,可極大地提高食用香椿的性。由于香椿的香氣成分主要來自于香精油,它是不溶于水的成分,所以焯燙并不會明顯影響菜品的風味。
臨滄永德興海苗木種植合作社擁有幾十名專業(yè)技術人才、熟練的生產和工程施工人員。并獲得相關資質,是一家專業(yè)從事 草莓苗設計、制作、銷售于一體的廠家。全心致力于科研成果轉化為產品的銷售與服務。 我們的宗旨是兢兢業(yè)業(yè)為顧客提供性價比高的 草莓苗及周到的服務。全體員工本著“誠信強企,人品造牌”的我公司信念,以締造物美價廉的產品為己任,不斷促使我們進行技術革新、產品創(chuàng)新,以良好有效的 草莓苗產品和無微不至的服務來回報社會和百姓。
香椿在普通露地栽培,可用種子、插條、根蘗進行播種、扦插和分株育苗。育苗和分株繁殖均在每年的3~4月間進行。定植多用二年生苗木,于早春1~2月份芽未萌發(fā)前栽植,一般定植后3~4月采收椿芽。如采用露地育苗,則于3月下旬播種,夏、秋季移栽,再培養(yǎng)成二年生苗,移入磊棚栽培,育成冬椿芽。或在種子采收后,11月下旬露地開溝內播種,深覆土,至早春再扒去部分覆土,可提高出苗率,提早出苗,易于培養(yǎng)成壯苗,再在科季定植于大棚或溫室內培養(yǎng)冬椿芽。 香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補虛固精、養(yǎng)發(fā)生發(fā)、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫發(fā)者宜食之。香椿中含維生素E和性物質,具有抗衰老和補陽滋陰作用,對不孕不育癥有一定療效,故有“助孕素”的美稱。香椿是時令名品,含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食欲。香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外,可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等,有助于增強機體免疫功能,并有潤滑的作用,是保健的良好食品。 香椿棚體管理及采芽后管理定植后澆定植水,要灌滿澆足。第二遍水在采完兩茬香椿的進行,第三遍澆水前,要追施混勻后的二銨和尿素25公斤,使之隨水溶解。同時用0.5%尿素和磷酸二氫鉀,每隔一周交替噴灑于香椿葉面進行葉面施肥。每天上午應卷起前坡草苫,以保持適宜的棚內溫度。下雪時應及時掃除棚頂積雪,以防壓損棚體。苗木進棚后約50天左右,頂芽便可長至20厘米左右,此時可進行次采芽。次只采頂芽并全部摘除,以促進腋芽萌發(fā)生長。采芽后應及時施肥澆水。后期當芽子長至15厘米時開始采摘,同時芽基部保留1~2片葉子,促其再生新芽。采摘的香椿芽應攤開散濕降溫,切忌隨采隨捆隨裝塑料袋,以防芽子發(fā)熱掉葉,降低芽子質量。整個采芽期結束后于4月底把苗木移植在大田內懶養(yǎng),6~7月份旺長時,可噴多效唑300倍液作矮化處理,霜降后再移植大棚內生長采芽。利用溫室大棚栽培香椿技術要點。
香椿也就吃那么一段時間,很快就會變老,如何長時間儲存香椿呢?一、冷藏法:香椿芽洗凈,用沸水汆燙,控干水分后分成小份,用保鮮紙包裹幾層,密封放置在保鮮袋中,然后入冰箱冷凍,隨吃隨化凍,椿葉仍然嫩綠芳香,用這樣的方法可以保鮮幾個月之久。二、鹽漬法:香椿洗凈,用沸水汆燙,控干水分后撒上鹽,混合均勻,放入器皿中,置于冰箱或陰涼處。椿葉經過焯燙之后再腌制,可以大大減少鹽含量,的做法還是把焯燙后的香椿腌漬到一周之后,待亞鹽含量降低之后再食用。 香椿苗木培育3月底選擇疏松肥沃的土地,施足底肥。每畝施摻少量尿素的廄肥2000公斤,造墑后耕耙均勻。按南北方向作寬1米的苗畦,畦內相距20厘米的左右開2~3厘米寬的淺溝。將新香椿種子去翅,用40℃的溫水浸泡10小時,再用清水反復沖洗,拌上1∶1體積的細沙,然后均勻撒播于開好的淺溝內,畝用純種子約3斤。當香椿苗長出2~4片真葉時,開始間苗除草,保持苗間距15厘米左右,畝留苗約2萬株。 香椿建棚及移栽采用普通一斜一立式塑料薄膜日光溫室大棚,南北寬8米,東西長40米,墻體用土筑成,后墻高2米,厚60厘米,脊高2.4米,棚內用水泥柱做支架,棚前坡以竹桿為橫梁,覆蓋普通聚乙稀薄膜,夜間加蓋稻草苫,棚后坡用玉米秸、麥秸泥墩實,防寒保溫,11月上旬至下旬要把香椿苗木穩(wěn)栽于大棚內。定植前,畝施二銨100公斤,雞糞5000~10000公斤,深翻60厘米,耙細耬平,作畦1米寬,畦埂寬40厘米,便于走入采菜,畝栽8~10萬株。定植后10~15天為緩苗期,白天10℃;促生期白天溫度18~23℃,夜晚13~15℃。 香椿棚體管理及采芽后管理定植后澆定植水,要灌滿澆足。第二遍水在采完兩茬香椿的進行,第三遍澆水前,要追施混勻后的二銨和尿素25公斤,使之隨水溶解。同時用0.5%尿素和磷酸二氫鉀,每隔一周交替噴灑于香椿葉面進行葉面施肥。每天上午應卷起前坡草苫,以保持適宜的棚內溫度。下雪時應及時掃除棚頂積雪,以防壓損棚體。苗木進棚后約50天左右,頂芽便可長至20厘米左右,此時可進行次采芽。
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