以下是:張家口市張北縣新聞：紫薯粉生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)地 山東冠縣 價(jià)格 電議 品牌 樂農(nóng) 是否可定制 是 范圍 新聞：紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋河北省、張家口市、張北縣、宣化區(qū)、下花園區(qū)、康保縣、沽源縣、尚義縣、蔚縣、陽原縣、懷安縣、萬全區(qū)、懷來縣、涿鹿縣、赤城縣、崇禮區(qū)等區(qū)域。 【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品，涵蓋下花園南瓜粉質(zhì)檢合格發(fā)貨、懷安南瓜粉品質(zhì)卓越、赤城南瓜粉優(yōu)選好材鑄造好品質(zhì)、懷來南瓜粉保質(zhì)保量、尚義南瓜粉自營品質(zhì)有保障、萬全南瓜粉快速生產(chǎn)、康保南瓜粉好貨采購等。新聞：紫薯粉生產(chǎn)廠家,樂農(nóng)食品(張家口市張北縣分公司)shipin11453-3為您提供新聞：紫薯粉生產(chǎn)廠家的資訊,聯(lián)系人:路經(jīng)理,電話:【13561247085】、【13561247085】,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋河北省、張家口市、張北縣、宣化區(qū)、下花園區(qū)、康保縣、沽源縣、尚義縣、蔚縣、陽原縣、懷安縣、萬全區(qū)、懷來縣、涿鹿縣、赤城縣、崇禮區(qū)。 河北省,張家口市,張北縣 張北縣，隸屬河北省張家口市，位于河北省西北部，內(nèi)蒙古高原南緣的壩上地區(qū)。地處北緯40°57'~41°34'，東經(jīng)114°10'~115°27'之間。全縣總面積4185平方千米，屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫3.2℃。截至2021年10月，張北縣轄7個(gè)鎮(zhèn)、11個(gè)鄉(xiāng)，縣政府駐張北鎮(zhèn)。截至2022年2月，張北縣有戶籍人口35.6萬人，常住人口30.8萬人。
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紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛，市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。同時(shí)紫薯粉另外一個(gè)巨大的用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。愛心紫薯發(fā)糕家庭做法 食材用料
低筋面粉 180克紫薯粉 20克
白砂糖 40克相克食物清水 200克
發(fā)酵粉 2克
愛心紫薯發(fā)糕的做法
1.用清水溶化酵母和砂糖，將紫薯粉和面粉混合在一起
2.將酵母水沖入混合粉中
3.用筷子攪拌均勻
4.撒點(diǎn)葡萄干或紅棗碎進(jìn)去拌勻
5.將面糊倒進(jìn)抹了油的容器
6.蓋上濕布或者保鮮膜發(fā)至一倍高度
7.入鍋蒸20分鐘，燜5分鐘。晾涼后倒扣出來切塊即可
紫薯粉的做法家常用法紫薯小蛋糕準(zhǔn)備食材：紫薯粉100g、低筋面粉80g、輔料雞蛋4個(gè)、糖粉60g、鮮奶油100ml
紫薯蔥餅
將紫薯洗凈蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進(jìn)平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。 使用紫薯制作出的果丹皮酸甜可口，增進(jìn)食欲，是一種老少皆宜的美味食品。用紫薯全粉制作果丹皮，原料充足，方法簡便，成本低，一般家庭都可以生產(chǎn)。現(xiàn)將制作方法介紹如下：1、選料：選擇個(gè)大、筋少的薯塊，用清水沖洗干凈。去皮，去兩端，削去疤痕、雜質(zhì)，適當(dāng)切塊。
2、軟化：將切好的薯塊立即倒入開水中煮沸20分鐘（視薯塊是否軟化而定），薯塊與水的比例為1:1.5，不能用鐵鍋煮，可采用鋁鍋。
3、制漿過濾：將軟化后的薯塊用打漿機(jī)制漿，或用磨推漿，然后過濾。
4、糖煮濃縮：將過濾后的漿液倒入鍋中熬煮。由于紅薯含糖、酸、果膠較少，應(yīng)補(bǔ)加糖10%、檸檬酸1%、瓊脂或果膠1%，煮制過程中不斷攪拌，當(dāng)煮至稠狀時(shí)即可出鍋。
5、攤盤：將濃縮好的糊狀物均勻攤在烘盤或白布上，厚約3-5毫米。可用不銹鋼烘盤或瓷盤，也可用鋼化玻璃盤。
6、烘烤：在烘房或烘箱中進(jìn)行，溫度調(diào)至50-60℃。烘到不粘手，揭起呈皮狀時(shí)即可，此時(shí)水分含量為18-20%。
7、揭皮：用烘盤烘烤的應(yīng)趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水，再將丹皮揭起，放在烘盤上烘去表面的水分。
8、包裝：將皮狀丹皮卷成小卷，再切成小段或小片，用透明玻璃紙包裝，即可上市銷售。
紫薯粉分為紫薯熟粉和紫薯生粉，紫薯熟粉的顏色和味道比生粉都要好，紫薯熟粉味道甜香，顏色也是十分的鮮亮，紫薯熟粉是經(jīng)過清洗、去皮或者切丁、漂湯或者蒸煮之后烘干磨粉，或者用滾筒干燥工藝洗凈蒸煮去皮執(zhí)泥滾筒干燥。
熟粉是紫薯熟后干燥的，熟粉比生粉更耐高溫，熟粉是熟的紫薯粉所以熟粉可以直接沖泡。
那么熟粉的用途多嗎？紫薯熟粉有什么作用。
首先就是紫薯熟粉做烘焙食品：烘焙食品它是以面粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料，添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等，經(jīng)一系列復(fù)雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。它不僅具有豐富的營養(yǎng)，而且品類繁多，形色俱佳，應(yīng)時(shí)適口，可以在飯前或飯后作為茶點(diǎn)品味，又能作為主食，還可以作為饋贈之禮品。因?yàn)楹姹菏称范际悄透邷兀宰龊姹菏称繁容^好。
張家口張北樂農(nóng)食品有限公司實(shí)力雄厚，專業(yè)生產(chǎn)張家口張北--南瓜粉。經(jīng)過多年的發(fā)展，我公司已通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證，公司秉承＂以人為本、顧客至上＂的理念，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，成熟的張家口張北--南瓜粉生產(chǎn)工藝和完善的質(zhì)量保證體系，同時(shí)擁有一支精良的施工安裝和快捷周到的售后服務(wù)隊(duì)伍，己發(fā)展成為張家口張北地區(qū)大的商業(yè)設(shè)施的生產(chǎn)商之一，張家口張北--南瓜粉產(chǎn)品和服務(wù)受到廣大用戶的廣泛好評。
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