以下是:張家口市張北縣重信譽菠菜粉廠商的產品參數
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些美食吃起來那叫一個放心啊。 菠菜粉密封起來可以存放很久的,做蛋糕、面包,豆沙包時用起來很方便。 飲品-綠色果露 用料 主料:青蘋果150克、香蕉40克、黃瓜80克、檸檬1個 輔料:洋姜10克、菠菜20克、蜂蜜10克、亞麻籽油1勺、水240毫升 飲品-綠色果露的做法 1.香蕉,黃瓜和姜切片。菠菜葉切小。蘋果切成塊。 2.此步驟用料 亞麻籽油一勺。 切好后的果蔬放入攪拌機。再加入蜂蜜和亞麻籽油。檸檬擠汁加入,后加入水。 3.開機攪拌攪拌攪拌,直至液態。 菠菜焯水后保存的方法: 將整燙好的當季菠菜瀝干水分放入保鮮盒,再放入冰箱冷凍,因此在bai其他季節也可以吃到既便宜又有營養的菠菜。用這種方法保存的菠菜,在一年之內它的維C流失都是非常少的。 菠菜焯水后不可以冷凍儲存。 焯水,就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟
的伸長卻受到抑制,因此,采收期比較靈活,可以分期播種,分批采收,分批脫水干制。 采收后的菠菜要及時進行幀處理,以保持其新鮮狀態。 生產制作 預處理 挑選大小適中、沒有花莖的菠菜,摘除枯黃老葉、病葉和蟲葉,從根莖部將根切掉,洗凈后備用。 燙漂 鍋內盛清水。燒開后將整理好的菠菜數株為一把,從鍋的一邊,一把一把地分散投入鍋內,使其各部分均勻受熱,燙40-50秒鐘后撈出,立即投入裝有冷水的冷卻池冷卻,如此循環燙漂。鍋內的水要保持沸騰狀態,冷卻池中的水要保持流動狀態。不斷排出溫水,加入冷水。 菠菜中含有的氨基酸和鞣酸,在有關酶的作用下,會發生褐變,使脫水菜的顏色變褐。 熱燙的目的,一方面是抑制或破壞原料中酶的活性,防水菜褐變,并減少微生物污染; 另一方面,經熱燙后,借熱的作用排除了原料組織內部的空氣,使透性增大,有
合物轉化為可利用的能量,所以吃些菠菜具有很好的緩解疲勞的作用,是春季不可多得的防困蔬菜。 維生素K 菠菜富含多種維生素,更是維生素K的佳補充來源之一,維生素K是骨骼強健營養素,不過幾乎沒人提起,得不到應有的重視。我們都在談論鈣質、鎂和維生素D,這些當然很重要,不過較不為人所知的維生素K對于造骨具有關鍵性作用,能啟動骨鈣素(Osteocalcin),把鈣分子留在骨頭里。 菠菜的熱量 涼拌菠菜的熱量(以100克可食部分計)是40大卡(167千焦),單位熱量較低。每100克涼拌菠菜的熱量約占中國營養學會的普通成年人保持每天所需攝入總熱量的1%。 營養師說菠菜是蔬菜中營養高又接近肉類的一種,吃它好處多多,飽肚感——餐前先吃菠菜,可以給你飽肚感,正餐量自然會減少,也不會有饑餓感。纖維質多——菠菜所
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