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蘋果為一栽培種,迄今尚未發現其野生原種。中國原始野生蘋果稱為“奈”,生長在一帶,因為“奈”的品質差,生產上早已淘汰,由西洋蘋果取代。西洋蘋果引進以山東煙臺早,公元1871年,由美國長老會成員約翰·倪維思引入煙臺,開創了中國蘋果栽培的新。西北產區、西南產區等蘋果產區均直接或間接地從煙臺引進苗木,學習技術,煙臺是中國蘋果種植、蘋果文化的根脈所在。2006年,煙臺市蘋果協會邀請國內知名專家對“煙臺蘋果”進行論證,專家一致認為“煙臺是我國栽培蘋果發祥地。” 蘋果屬落葉喬木,高達15米,樹干灰褐色,老皮有不規則的縱裂或片狀剝落,小枝幼時密生絨毛,后變光滑,紫褐色。葉序為單葉互生,橢圓形到卵形,長4.9~10厘米,先端尖,緣有圓鈍鋸齒,幼時兩面有毛,后表面光滑,暗綠色。花白色帶紅暈,徑3~5厘米,花梗與花萼均具有灰白色絨毛,萼葉長尖,宿存,雄蕊20,花柱5,大多數品種自花不育,需種植授粉樹。果為略扁之球形,徑5厘米以 上,兩端均凹陷,端部常有棱脊。花期4~6月;果期7~11月果熟。 蘋果的芽按性質分為葉芽、花芽兩種。葉芽呈三角形,尖長而彎曲,展葉后長成枝,叫做新梢或營養枝。枝條按生長狀況可分為:徒長枝、普通枝、纖細枝、葉叢枝:蘋果的花芽為混合芽。混合芽萌發 的結果枝一般分為:短果枝,長度5厘米以下,節間較短,頂芽為花芽。中果枝,長度為5~15厘米,節間較短,枝條較粗壯,頂芽為花芽。長果枝,長度在15厘米以上的果枝,頂芽為花芽。長果枝與發育枝不易區分,可根據頂芽的飽滿程度來判斷。
蘋果是水果的一種,是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素,是人們經常食用的水果之一。蘋果是一種低熱量食物,每100克只產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱。其有利于溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩 [1] 。據說“每天一蘋果,醫生遠離我”。根據糧農組織統計,2013年全的蘋果產量為8082萬噸,超過葡萄的7718萬噸,排第二位(位是香蕉:1.067億噸)。毫無疑問,蘋果是溫帶水果。蘋果營養豐富,味道甜美。 蘋果品種數以千計,分為酒用品種、烹調品種、尾食品種3大類。3類品種的大小、顏色、香味、光滑度 (可能還有脆性、風味)等特點均有差別。不少品種含糖較高,中等酸度,丹寧含量很低。蘋果除生食外,烹食方法也很多,常用作點心餡,蘋果餡烤餅可能是早的美國式甜食。炸蘋果常與香腸、豬排等菜肴同食,尤其在歐洲特別普遍。的分類學證據顯示蘋果“家族“(屬)的成員也不過38多種,要查出一個“族譜”似乎也并非難事,但是每個種似乎都跟我們吃到的蘋果有共同之處,并且每個種都可以提供一些水果,雖然有些味道著實不怎么樣。從這個角度看,蘋果屬的每個種都有可能為超市中蘋果的甘甜貢獻了一分力量。大概在2000年前,各地的果園都有。 蘋果樹多為異花授粉,有2~4%的花座果較為理想。雖然成熟蘋果的大小、形狀、顏色和酸度因品種和環境條件的不同而差異很大,但通常圓形,直徑50~100毫米,帶紅色或黃色。中國是蘋果生產大國,其產量占蘋果總產量的65%。主要品種:遼南寒富;甘肅天水花牛蘋果、陜西洛川富士、乾縣紅富士、山東紅星、山西萬榮等。
臨汾永和興海苗木種植合作社擁有中、高級 草莓苗工程技術人員180余人,擔負著全部產品的研發設計與生產指導。擁有完善的質量保證體系、嚴格的管理制度、強大的生產能力和先進的檢測手段,在保證 草莓苗產品高質量、高產出的同時也具備了較高的市場占有率和較強的市場競爭力。
發現染病蘋果苗植株要及時清理掉。染病塊根會變成暗褐色或黑色,嚴重時,塊根表面覆蓋大量青霉菌的分生孢子,想要這種病害就要在對塊根進行采收、貯藏、分株繁殖等過程中,盡量減少損傷,保證塊根完好,并且在貯藏前對塊根進行徹底消毒。并且要注意儲藏室的要保持通風,不要濕度過高。發現病塊根,要挑揀出來扔掉,其相鄰的塊根,要進行消毒晾干后再貯藏。 種植塊根前要用75%甲托布津800或1000倍液浸泡10-15分鐘,然后晾干后再種。染病植株的莖基部會出現水漬狀淡褐色不規則的病斑,之后,病部會產生白色絹狀菌絲,并逐漸纏繞咸菜籽狀菌核,后莖基部逐漸腐爛壞死。這種病害就要在日常管理的時候注意通風透光,控制澆水量,避免土壤過濕。矮化蘋果苗發現病株及時拔除,并對土壤進行消毒處理,用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴灑和澆灌土壤.以控制病情發展。發病初期可以用75%百菌清可濕性粉劑500倍液、5%井岡霉素1000倍液噴霧澆灌植株的莖基部和周圍土壤。發病初期可以用68%病毒可濕性粉劑800或1000倍液,3.85%病毒必克可濕性粉劑100倍液或7.5%克毒靈水劑800倍液噴灑防治。
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