工業級葡萄糖的副作用；對方面的潛在影響（如果誤食或不當接觸）工業級葡萄糖由于其生產工藝的特點，純度相對較低，通常在95％ - 97％之間，其中可能含有少量雜質，如硅、廣東中山本地麟、廣東中山當地鎢等19。如果人體誤食，這些雜質可能會對身體造成不良影響。工業級葡萄糖不是按照食品標準生產的，不能用于食品用途。如果被誤當作食品級葡萄糖食用，由于其質量和純度不符合食品要求，可能會引發胃腸道不適等癥狀。從葡萄糖本身來說，如果攝入過量，會使血糖升高，體內過多血糖會促進肝糖原儲存，如果超過肝臟的儲存能力，就會出現血糖升高的情況。而且體重增加會帶來明顯的胰島素抵抗問題，增加胰島功能負擔，可能出現繼發的胰島素分泌功能減低，甚至導致內源性的胰島素不足，出現糖代謝異常，即糖尿病。對于正常人而言，不建議隨意攝入工業級葡萄糖，而對于糖尿病患者，更要嚴格避免接觸工業級葡萄糖，以免引起血糖波動

?葡萄糖還是一種天然增稠劑，它能夠增加食品的粘稠度，使食品具有良好的口感。它可以與其他食品成分結合，形成凝膠，使食品具有彈性，如果凍、廣東中山本地布丁等。在糖果、廣東中山附近巧克力等食品中，葡萄糖還可以填充食品中的空隙，使食品具有更好的保形性。在冰淇淋的制作中，葡萄糖有助于增加產品的粘稠度，使其口感更加細膩、廣東中山當地順滑。此外葡萄糖可以與酸味、廣東中山咸味、廣東中山同城苦味等成分相互作用，調節食品的整體風味。例如，在一些酸甜口味的食品中，葡萄糖的存在可以平衡酸味，使口感更加和諧。葡萄糖還可以掩蓋食品中的異味，使食品具有更佳的口感。此外，葡萄糖可以增加食品的甜度，使食品具有更濃郁的風味，如在一些調味醬的制作中，添加適量的葡萄糖還可以醬料的風味。