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核桃苗的形態特征核桃是一種中晚熟品種果實近圓形果頂平頂微尖縫合線中深兩半部對稱核桃苗樹姿開張樹勢健壯主干及多年生枝為灰褐色，表面光滑，1年生枝陽面為紫紅色，陰面為淡綠色，有光澤，皮孔不明顯核桃苗葉片邊緣不平整，有皺褶；葉片為深綠色，葉柄、葉脈呈淺紅色。核桃苗在云南地區適應性強，高產，抗病蟲、抗晚霜，甚至能適應高寒山區及干熱河谷地區，具有豐產性。首先要選用優良的核桃苗品種。如：漾濞大泡、云新核桃、新疆核桃等。由于核桃苗樹種生長環境的差異，就會形成不同的生長特性。如果核桃苗樹種的嫁接和栽培是在自然條件差異比較大的地區進行，造成核桃苗樹種生長不良甚至死亡的幾率就大大增加。因此應該基于抗性種源選擇、基因型選擇的條件下進行核桃苗優質樹種的初選。 并且要在優質樹種初選后及時地對樹種進行預處理，以增強核桃苗樹種的抵抗力和競爭力，促進優質樹種的萌芽。核桃苗的起苗和修根起苗對核桃苗質量的影響主要來自于起苗時水分狀況及土壤質地。在起苗過程中，如果拔苗時的阻力大于水分含量，核桃苗的種植區域土壤和核桃苗的根部極容易黏附在一塊，從而造成了核桃苗起苗困難的現象。因此核桃苗種植者應該注意在土壤濕潤時進行起苗作業，就會降低對核桃苗的傷害程度。通常來講，土壤的含水量輕土在30%左右，粘壤土在40%左右以及沙壤土為23%時，是進行核桃苗起苗作業的佳時期。要進行核桃苗木優質樹種的初選，在起苗后還需要對核桃苗進行修根，需要對核桃苗的根系進行處理。核桃苗好具有纖維狀的根系，而并不要求有過長的主根。修根一般是人工或者采用機械切斷的方法，對核桃苗側根和主根進行切斷，以促進核桃苗纖維狀根系的良好發育。 核桃苗成樹樹干就品種不同，其高度一般在2~10米，高者或有十幾米；樹冠廣闊；樹皮幼時灰綠色疏除雄花的時間越早增產效果越明顯核桃苗在雄花芽休眠期到膨大期疏除效果較好核桃苗待雄花序明顯伸長再疏效果較差。對于混合芽較多、雄花芽較少或很少的植株，則應少疏或不疏雄花核桃苗基地告訴您疏除雄花的方法是結合修剪用帶鉤木桿，將枝條拉下用手掰除雄花。若核桃樹體過旺有利于新梢生長和增強樹勢。因此，為保證核桃苗的正常生長，防止凍害，應加強冬季防寒工作，減輕危害。核桃苗秋季載種冬季怎樣保苗？下面介紹幾種防寒措施供果農參考核桃樹落葉后，一般是在11月中旬至12月上旬，即可進行防寒措施。涂白防寒：將幼樹全刷白，是一項簡便易行的十分有效的防寒措施。幼樹涂白可緩解樹干陰陽面的溫差，不易坐果的話，可采取以下兩種措施：一是在6月用刀片在旺樹主干上豎劃皮。
核桃苗屬于異花授粉植物存在雌雄異熟現象以保證授粉的質量和效果也可進行春栽但應注意宜早不宜遲核桃的營養價值非常高、市場需求量大核桃苗為了滿足市場供應增加核桃產量是必然趨勢。本文簡單敘述了核桃高產的栽培方法，有些品種在同一株樹上雄花的發育需要靠大量的養分支持，去除雄花可以節約樹木養分，保證果實得到充足的養分，因此如條件需要，好就地育苗、就地栽植。核桃栽植分春栽和秋栽兩種，北方地區以秋栽為宜，一般在10—11月進行。栽種后要注意做好幼苗的冬季防寒工作。如受冬季氣溫低、可通過疏除核桃雄花的增產技術，實現產量增加。為保證高產豐收，在核桃成長過程中要注意合理增施肥料。施肥量的大小一般要根據土壤養分、栽種密度、生長周期以及樹體長勢等情況而定。施入農家肥、化肥應注意時間及用量，減少樹體養分消耗。特別是要按照事前防范、防治結合的原則，做好病蟲害防治，避免由此造成減產損失。要保證核桃高產。 首要條件就是種植之前需要因地制宜地選擇合適的樹苗品種。除品種優良純正外，還需要注意樹苗根系發達、根完整、沒有病蟲害、分支力強等因素。風大等客觀氣候條件所限花期可相差20d，因此在核桃苗的栽種時期就需要設計核桃的品種數量。為了避免花期不遇造成授粉不良，影響坐果率和產量的情況發生，需要采用人工輔助授粉的形式農家肥應在晚秋或早春施入。追肥一般在開花前、果實硬核前或果實采收后進行。要保證核桃生長期內的水分供應，具體澆水的時間、次數結合園區實際情況確定。要充分利用光照和空間條件，做好核桃樹的整形修剪，培育良好的樹型，以有利于持續高產豐產。