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紫薯糯米糍：
材料：
紫薯 2個 糯米粉 130g。
糖粉 25g 油 20g。
涼水 75g 椰蓉 若干。
雀巢煉乳 若干。
做法
蒸熟紫薯：
紫薯剝皮,加入煉乳,搗成泥。
糯米+水+糖粉揉成團,+油,揉勻。
把紫薯泥包入糯米粉團中,用手心搓出圓形。
放入蒸籠。
大火蒸10分鐘。
蒸好趁熱滾入椰蓉中，完成。
科學澆水：出苗前一般可不澆或少澆水，齊苗后澆一次透水，采苗后立即澆水。掌握煉苗期，采苗前不澆水，高溫期水不缺，低溫煉苗水要少，保持床面干干濕濕，上干下濕。低溫澆水時間選在上午，高溫澆水選在早晚。
及時追肥：結合澆水及時分次追肥，追肥以氮肥為主，如清水糞或尿素水等，施肥一定要注意濃度，控制在0.5—1%左右，盡量少施多次，嚴禁直接撒施尿素和當頭澆施，防止“燒”苗。如追尿素，每畝每次3—4公斤兌水500—800公斤為宜。
分批采苗：當薯苗長到25厘米高時及時剪苗到大田（或苗圃），如果不及時采苗，薯苗擁擠，下面的小苗難以正常生長，會減少下茬苗數。同時早插有利甘薯高產。紫薯苗移栽技術編輯
紫薯現是一個新品種，它是1995年從日本引進中國，當時中國國內取名叫作川山子，在1995年的畝產只能達到1500斤左右，現經中國科研人員研究的紫薯每產能達到3500斤左右，在山東樂農不斷的創新中，還培育出紫薯王、凌紫、濟黑、等品種。
合理密植： 根據不同土壤肥力和特性確定合理的扦插密度，間距一般為18-22厘米，土壤肥沃的田地每畝扦插紫薯苗4000株左右，土壤偏瘦的田塊在4500株左右。 加強田間管理、及時中耕除草：作壟后趁土濕潤，打一次除草劑，防止雜草生長，中耕2-3次，結合中耕培土扶壟，紫薯怕漬水，一定要及時排除。干旱嚴重時，有條件的要及時搞旱。
及時提滕：紫薯翻滕打亂了養分輸送，一般要減產30%，只能提滕、抓松、扯斷根毛。提滕時不要打亂方向，仍放回原處。由于紫薯滕蔓生長力旺盛，節間不定根較多，提滕是提高紫薯產量的關健。紫薯苗病蟲害防治編輯
在紫薯育苗期間我們首先要看種薯：
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