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先將缸用清水洗凈,再用0.5-1%的漂白粉洗滌消毒,晾干備用。在缸底鋪一層消過毒的細沙,然后將選好的山楂依次倒入缸中。堆至缸面。其上覆蓋鮮白菜葉或蘿卜葉,以便保持濕度。將裝滿山楂的大缸放在房后蔭晾處。陰雨天時及時加蓋缸帽。“大雪”至“冬至”結(jié)合倒缸揀除爛果,并將缸移至不生火的屋里,上大凍時綁草封口。一般貯藏到春節(jié),好果率達95%以上。
將合格的山楂用0.1%多自靈浸泡2分鐘,浸后晾干,再裝入長100厘米、寬75厘米厚0.06毫米的聚乙烯塑料袋中,每袋25千克。前期溫度高,袋不扎口,相互交疊并留一定空隙。白天封閉窖口,夜晚打開。隨溫度降低,扎袋口并增厚覆蓋物,一般不通氣,盡量創(chuàng)造一個達到或接近0℃的貯藏環(huán)境。如棚窖內(nèi)較干燥。應(yīng)在地面上灑水增濕。山楂可存到第二年4月份。
將合格并用多菌靈處理的山楂裝入100厘米×75厘米的聚乙烯塑料袋中,每袋25千克,并放入一些用飽和高錳酸鉀浸泡過的建筑用的碎泡沫,以吸收山楂本身產(chǎn)生的具有催熟作用的乙烯。果實預(yù)冷后扎袋口,置于冷庫中貯藏。庫內(nèi)溫度保持-2—0℃,袋內(nèi)濕度保持在90%左右。當(dāng)袋內(nèi)氧氣低于2%或二氧化碳高于5%時開袋換氣。此法可貯藏半年。
噴植物激素:在盛花期,中庸樹噴50ppm赤霉素,壯樹噴70 ppm赤霉素,能提高坐果率20%以上,單果重也有所增加,且果實能提前10—15天著色 。 加強土、肥、水管理和無公害病蟲防治:加強土、肥、水管理和無公害病蟲防治對增強樹勢,促使枝、芽健壯生長和生產(chǎn)無公害山楂果品,是一項非常重要的技術(shù)措施。 合理修剪:合理修剪可改善樹體的通風(fēng)透光條件,提高葉片的光合強度,增加樹體營養(yǎng),使保留下來的枝、葉發(fā)育健壯,從而達到壯枝結(jié)果的目的。
醫(yī)學(xué)研究表明,山楂含有多種有效成分,具有強心、擴張血管和興奮等作用,山楂對痢疾桿菌有一定的抗菌作用,并有收斂、降血壓和降膽固醇等作用。山楂能促進胃液分泌幫助消化,是臨床上常用的一味消食藥。其特殊的色、香、味能刺激人們的食欲,深受人們特別是孩子們的喜愛。然而,營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn),小兒進食過多的山楂有害無益。目前市場上出售的山楂片含有大量的糖分,小兒進食過多,會吃進較多的糖和淀粉,這些糖和淀粉經(jīng)消化吸收后使小兒的血糖保持在較高的水平,如果這種較高的血糖維持到吃飯時間,則使孩子沒有饑餓感,影響進食。由于山楂提供的能量有限,營養(yǎng)單一,長時期大量食用會導(dǎo)致小兒營養(yǎng)不良、貧血等。中醫(yī)認為,山楂只消不補,對脾胃虛弱者更不宜多食用,無食物積滯者勿用。
時間:山楂的上盆可于春季萌葉前或秋季落葉后進行,其中以秋季上盆為好。
光照和溫度:山楂喜歡陽光,也可以耐陰;喜歡溫暖的生長環(huán)境,不過也具有一定的耐寒能力。適宜的光照和溫度,對于山楂的生長,有著重要的作用。山楂要求充足的光照,以及適宜的溫度,溫度需要在18℃-32℃之間。在山楂的生長期間,光照一定要充足,否則會長勢不良。保持一定的生長溫度,要注意溫度不能過高或者過低,夏季注意適當(dāng)遮陰,冬季要放在室內(nèi)過冬,可以修剪枝條來增加光照。
水肥管理:肥料對山楂的生長很重要。山楂對肥料的需求是較大的,在生長期間要隨時補充氮磷鉀等各種營養(yǎng)元素,并要結(jié)合澆水進行。施肥可分別在4月上旬、6月中旬、8月下旬進行,以促進葉、果生長。另外還可根外追肥,前期可用的尿素,后期除尿素外,還應(yīng)適當(dāng)噴施的磷酸二氫鉀,可達高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。
山楂樹春季發(fā)芽前半個月左右,或秋季落葉后10天左右移栽,成活率都很高。
移栽注意事項:移栽后及時定干,定干高度80厘米左右為宜,庭院里栽植的定干高度1-1.2米左右為宜;提前挖好大樹穴(80厘米見方的樹穴,可以適量施用基肥,小樹穴不可以施肥);栽后立即澆透水,以后每隔7-10天澆一次水,直到雨季來臨。
繁殖和栽植大量繁殖山楂苗木多用嫁接法。砧木用野山楂或栽培品種都可以。栽培種的核內(nèi)種仁常有退化現(xiàn)象,嚴重的只有25%~30%具有種仁,育苗時應(yīng)加大播種量。由于種仁外的核殼骨化,通氣和吸水困難,用常規(guī)方法采種層積,播種后發(fā)芽率極低,有時需播后2~3年才出苗。因此需在種胚形成而核殼未硬化時提前采種層積。
正常采收的種子,經(jīng)破殼后用百萬分之一百(100Ppm)濃度的赤霉素處理然后沙藏,也可大大提高次春種子的萌發(fā)率。每千平方米播種量,小粒種子約需18公斤,大粒種子需37公斤~45公斤。此外,繁殖少量砧木時也可利用自然根蘗,或直接利用0.5厘米~l厘米粗的山楂根段剪成15厘米左右長度,在春季進行根插育苗,或在根段上枝接品種接穗后扦插育苗。具體嫁接操作技術(shù)與蘋果、梨相似。
龍巖永定興海苗木種植合作社地處高新區(qū),本公司是集生產(chǎn)加工經(jīng)營于一體的大型企業(yè),本公司常年銷售 草莓苗。公司成立以來深受諸多單位的支持與信賴,現(xiàn)已評為“信譽單位”、“重合同單位”。公司與各大廠商長期合作,進貨渠道穩(wěn)定、資金雄厚,贏得新老客戶的信賴,“經(jīng)營方式靈活,為客戶服務(wù),為單位解難。”質(zhì)量優(yōu),價格合理,我單位憑借良好的信譽,完善的服務(wù)、充足的貨源在國內(nèi)同行業(yè)中有口皆碑!
缸貯藏:此法系用于家庭中少量貯藏。先將缸用清水洗凈,放入陰涼的室內(nèi),在缸底放入一瓦盆,在其盆內(nèi)立上4根~5根秫秸做通風(fēng)換氣用,之后將選好的山楂果裝進缸內(nèi),放至離缸沿15厘米處為止,再在其上放一層谷草或樹葉或菜葉均可。待天氣轉(zhuǎn)冷時(約在11月)再用牛皮紙或糊泥封嚴缸口。
近年研究發(fā)現(xiàn),山楂中含有一種叫牡荊素的化合物,具有抗癌的作用。 亞硝胺、均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重,而實驗研究表明,山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成,還可抑制的致癌作用。所以,消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂,對于已經(jīng)患有癌癥的患者,若出現(xiàn)消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用,這樣既可助消化,又可起到輔助抗癌的作用。
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