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在很早很早以前,北美洲的土著民族印第安人,他們用一些野生的水果,曬干作為自己的主要食品,這種水果名為越桔。在我國的大小興安嶺、長白山一帶也盛產著這種植物,中國俗稱這種野生的水果為藍莓。 藍莓本來是一種野生的水果,但是隨著人們的食用和不斷的研究,發現它具有很好的保健功能,所以美國從1900年起,開始對藍莓從野生、選育、改良和培養為育種家養的研究與開發,經過了八、九十年的努力,科學家們終于培育出了許多優良品種,他們不但培育出了圓潤、多汁、甘甜、易于采收的藍莓,還;培育出能適應各種地域、不同氣候條件的品種,并且不斷地對藍莓的顏色、質地、味道等進行科學的研究和優化改良,使得藍莓產業有了蓬勃的發展,在美洲、歐洲、亞洲、澳洲等地都掀起了藍莓熱。自從1983年以來,我國開始藍莓果樹的引種和試栽工作,先后引入藍莓的優良品種已有100多種,并且同時進行著深入研究與開發。 藍莓,在植物學的分類中屬于杜鵑花科、越桔亞科、越桔屬,為多年生落葉或長綠果樹,也有人稱之為都市果。根據科學家們近百年的研究,它是一種具有極高經濟價值和發展前景的新興世界性小漿果果樹,是一種珍貴的具有良好保健功能的食品資源。
繁殖的1年藍莓苗,按約20厘米的株距移栽到大田里,栽植深度為莖基部比地表低1-2厘米左右。一般每畝地可移栽8000~10000株。移栽第二年春季,隨幼苗植株生長,要進行間苗移栽,移栽后的合理密度為每畝2000~3000株。經過2-3年的 培養,藍莓樹苗長勢茁壯,有3~5個分枝,樹高在80厘米以上,樹姿良好,是優質的藍莓樹苗了。有了優質的藍莓樹苗就可以建園定植了,定植密度一般以每畝定植約330株為好。 藍莓酒一般采用天然野生的藍莓,經多道工序釀造而成。藍莓發酵成酒后,不僅營養物質毫無損失,還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養元素更豐富且更易被人體吸收,口感也比普通藍莓果、藍莓汁更有吸引力,被稱為:“液體黃金”,“口服”。 藍莓酒主要原料為藍莓果實,美國機構根據14個品種的藍莓果實分析測定,每百克藍莓鮮果中花青素含量高達163mg,蛋白質400~700mg、脂肪500~600mg、碳水化合物12.3~15.3mg,維生素A高達81~100單位、維生素E2.7~9.5μg、SOD5.39單位,維生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鮮果中鈣220~920μg,磷98~274μg,鎂114~249μg,鋅2.1~4.3μg,鐵7.6~30.0μg,鍺0.8~1.2μg,銅2.0~3.2μg。 藍莓發酵成酒后,不僅口感比普通藍莓果、藍莓汁更有吸引力,還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養元素更豐富且更易被人體吸收。其中花青素的含量更是高達蘋果的50倍葡萄的30倍,再搭配藍莓果膠與生俱來的抗氧化能力,在歐洲藍莓酒被譽為“給人類壽命帶來第三次飛躍” 的神奇產物。 藍莓酒做法:選材備料:挑選紫色成熟的優質藍莓鮮果1000g;檸檬1個;200克冰糖;45°左右的清香型純糧釀造的白酒2升。凈水清洗:先用鹽水浸泡藍莓鮮果15分鐘,然后用清水洗凈晾干。去核碎莓:將藍莓鮮果去核,并將藍莓鮮果果肉置入破碎機破碎藍莓鮮果。交互碼糖:將粉碎的藍莓鮮果依次放至玻璃容器中,然后一層碎梅一層冰糖,碼放順序交互進行。置入白酒:將已經碼放碎藍莓鮮果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒一定要沒過藍莓酒1-2公分。加入檸檬:將檸檬剝皮,橫向對切,然后置入玻璃容器中,然后密封。密封封裝:藍莓酒制作密封之后,放置陰涼通風處。不能放置光照很強的地方,得存放在陰涼、避光環境下,有條件的可以存儲地下室。浸泡時間:通常藍莓酒浸泡時間必須控制在1-3個月左右即可飲用。浸泡時間在1個月后,方可取出檸檬;浸泡時間在3個月后進行果肉與酒分離。藍莓酒的浸泡時間需要把握,時間把握不同則味道不同,浸泡時間過長則會導致酒味變淡。
草莓苗是一家集銷售配送為一體的大型 草莓苗企業,成立于2008年,注冊資金1200萬。主要銷售 草莓苗。公司以的產品品質與服務,贏得良好的口碑。在未來的日子里,公司將以穩健的姿態,服務于廣大經銷商與終端用戶,立志成為的 草莓苗服務企業。
一般在每基生枝下都有不定根,將株叢挖起,可分成若干小株叢。 植苗:北方地區一般都在春季種植。栽植苗木時,在小坑內填入一些濕的酸性草炭土或事先配制好的種植土,然后再將苗栽入并將根系展開,讓添進的混合草炭土等包圍在苗根周圍,后覆土至與地面相平地表覆蓋:定植后,就地就近取材在栽植穴的表面覆上一層稻草、腐葉土、樹皮、木屑等或噴施新高脂膜,具有可以調節地溫、防止地表水分蒸發、保持土壤水分并促進根系生長的效果。施肥:藍莓是對肥料比較敏感的植物,施肥過多會由于土壤鹽基濃度過高而傷害根系,造成植株死亡。可換施無公害陽離子活性劑促花王2號,促進成花基因使果樹多開花多坐果。幼果期及時噴施壯果蒂靈增粗果蒂加大營養輸送量。越冬保護:盡管矮叢藍莓和半高叢藍莓抗寒力強,但仍時有凍害發生。主要表現為越冬抽條和花芽凍害,在特殊年份可使地上部全部凍死。因此,在寒冷地區藍莓栽培中,越冬保護也是保證產量的重要措施。例如堆雪防寒,樹體涂抹護樹將軍等。
藍莓種植適宜肥料種類: 化肥與有機肥相比,藍莓更適合營養齊全、微生物豐富、鹽分低的有機肥。如:發酵雞糞、豬糞、牛糞、各種餅肥、骨粉等有機肥。 藍莓種植適宜的化學肥料主要有: 硫銨、二銨、硫酸鉀、過磷酸鈣、重過磷酸鈣、各種微量元素肥料等 碳銨(堿性)、硝銨(硝態氮)、氯化銨(含氯)、尿素、氯化鉀(含氯)等不適合藍莓種植。 化肥種類多,藍莓對不同種類的化肥的反應因土壤類型及肥力高低相差很大。 氮肥:施肥試驗表明,隨著氮肥施入量增加,產量有下降趨勢,果個變小,果實成熟期延遲,而且越冬抽條嚴重。因此、應因土科學合理施用氮肥。 磷肥:長白山區的非農田土壤往往缺磷,增施磷肥增產效果顯著。但當土壤中磷素含量較高時(前茬旱田),增施磷肥不但不能增加藍莓產量反而延遲果實成熟。 鉀肥:鉀肥對藍莓增產顯著,而且提早成熟,提高品質,增強抗逆性。但過量無增產作用反而使果實變小,越冬受害嚴重,并且導致缺鎂癥發生。在大多數土壤類型上,藍莓適宜施鉀量為硫酸鉀40kg/公頃。
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