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1、千萬不要在波去除水分時打過，每次幾分鐘，到后面每次一兩分鐘，甚至十幾秒鐘。寧濕勿過，煳了就前功盡棄了。
2、烤箱烤時千萬也別烤過了，煳了顏色就變了。
3、此方法可以做紫薯粉。
自制南瓜粉，你可以撒在任何的糕點上，讓這些糕點變得更好吃！
說到南瓜，這可真的是一個好東西。尤其是對于愛美的女孩子來說，南瓜更是食譜里必不可缺的一道菜肴。然而關(guān)于南瓜能做的菜實在太多了，大多數(shù)菜做起來都太麻煩。有沒有關(guān)于南瓜的一種美食做起來特別方便，而且想吃南瓜的時候就可以吃到南瓜味道的菜呢？然而時刻擁有這樣一道菜是不可能了，但是可以做出一份南瓜粉來，不僅可以當成飲料來喝，更是可以為自己之前做好的糕點增添顏色。不僅味道好吃，而且顏色更好看。更何況南瓜也是一種吃了不易發(fā)胖的食物，對于女孩子來說簡直是的。那么我們就來看看這道南瓜粉，究竟該怎么做呢？
說到這南瓜粉，所需的材料只是一個完整的大南瓜就能做的出來。是不是很簡單呢？更簡單的還在后邊。這樣的一道美食，做起來的步驟更是少的驚人。首先我們要將南瓜從里到外的徹底洗干凈，雖然南瓜皮也是一道不可或缺的美味，上邊也有許多營養(yǎng)的元素，但是這道菜我們確實不需要南瓜皮，喜歡的姑娘們可以把它留下來另做他用。南瓜比較難洗，但為了干凈吃起來放心女孩們一定要記得多洗幾遍。洗干凈之后，我們再用刀子將大南瓜去掉皮，去掉蒂以及千萬不要忘了南瓜的內(nèi)瓤，做好這些之后，我們要將這一個大南瓜都切成薄片放在太陽底下徹底晾干。可能前期需要的時間長一點，所以想吃這道菜的小伙伴們前期得需要下足了功夫。
看瓜瓤：切開南瓜時，如果感覺瓜瓤非常堅硬，這樣的南瓜口感又面又沙，而且甜度高。南瓜瓤的顏色多為金黃色，顏色較深的，成熟度高;反之，如果顏色淺淺的，就證明成熟度就不夠。另外，瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現(xiàn)之一。
南瓜的適應(yīng)性很強，能在不宜農(nóng)耕的空隙地生長良好。
南瓜屬于喜溫蔬菜，因種類和品種不同而有差異。南瓜生長適溫度為18-32℃，開花結(jié)果的溫度要求高于15℃以上，果實發(fā)育***適溫度為25-27℃，35℃以上結(jié)果停止。南瓜的幼苗，能忍耐短時零度的低溫。低溫短日照能促進雌花及早分化，南瓜在陽光充足的條件下生長良好。南瓜在頭瓜未坐穩(wěn)之前，當土壤濕度大或追肥過多時，易出現(xiàn)徒長，在雌花開放時，若陰雨連綿，常不能正常授粉，都能造成落花落果。南瓜屬于主蔓和側(cè)蔓均能結(jié)果的類型。南瓜根據(jù)其品質(zhì)和熟性，可分為早熟栽培和常規(guī)栽培。近年來，早熟栽培獲得者大有人在。因其在西葫蘆上市后幾天，嫩南瓜緊跟上市。
云浮羅定自古以來在國內(nèi)享有“【紫薯粉】之鄉(xiāng)”之美譽。具有歷史悠久，技術(shù)先進，管理完善，生產(chǎn)發(fā)達的【紫薯粉】行業(yè)。我們的【紫薯粉】產(chǎn)品則發(fā)展了這一優(yōu)勢，在積累了多年設(shè)計、制造的基礎(chǔ)上，采用了新結(jié)構(gòu)，新技術(shù)，新工藝和優(yōu)質(zhì)的【紫薯粉】材料，云浮羅定樂農(nóng)食品有限公司的【紫薯粉】產(chǎn)品具有設(shè)計合理，價格優(yōu)惠的特點。
南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3個月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習(xí)慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。南瓜切開后再保存，容易從心部變質(zhì)，所以好用湯匙把內(nèi)部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調(diào)的時候，南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。
很喜歡喝南瓜粥，面面的那種，喝到嘴里又甜又面。每次去豪享來吃飯的時候，總要點上一碗這樣的粥。其實，自己做的味道一樣好喝，要比他們賣的還好喝呢！而且做法非常簡單，簡單的做法，但味道卻不簡單哦！秋天的南瓜更是又香又甜，多吃南瓜也有利于哦。
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