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核桃雄柔荑花序長5~10厘米,雄花有雄蕊6~30個,萼3裂,雌花1~3朵聚生,花柱2裂,赤紅色。花期5月,雄性葇荑花序,長約5-10厘米、稀達15厘米。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛。雄蕊6-30枚,花黃色,無毛。雌性穗狀花序通常具1-3(-4)雌花。雌花的總苞被極短腺毛,柱頭淺綠色。 核桃果實橢圓形,直徑約5厘米,灰綠色。幼時具腺毛,老時無毛,內部堅果球形,黃褐色,表面有不規則槽紋。果序短,杞俯垂,具1-3果實;果實近于球狀,直徑4-6厘米,無毛。果核稍具皺曲,有2條縱棱,頂端具短尖頭。隔膜較薄,內里無空隙,內果皮壁內具不規則的空隙或無空隙而僅具皺曲。核桃殼是內果皮,外果皮和內果皮在未成熟是為青色,成熟后脫落。新核桃種皮甚苦。 核桃,喜光,耐寒,抗旱、抗病能力強,適應多種土壤生長,喜肥沃濕潤的沙質壤土,喜水、肥,喜陽,同時對水肥要求不嚴,落葉后至發芽前不宜剪枝,易產生傷流。適宜大部分土地生長。喜石灰性土壤,常見于山區河谷兩旁土層深厚的地方。 核桃的故鄉是亞洲西部的伊朗,漢代張騫出使西域后帶回中國。按產地分類,有陳倉核桃、陽平核桃,野生核桃;按成熟期分類,有夏核桃、秋核桃;按果殼光滑程度分類,有光核桃、麻核桃;按果殼厚度分類有兩類,分別是薄殼核桃和厚殼核桃。據《中國核桃》一書,將我國現有核桃植物(包括從國外引種和已發現的天然雜交種)分3組8個種。核桃組:核桃、鐵核桃核桃楸組:核桃楸、野核桃、麻核桃、吉寶核桃、心形核桃。黑核桃組:黑核桃。
龍巖永定興海苗木種植合作社獲得多項榮譽,在 草莓苗業內樹立了良好的口碑,連續多年被龍巖永定質量監督部門評為量信得過企業。 公司始終秉承“正可立身,達則濟世”的人文服務理念,堅守“實用,實惠!”的企業文化理念,以“節能、科技、環保”的生產原則,以“開拓、進取、求實、創新”的建設精神,與國內外的同行們肩并肩,攜手公司新老用戶一起協力,共創明天的輝煌,建設美好家園。
核桃枝枯病:該病屬真菌性病害。主要危害枝干,造成枝干枯死。一般植株受害率20%左右,重者可達90%,該病主要影響樹勢生長和產量。病害癥狀是1-2年生枝梢或側枝受害后,從頂端向主干逐漸干枯,葉片黃化脫落。枯枝上產生密集小黑點,濕度大時,流出粘液,并形成黑色瘤狀突起。病菌在病枝上越冬,通過傷口侵入,該病只危害弱樹。
核桃營養價值豐富,有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
胡桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主,其次為精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂類64.23%,其中中性脂類占93.05%;中性脂類中三酰甘油82.05%,甾醇脂3.86%,游離脂肪酸4.80%.總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸69.98;甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇,并有少量的菜油甾醇,豆甾醇,燕麥甾-5-烯醇,豆甾-7-稀醇;糖類13%;多種游離的必需氨基酸;異亮氨酸,亮氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,纈氨酸,蘇氨酸及賴氨酸等,其含量為總氨基酸的47.50%。
核桃樹苗為高大旳落葉喬木,核桃與扁桃、腰果、榛子一起為世界的“四大干果”。核桃為胡桃科胡桃屬植物,是重要的優質堅果,也是木本油料果樹,具有很高的經濟價值。核桃樹苗的分布和栽培遍及多個和地區,總面積萬畝以上(約億株),年產量約萬噸左右。中國和美國是世界上核桃種植和產量大國,兩國核桃產量占世界總產量的。我國南方核桃主產區是云南,年產量達到萬噸以上;我國北方核桃主產區是山西、陜西,年產量萬噸以上。核桃除富含大量的優質蛋白質和碳水化合物,還含有多種維生素,核桃仁還含有大量不飽和脂肪酸和亞油酸。不飽和脂肪酸具有益智、降低人體膽固醇含量和防止動脈硬化的功效,亞油酸可以促進皮膚的發育和促進毛發的再生。因此,核桃不僅極具醫療功效和保健功能,還是極好的木本油料作物。除核桃仁外,核桃外果皮富含、核桃醌和單寧等良好的醫藥和化工原料。我國核桃的傳統消費方式是以核桃果生食和核桃仁簡易加工品為主,像虎皮核桃仁、核桃穌、蜂蜜核桃等風味食品。伴隨著核桃產業化和核桃加工技術的深入發展,市場上幵始出現了核桃油、核桃粉、核桃健腦產品和復合式核桃乳等具有較高附加值的深加工產品。 這充分顯示了核桃加工業的巨大市場潛力和核桃產業化發展的前景。核桃樹喜光、抗旱、耐寒、抗病能力較強,對海拔的適應范圍較廣,是適合山區發展的優良生態經濟樹種之一。我國山地面積大,大量不科學的開墾種植,造成了嚴重的水土流水,選擇適合于山區種植的核桃品種,既能夠為山區人民帶來可靠的經濟來源,又可以保持水土,維護生態環境,可以取得良好的經濟效益、環境效益和社會效益。目前,我國的核桃栽培面積和產量均居世界首位,出量居第位,僅次于美國。我國核桃栽培種植己有兩千多年的歷史。我國核桃種植及產區的分布范圍很廣,核桃分布的海拔跨度很大,從垂直分布的海拔西藏拉考縣徒慶林寺內到海拔新疆吐魯番盆地。目前,我國生產的核桃,以初級產品的國內消費為主,出口量很少。尤其是世紀后期,美國核桃產業迅速堀起,致使我國核桃外銷量急劇下降,長期以來,我們對核桃品種選育不重視,造成了我國核桃大小參差不齊,果形欠佳,品質良賽不齊,從而喪失了我國核桃在國際市場上的競爭力。加入世界貿易組織以后對出口農產品質量的要求更高,約束條件更也會多對我國核桃產業的發展提出了更大的挑戰 核桃樹苗定植后前三年不結果或者只結少量果,我們把這個時期叫做和桃樹的幼齡期。幼齡期核桃樹苗主要的工作是水肥管理幼齡期核桃樹苗水肥管理核桃樹苗一般每年施肥兩次次是秋季落葉后施肥,主要的肥料是有機肥。幼齡期核桃樹苗施肥一般采用條狀溝施肥,就是在樹冠下挖兩條平行的施肥溝,溝的深度50到60cm。每柱樹施入有機肥20到30千克,施肥厚,覆土澆水。如果年在樹冠下東西方向施肥,到第二年就在樹冠下南北方向挖溝施肥。第二次在春天枝葉萌芽的時候施肥,這個時候樹體進入了快速生長期,可以施入氮磷鉀復合肥,施肥量為每株樹0.5kg氮磷鉀復合肥。幼齡期核桃樹苗冬季土壤深冬季來臨的時候,核桃園里的土好去深翻一次身,深翻土壤有兩個好處。一是土壤經過深翻之后能夠蓄水保墑。二是土壤中殘留的蟲卵經過深翻之后暴露在地表上很容易被凍死。
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