以下是:吉安市永新縣紫薯粉廠家-做工精細(xì)的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)地 山東冠縣 價格 電議 品牌 樂農(nóng) 是否可定制 是 范圍 紫薯粉-供應(yīng)范圍覆蓋江西省、吉安市、永新縣、吉州區(qū)、青原區(qū)、吉水縣、峽江縣、新干縣、永豐縣、泰和縣、遂州縣、萬安縣、安福縣、井岡山市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有吉州南瓜粉廠家擁有先進(jìn)的設(shè)備、吉水南瓜粉安裝簡單、青原南瓜粉多種規(guī)格供您選擇、永豐南瓜粉一手價格、泰和南瓜粉來圖定制量大從優(yōu)、井岡山南瓜粉經(jīng)驗豐富品質(zhì)可靠等，滿足不同場景需求。紫薯粉廠家-做工精細(xì),樂農(nóng)食品(吉安市永新縣分公司)shipin11453-3為您提供紫薯粉廠家-做工精細(xì)的資訊,聯(lián)系人:路經(jīng)理,電話:【13561247085】、【13561247085】,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋江西省、吉安市、永新縣、吉州區(qū)、青原區(qū)、吉水縣、峽江縣、新干縣、永豐縣、泰和縣、遂州縣、萬安縣、安福縣、井岡山市。 江西省,吉安市,永新縣 永新縣，隸屬江西省吉安市，位于江西省的西部、羅霄山脈中部，毗鄰湘東，南接井岡山市，西鄰湖南省茶陵縣，西北與萍鄉(xiāng)市蓮花縣接壤，北毗安福縣，東連吉安縣，東南鄰泰和縣。全縣面積2195平方千米，轄1個街道、10個鎮(zhèn)、13個鄉(xiāng)。2021年末，永新縣戶籍人口52.36萬人。
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因此為了延長紫薯供應(yīng)時間，必須將其干制。山東樂農(nóng)實(shí)驗中著力于開發(fā)一種甘薯全粉，使其貯藏方便，并延長貯藏時間，這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、餡料等的配料。
（一）操作程序
原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉
（二）工藝流程
將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測水分）→包裝
①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。
②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。
④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。
⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。
⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。
注意：1，裱花袋如果用一次性的，好套兩個。
2，黃油一定要打發(fā)到位，不然餅干口感會偏硬。
紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉，紫薯熟粉：經(jīng)過蒸煮過程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。紫薯生粉的做法：我們有專業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機(jī)把紫薯切成絲或者是片，為了保護(hù)紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯丁要經(jīng)過粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右，后就是包裝和封裝。
準(zhǔn)備食材：低筋粉 150克；紫薯粉 50克；白糖 70克；玉米油 90克；細(xì)鹽 2克；小蘇打 2克
無鋁泡打粉 1克
雞蛋 1只
紫薯桃酥的做法
秤好所有材料，把玉米油丶白糖丶雞蛋、細(xì)鹽攪拌均勻紫薯桃酥的做法
低筋粉丶紫薯粉、泡打粉丶小蘇打混合過篩到蛋液中，和成一個面團(tuán)紫薯桃酥的做法
分成15克一只，搓圓壓扁，放入烤盤，上下火，170度，15分鐘紫薯桃酥的做法
冷卻后可裝入罐子中紫薯桃酥的做法小兔子面包
食材
蛋液 15g丨高筋面粉 140g
無鹽黃油 15g丨脫脂奶粉 6g
砂糖 20g丨鹽 2g
干酵母 2.5g丨水 75g
紫薯粉丨卡仕達(dá)醬丨黑可可粉
目前，作為 南瓜粉行業(yè)中的一員，吉安永新樂農(nóng)食品有限公司已經(jīng)為國內(nèi)通訊、汽車、鋼鐵、有色金屬、玻璃制造、造紙、木業(yè)、電子電器等工廠提供了良好的配套服務(wù)，并且，我們的服務(wù)已經(jīng)得到了客戶的廣泛認(rèn)可，我們期待以我們的真誠和專業(yè)知識為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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今年在吉安市永新縣購買紫薯粉廠家-做工精細(xì)有了新選擇，樂農(nóng)食品(吉安市永新縣分公司)始終堅守以用戶為中心的服務(wù)理念,將品質(zhì)作為發(fā)展的基石。廠家直銷,確保為您提供價格實(shí)惠且品質(zhì)卓越的紫薯粉廠家-做工精細(xì)產(chǎn)品。如需購買或咨詢,請隨時聯(lián)系我們,聯(lián)系人:路經(jīng)理-【13561247085】,地址:冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。
