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材料 1、將除黃油外所有材料混合,揉至能拉出較厚的膜后后,加入軟化的黃油繼續揉至能拉出不易破的薄膜。 2、蓋上保鮮膜,放入烤箱用次發酵功能發酵至2倍大小,發酵好的面團用手指蘸水戳洞,洞口既不回縮也不會塌陷。 3、面團按壓排氣后稱重等分三份,揉圓后蓋上保鮮膜靜置松弛十分鐘。 4、松弛好的面團搟成較寬的橢圓形。 5、上下對折。 6、再左右對折壓緊收口,兩端稍微搓一下整成橄欖狀的面團后蓋上擰干的濕布,放入烤箱用發酵二功能發酵至2.5倍大小。 7、發酵好后用粉篩撒粉裝飾,或者直接撒粉割口裝飾也行。 8、烤箱上下火180度預熱。 9、預熱好后,送入烤箱中層烘烤20分鐘即可(上色后及時加蓋錫紙)
因為蔬菜是放在水中的,可溶的營養物質由于水的作用而流失。后者更好,因為沒有這樣的因素。 經分析,蔬菜焯水后的平均維生素C保留率為84.7%。 菠菜面包的用料: 高筋面粉400克 低筋面粉100克 黑麥粉150克 砂糖50克 水350克 菠菜150克 核桃碎150克 芝士丁150克 干酵母7克 鹽7克 燙種50克 黃油20克 菠菜面包的做法: 步驟1 將干性材料和濕性材料攪拌至表面光滑有彈性加入黃油攪拌至面團能拉開面膜即可。 步驟2 加入新鮮菠菜。 步驟3 攪拌至面團光滑即可。 步驟4 將面團取出一半和核桃碎,芝士丁攪拌均勻。 步驟5 室溫基本發酵40分鐘。 步驟6 放入堅果和芝士的面團分割成100克,基本菠菜面團分割成80克一個滾圓松弛30分鐘。 步驟7 將面團桿開至圓形狀。 步驟8 將堅果芝士面團放入中間,將菠菜面團切8刀。 步驟9 將中間四
郴州永興樂農食品有限公司主要生產銷售: 南瓜粉。我司憑借優良的管理、開發優勢,借助超前的開發理念、先進的發展思想以及成功的運作模式,公司的規模也不斷地發展.公司不斷進取,加快加強項目開發運作,進一步完善開發機制,打造公司的品牌效應。用戶至上,以用戶為中心”是公司永遠堅持的服務宗旨,贏得用戶的贊許是我們的榮譽,及時滿足用戶的需求,是我們公司的愿望。長期以來,公司員工以優質的服務,取悅于用戶,以誠信的言行取信于用戶,得到了用戶們的好評。我們期待著與您更加愉快的合作!公司的發展,離不開社會的大力支持,在社會的支持和幫助下,我們正昂首闊步邁向未來!我們,將繼往開來,創造出更加美好、燦爛的明天!
干粉揉合成團,松弛10分鐘的時間中間在揉一次面團。 6.松弛好的面團,放在面案上撒干面粉搟開。反復搟幾次面就薄了,注意搟的均勻,撒干面粉。 7.面皮搟好了,用疊被子的方法折疊起來,折疊的時候不用忘記撒干面粉。我的面案比較小只好把面切開了。 8.切面條的時候,切的均勻一些,如果做不到也沒有關系的,切完的面條好馬上就煮。。 9.要開水下鍋,蓋上鍋蓋,開鍋就可以撈出來了。 菠菜雞蛋卷 用料 主料:菠菜2根、水適量、雞蛋3個 輔料:低筋面粉75克、鹽2克、甜辣醬適量、醬油2克、胡椒粉1克 菠菜雞蛋卷的做法 1.菠菜熱水燙軟后加入適量的清水用料理機攪打細膩,倒出加入雞蛋 2.攪拌均勻 3.篩入低筋粉和鹽 4.加入醬油,胡椒粉,攪拌均勻 5.小火熱鍋,刷上一層薄油,用勺子勺一勺面糊,倒入平底鍋內 6.快速攤開 7.等一面凝結了,翻面
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