對一些坐果率高、多年掛果較多的果樹，要在開花、結果初期及時疏花疏果，人工授粉時要采集將要散粉或剛剛散粉的雄花序，干燥晾干后保存。在雌花盛期抓緊時間授粉，有條件時可進行兩次授粉。對幼樹和成年樹要分別采取不同的授粉方法，以期為今后核桃產量增加提供借鑒。要保證核桃園高產，核桃種植的用地需要根據核桃樹生長習性進行選擇。可根據土質、地勢、氣候等條件認真選擇種植場地，一般應選擇土層深厚、土質良好、肥力較高的地方。具體根據土力、土層、肥力等情況，適時確定栽植方式和密度。 核桃樹苗試驗結果表明，球毛殼菌ND35麥粒培養物與對照相比能顯著提高核桃的苗高使其能更好的在核桃上定殖核桃樹苗促進核桃苗對土壤養分的吸收球毛殼菌ND35發酵液中含有赤霉素（GA3）玉米素（Zeatin）吲哚乙酸（IAA）吲哚丁酸（IBA）等激素而植物體本身也能分泌激素所以球毛殼菌ND35對作物的促生機理很復雜。張志華等對核桃幼樹內源激素與生長勢關系的研究顯示，GA3對核桃實生苗生長勢有明顯促進作用，增長率為83.05%但差異顯著；而較T1處理組提高6.59％，差異不顯著。T1和T2處理組的地徑與對照組相比分別提高16.06%和21.25%，差異顯著試驗結果表明，在核桃育苗時施加球毛殼菌ND35粉劑，對2年生核桃苗的生長具有顯著促生作用。與對照組相比，處理組的苗高和地徑分別比對照提高17.81％和22.05％，在α=0.05水平上差異顯著。
核桃樹苗為高大旳落葉喬木，核桃與扁桃、腰果、榛子一起為世界的“四大干果”。核桃為胡桃科胡桃屬植物，是重要的優質堅果，也是木本油料果樹，具有很高的經濟價值。核桃樹苗的分布和栽培遍及多個和地區，總面積萬畝以上（約億株），年產量約萬噸左右。中國和美國是世界上核桃種植和產量大國，兩國核桃產量占世界總產量的。我國南方核桃主產區是云南，年產量達到萬噸以上；我國北方核桃主產區是山西、陜西，年產量萬噸以上。核桃除富含大量的優質蛋白質和碳水化合物，還含有多種維生素，核桃仁還含有大量不飽和脂肪酸和亞油酸。不飽和脂肪酸具有益智、降低人體膽固醇含量和防止動脈硬化的功效，亞油酸可以促進皮膚的發育和促進毛發的再生。因此，核桃不僅極具醫療功效和保健功能，還是極好的木本油料作物。除核桃仁外，核桃外果皮富含、核桃醌和單寧等良好的醫藥和化工原料。我國核桃的傳統消費方式是以核桃果生食和核桃仁簡易加工品為主，像虎皮核桃仁、核桃穌、蜂蜜核桃等風味食品。伴隨著核桃產業化和核桃加工技術的深入發展，市場上幵始出現了核桃油、核桃粉、核桃健腦產品和復合式核桃乳等具有較高附加值的深加工產品。 這充分顯示了核桃加工業的巨大市場潛力和核桃產業化發展的前景。核桃樹喜光、抗旱、耐寒、抗病能力較強，對海拔的適應范圍較廣，是適合山區發展的優良生態經濟樹種之一。我國山地面積大，大量不科學的開墾種植，造成了嚴重的水土流水，選擇適合于山區種植的核桃品種，既能夠為山區人民帶來可靠的經濟來源，又可以保持水土，維護生態環境，可以取得良好的經濟效益、環境效益和社會效益。目前，我國的核桃栽培面積和產量均居世界首位，出量居第位，僅次于美國。我國核桃栽培種植己有兩千多年的歷史。我國核桃種植及產區的分布范圍很廣，核桃分布的海拔跨度很大，從垂直分布的海拔西藏拉考縣徒慶林寺內到海拔新疆吐魯番盆地。目前，我國生產的核桃，以初級產品的國內消費為主，出口量很少。尤其是世紀后期，美國核桃產業迅速堀起，致使我國核桃外銷量急劇下降，長期以來，我們對核桃品種選育不重視，造成了我國核桃大小參差不齊，果形欠佳，品質良賽不齊，從而喪失了我國核桃在國際市場上的競爭力。加入世界貿易組織以后對出口農產品質量的要求更高，約束條件更也會多對我國核桃產業的發展提出了更大的挑戰 核桃樹苗定植后前三年不結果或者只結少量果，我們把這個時期叫做和桃樹的幼齡期。幼齡期核桃樹苗主要的工作是水肥管理幼齡期核桃樹苗水肥管理核桃樹苗一般每年施肥兩次次是秋季落葉后施肥，主要的肥料是有機肥。幼齡期核桃樹苗施肥一般采用條狀溝施肥，就是在樹冠下挖兩條平行的施肥溝，溝的深度50到60cm。每柱樹施入有機肥20到30千克，施肥厚，覆土澆水。如果年在樹冠下東西方向施肥，到第二年就在樹冠下南北方向挖溝施肥。第二次在春天枝葉萌芽的時候施肥，這個時候樹體進入了快速生長期，可以施入氮磷鉀復合肥，施肥量為每株樹0.5kg氮磷鉀復合肥。幼齡期核桃樹苗冬季土壤深冬季來臨的時候，核桃園里的土好去深翻一次身，深翻土壤有兩個好處。一是土壤經過深翻之后能夠蓄水保墑。二是土壤中殘留的蟲卵經過深翻之后暴露在地表上很容易被凍死。
核桃苗種植不同于其他看到行情好就馬上投資種植核桃樹從種植核桃苗到普遍受益需要至少5年的時間，所以我們不能因為某一年的核桃行情不甚理想就否定今后核桃種植行情核桃苗而應該將核桃種植項目作為一個長期的投資，只要核桃營養價值還在，核桃加工產品還有較大需求，荒山綠化對核桃樹還有一定需求，核桃種植終歸還是一個相當值得看好的行業。就目前國際國內形勢看，核桃種植是比較有發展前途的種植項目，我國西北、華北、秦巴山脈、金沙江流域、川西高原、都是適合種植核桃地區，尤其西北地區發展核桃好。 核桃苗的種植前景是非常廣闊的國內消費市場需求擴大隨著人們生活水平的不斷提高，人們逐漸關注自己的生活質量。而核桃作為四大干果，核桃仁含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等，而這些都是我們身體平時所需要的營養物質。因此核桃的營養保健作用被越來越多的人關注。相應的核桃需求量也會越來越大核桃加工業的興起隨著市場經濟的不斷發展，核桃仁可以制成許多種類的食品，核桃油的保健作用也得到了重視和應用，就連核桃殼也被開發成許多用途。隨著醫學技術的發展，現在很多的藥物的原材料就是核桃。而廣泛的用途對于核桃需求量也會逐年增加。 核桃雌花末期子房末膨大而脫落稱為落花，核桃苗子房發育膨大后脫落為落果，一般情況下落花較輕、落果較重，核桃落花落果原因主要是受精不良、營養不足、花期低溫、干旱等因素核桃屬雌雄同株異花，雄花在春季萌動后12至15天開放散粉，約2至3天后散粉結束，雌花在幼小子房露出，經5至8天，子房逐漸膨大，羽狀柱頭開始向兩側張開，核桃苗價格告訴您此時為始花期，當柱頭呈倒八字形時，柱頭正面突起且分泌物增多，為雌花盛花期，此時授粉能力強，為授粉時期，經3至5天后，柱頭表面開始干涸，授粉效果變差，核桃屬風媒花，傳播距離在100米以內。
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核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。服法為用核桃仁5個，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。
核桃仁炒香研細，每晚睡前服20克。核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，搗細用蜜做丸（即三仁丸），每丸重9克，每次2－3丸，每日2次。核桃仁6克，搗爛如泥，加適量蜂蜜調成糊狀，溫開水送服，每日3次。
核桃仁有對抗組織致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮咳作用。《本草綱目》記載：“洪邁云：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生姜三片，臥時嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數，即靜臥，及旦而痰消嗽止。”
外國營養學家發現，關節炎病人服用核桃有益，這與中醫所說胡桃“善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛”的認識是一致的。胡桃治關節炎機理，中醫認為是其強筋作用所致，認為與其富含維生素B6有關。
北京人玩的“四大名核桃”：獅子頭、雞心、公子帽、官帽，基本上都是根據核桃的形狀起的名兒。玩核桃一則活動筋骨促進血液循環，二則借助其皺襞與棱角兒，手掌與手指上的諸多穴位，從而疏通經絡，祛病延年，不易患高血壓、腦血栓等心血管疾病。梨園界的鼓老與琴師，亦多喜揉山核桃，以保持其手指的靈活性。
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